Kandida diyetleri, ciltte ve sindirim ve üreme sistemlerinde doğal olarak oluşan bir tür maya olan candida için beslenme kaynağı olduğu düşünülen gıdaların alımını sınırlar. Kandidiyaz olarak bilinen bir durum olan vücuttaki aşırı kandida, alternatif tıp uzmanları tarafından şişkinlik, yorgunluk, baş ağrısı, kas ağrısı, adet öncesi sendromu ve depresyona neden olduğuna inanılmaktadır. Kandida diyetindeki kısıtlı gıdalar arasında işlenmiş ürünler ve rafine karbonhidratlar bulunur. Dikkatli bir planlama ile vegan, diyetin yönergelerinin çoğunu takip edebilir, ancak başlamadan önce bir doktora danışmak en iyisidir. Amerikan Alerji, Astım ve İmmünoloji Akademisi dahil olmak üzere tüm tıp uzmanları kandidiyazın bir hastalık olduğu veya özel bir diyetle tedavi edilebileceği konusunda hemfikir değildir.
Bitki Bazlı Proteini Doldur
Tempeh, tofu ve tekstüre bitkisel protein veya TVP gibi soya ürünleri, veganın kandida diyetinde en iyi protein seçimleridir. Fasulye ve baklagiller tipik olarak ortalama vegan yemeklerinin büyük kısmını oluştursa da, kandida diyetinde bulunanların kendilerini aday için mevcut karbonhidrat miktarını sınırlamak için her gün 1 pişmiş fincanla sınırlamaları gerekecektir. Badem, kaju fıstığı, ayçiçeği tohumu, ceviz ve ceviz gibi fındık ve tohumlara izin verilir, ancak antep fıstığı ve yer fıstığından kaçınılmalıdır.
Bol Üretim Planı
Bir aday diyette bir vegan için en iyi karbonhidrat kaynakları taze meyve ve sebzelerdir, çünkü rafine veya bütün olarak herhangi bir tahıl türüne izin verilmez. Taze veya dondurulmuş şekersiz meyve ve kuşkonmaz, marul yeşillikleri, patlıcan, salatalık, lahana, havuç, brokoli, soğan, ıspanak ve domates gibi standart olmayan sebzeleri seçin. Kuru üzüm, meyve suyu ve patates, patates ve mısır gibi yüksek nişasta sebzeleri gibi kurutulmuş meyvelerden kaçınılmalıdır çünkü bunlar kandaki basit şeker konsantrasyonunun artmasına neden olur. Kandidaya zararlı olduğu iddia edildiği için mantarlara da izin verilmez.
Kalsiyumdan Zengin Süt Değişim Ürününü Seçin
Aday diyet yapan bireylere genellikle kandida büyümesini kontrol etmek için canlı Lactobacillus acidophilus kültürleri içeren sade, şekersiz inek, keçi veya koyun yoğurt yemeleri önerilir. Vegans, ticari soya yoğurtunun yerini alamaz çünkü bal, agave şurubu ve amazake gibi tatlandırıcılar içerir. Fonksiyonel Tıp Araştırma Merkezine göre, veganlar, kabul edilebilir soya sütü ve soya peyniri markalarını seçerek vücutlarının kemiklerini ve dişlerini inşa etmek ve onarmak için ihtiyaç duyduğu kalsiyumu alabilirler. Soya sütü, kahverengi pirinç şurubu gibi tatlandırıcılar içermemelidir ve izin verilen soya peynirlerinde modifiye gıda nişastası veya maltodekstrin bulunmamalıdır.
Yağ ve Baharatları Dikkatle Seçin
Veganlar zeytin, kanola, badem, avokado, susam ve keten tohumu gibi bitkisel yağlarla yemek pişirebilir. Tüm düşük sodyum, şekersiz otlar, baharatlar ve baharat karışımları, taze sıkılmış limon ve limon suyu ile birlikte yiyecek hazırlamak ve lezzetlendirmek için kullanılabilir. Sirke ve kimchee ve lahana turşusu gibi fermente edilmiş veya salamura edilmiş diğer gıdalardan kaçınılmalıdır, çünkü kandida için bir besin kaynağı oldukları düşünülmektedir. Bitkisel çayınız için yapay bir tatlandırıcı kullanmak istiyorsanız - kahve ve düzenli çaydan kaçınmalısınız - stevia kullanın.
