Tatlı mısır, karbonhidratlar, lif, vitaminler ve mineraller de dahil olmak üzere birçok yararlı besin sağlayan bir sebzedir. Ancak tatlı mısır diğer gerekli besin maddelerinden yoksundur. Bu nedenle, dengeli bir diyetin bir parçası olarak ılımlı tatlı mısır yiyin. Amerikalılar 2010 Diyet Rehberi, günde 2.000 kalori tüketirken günde 2.5 bardak sebze yemeyi öneriyor.
Düşük Kalorili
Mısır yemek ekstra kalori olmadan doldurmanıza yardımcı olacaktır. USDA Ulusal Besin Veri Tabanı'na göre 1 bardak pişmiş tatlı mısır kısmı yaklaşık 143 kalori içerir. Birçok erkek kalori ihtiyacı günde 2.000 ila 3.000 kalori arasında değişirken, kadınlar genellikle 2010 ve 2.400 kaloriye ihtiyaç duyarlar - Amerikalılar için Diyet Rehberine göre - yaş ve aktivite seviyesine bağlı olarak - günlük olarak 1, 600 ila 2, 400 kaloriye ihtiyaç duyarlar. bu genel aralıkların üzerinde, ağırlıklarını korumak için.
Karbon ve Elyaf
ABD Tarım Bakanlığı'na göre, bir fincan pişmiş tatlı mısır toplamda yaklaşık 31.3 gram karbonhidrat içerir. Bunlardan 3.6 gram diyet lifi. Tıp Enstitüsü, yetişkinlerin çoğunun günde en az 130 gram karbonhidrat tüketmesini önermektedir. Amerikalılar 2010 Diyet Rehberi, erkeklerin her gün 38 gram lif hedeflediklerini ve kadınların günde 25 gram lif tükettiklerini ileri sürmektedir.
Protein ve Yağ
Protein açısından zengin bir sebze olmasa da, pişmiş tatlı mısır, her 1 fincan bölümünde yaklaşık 5 gram protein ve 2 gram diyet yağı sağlar. IOM, protein için önerilen diyet miktarının kadınlar için 46 gram, erkekler için 56 gram ve hamilelik ve emzirme döneminde günlük 71 gram protein olduğunu bildirmektedir. IOM ayrıca günlük kalorilerin yüzde 20 ila yüzde 35'ini günlük yağdan günde 44 ila 78 gram olan diyet yağından almanızı önerir.
Vitaminler ve mineraller
Karbonhidratlara ve liflere ek olarak, tatlı mısır zengin bir potasyum, A vitamini, fosfor ve niasin kaynağıdır. Örneğin, USDA'ya göre 1 bardak porsiyon pişmiş mısır, 2.5 miligram niasin, 115 miligram fosfor, 392 Uluslararası A vitamini birimi ve 325 miligram potasyum sağlar. Genel vitamin ve mineral ihtiyaçlarınızı karşılamanıza yardımcı olmak için, Amerikalılar 2010 Diyet Kuralları her hafta çeşitli bezelye, fasulye ve koyu yeşil, kırmızı, turuncu ve nişastalı sebzeler (tatlı mısır gibi) yemenizi önerir.
