Rendelenmiş tavuk, çekti domuz eti için diyet dostu bir alternatif olarak kullanılabilecek zengin bir protein kaynağıdır, çünkü yağ oranı düşüktür ve benzer bir kıvama sahiptir. Rendelenmiş tavuk diğer et kaynaklarından daha zayıf olmasına rağmen, yağsız değildir ve karbonhidrat içerir, bu nedenle tüm diyetler için uygun olmayabilir. Farklı tarifler değişmiş besin değerleri verebileceğinden, mevcut olduğunda yerel beslenme gerçeklerini değerlendirdiğinizden emin olun.
Kalori İçeriği
Rendelenmiş tavuk, kalorilerde nispeten düşüktür, çünkü bu yiyeceğin 1 / 3'ü 80 kalori içerir. Bu kalori miktarı, günlük önerilen 2000 kalori alımının sadece yüzde 4'ünü oluşturur. Topingler ve çeşniler eklemek, yemeğinizin kalori sayısını 2 yemek kaşığı olarak önemli ölçüde artırabilir. barbekü sosu porsiyon 60 kalori içerirken, 1/4 fincan rendelenmiş kaşar peyniri 110 kalori içerir.
Yağ içeriği
Rendelenmiş tavuk yağda nispeten düşüktür, çünkü bu yiyeceğin 1 / 3'ü 2, 5 g'dan fazla yağ içerir. Bu, 1/3 fincan porsiyon başına 5, 3 g yağ sağlayan çekilmiş domuz eti gibi diğer et türleriyle karşılaştırılabilir. Yağ, gram başına dokuz kalori içerir, bu nedenle kaloride, gram başına dört kalori içeren protein veya karbonhidrat bakımından zengin gıdalardan daha yüksek şeyler yapma eğilimindedir. Yağ kolesterol seviyenizi etkileyebileceğinden, Amerikan Kalp Derneği günlük 50 ila 60 g yağ sınırı öneriyor.
Karbonhidrat İçeriği
Rendelenmiş tavuk bazı karbonhidratlar içerir; her 1/3 fincan porsiyonu 5.3 g karbonhidrat içerir. Karbonhidratlar önemlidir çünkü vücudunuz onları enerji için kullanır, ancak "New England Journal of Medicine" nin Temmuz 2008 sayısında yapılan bir araştırma, karbonhidrat alımını kısıtlamanın, yağ alımını kısıtlamaktan daha etkili kilo kaybını teşvik ettiğini buldu. Düşük karbonhidratlı bir diyet uyguluyorsanız, kıyılmış tavukla yediğiniz yiyeceklerin karbonhidrat içeriğini kontrol ettiğinizden emin olun; çörekler, soslar ve pirinç karbonhidrat bakımından yüksektir.
Protein içerikli
Tavuk zengin bir protein kaynağıdır ve kıyılmış tavuk 1/3 fincan porsiyon başına 8 g protein sağlar. Bu miktar, bir yumurtada bulacağınızdan 2 g daha fazladır. Protein vücudunuz tarafından doku ve hücre üretmek için kullanılır. MedlinePlus, her gün 50 g ile 65 g protein tüketmenizi önerir.
