İster bir atlet, ister sıradan bir sporcu olun, egzersiz sonrası beslenmenin çok önemli olduğunu bilirsiniz. Elektrolit depolarınızı yenilemenin ve eğitimden sonra nemli kalmanın bir yolu karpuz suyu içmektir. Veya egzersiz sonrası atıştırmalıklarınızı yeni bir dilim karpuz ile değiştirebilirsiniz.
Karpuz - Beslenme Gücü
Bu favori yaz ikramı, atletik performansı destekleyen vitamin ve minerallerle doludur. Hizmet başına sadece 84 kalori ile (bir kama), herhangi bir diyete uyar. Öne çıkan şey, yüksek potasyum, magnezyum, kalsiyum ve diğer elektrolit içeriğidir. Her porsiyon şunları sağlar:
- 84 kalori
- 21.1 gram karbonhidrat
- 1.7 gram protein
- 0.4 gram yağ
- 1.1 gram lif
- 17.4 gram şeker
- Magnezyumun DV'sinin (günlük değer) yüzde 7'si
- Potasyumun DV'sinin yüzde 7'si
- Demirin DV'sinin yüzde 4'ü
- DV kalsiyumun yüzde 2'si
- Çinko DV'nin yüzde 3'ü
- A vitamini DV'sinin yüzde 9'u
- C vitamini DV'sinin yüzde 25'i
- Pantotenik asitin DV'sinin yüzde 12'si
Karpuz ayrıca iyi bir beta-karoten, B-kompleks vitaminleri, bakır ve selenyum kaynağıdır. Oksitleyici stresi temizleyen ve iltihapla savaşan lutein, zeaksantin ve likopen gibi güçlü antioksidanlara sahiptir. Uluslararası Gıda Bilgi Konseyi Vakfı'na göre, örneğin likopen kan basıncını düzenler, serbest radikalleri nötralize eder ve kansere karşı koruyabilir.
Bu meyve sporculara ve sporculara çeşitli şekillerde fayda sağlar. Her şeyden önce, yaklaşık yüzde 91 su, bu nedenle zorlu bir egzersizden sonra hidrasyon durumunuzu iyileştirmeye yardımcı olabilir. Egzersiz yaparken ter yoluyla su kaybedersiniz.
Örneğin, Beslenme İncelemeleri'nde yayınlanan bir Kasım 2012 araştırma raporunda bildirildiği gibi, rekabetçi sporcular antrenman sırasında vücut ağırlığının yüzde 2 ila 3'ünü kolayca kaybedebilir. Bu, dehidrasyona yol açabilir ve fiziksel performansı etkileyebilir.
ABD Anti-Doping Ajansı, egzersiz sırasında kaybedilen her kilogram için yaklaşık 3 bardak sıvı içmenizi önerir - susuz olmasanız bile. Karpuz suyu yüksektir ve sıvı alımınıza sayılır.
Elektrolitlerin Gücünden Yararlanın
Bu ferahlatıcı yaz meyvesi ve suyu, kalsiyum, potasyum ve magnezyum gibi elektrolitlerle doludur. Vücudunuzun metabolik atıkları yıkamak, sinir ve kas fonksiyonunu korumak, besinleri taşımak ve pH dengesini düzenlemek için elektrolitlere ihtiyacı vardır. Bu mineraller ayrıca hücrelerinizdeki ve dokularınızdaki su miktarını düzenleyerek dehidrasyon ve aşırı hidrasyonu önlemeye yardımcı olur.
Ulusal Spor Hekimliği Akademisi'ne (NASM) göre, egzersiz sırasında su ağırlığının sadece yüzde 2'sini kaybetmek atletik performansı bozabilir. 150 kiloluk bir kişi için yaklaşık üç kilo. Elektrolitler vücuda su emilimini kolaylaştırır, kalp atış hızını düzenler ve kas kramplarını önler.
Örneğin potasyum, yorgunluğun azaltılmasına yardımcı olabilir. Magnezyum, enerji metabolizmasında ve nöromüsküler koordinasyonda hayati bir rol oynar. Kalsiyum kemiklerinizi güçlü tutar, kas fonksiyonunu destekler ve sinir uyarılarını vücuttan iletmeye yardımcı olur, NASM'ye işaret eder.
Bu besinleri spor içeceklerinden alabileceğiniz doğru olsa da, karpuz daha sağlıklı bir seçimdir. Spor içeceklerinin aksine şeker, koruyucu ve yapay tatlandırıcı içermez. Ayrıca, kan dolaşımına yavaş şeker emilimine yardımcı olan diyet lifi içerir.
Karpuz Suyu İyileşmeyi Kolaylaştırır
Karpuz, kas ve güç oluşturmanıza yardımcı olacak kadar protein içermez, ancak başka avantajları da vardır. Bu meyve ve meyve suyu sizi nemlendirir ve egzersizden daha hızlı iyileşmenize yardımcı olabilir. Bu faydalar kısmen elektrolitlerden, kısmen de doğal olarak oluşan bir amino asit olan l-sitrülinden kaynaklanmaktadır.
Temmuz 2013'te Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi'nde yayınlanan yedi sporcunun küçük ama yaygın olarak alıntılanmış bir çalışmasına göre, karpuz suyu, yüksek l-sitrülin içeriği nedeniyle egzersiz sonrası kas ağrısını hafifletmeye yardımcı olabilir. Bu besin ayrıca kan basıncını düşürmeye ve kardiyometabolik sağlığı iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Düşük lif içeriğine rağmen, karpuz suyu genellikle şeker yüklü tipik spor içeceklerinden daha sağlıklıdır ve uzun vadede obeziteye yol açabilir.
Genel olarak, meyve suları tüm meyveye kıyasla daha az lif sağlar. Bununla birlikte, dengeli bir diyette hala yeri var. Bu içecekler vitamin, mineral ve bitkisel besinler açısından zengindir ve aşırı tüketildiğinde genel sağlığınızı iyileştirebilir. Aynı zamanda meyve alımınızı artırmayı kolaylaştırır, Mayo Clinic'e dikkat çeker.
Kilo kaybı veya daha hızlı egzersiz sonrası iyileşme için karpuz yiyin, bu meyve iyi bir seçimdir. Kalorisi düşüktür ve ağır bir beslenme yumruğu içerir. Bunun da ötesinde, egzersiz performansını destekleyen doğal bir l-sitrulin ve elektrolit kaynağıdır.
