Antikorlar vücudun savunma sistemidir; bu hücreler ihtiyaç duydukları her yerde hastalık ve enfeksiyonla savaşırlar. Bir kişi düşük bir antikor seviyesine sahip olduğunda, genellikle tıbbi bir sorunun, bir enfeksiyonun veya kemoterapi gibi yeni bir tedavinin göstergesidir. Vücuttaki antikor düzeyini arttırmak, bir kişinin daha iyi hissetmesine ve daha az hastalanmasına yardımcı olabilir. Antikorları arttırmak için alınabilecek birkaç ilaç vardır, ancak doğru yiyecekleri yemek, yan etkiler olmadan aynı etkiye sahip olabilir.
portakal
Portakal, antikorları arttırmak için en sağlıklı gıdalardan biridir. Irvine'deki California Üniversitesi'nde bir doktor ve profesör olan Dr.S Bill Sears, portakallardaki yüksek C vitamini seviyesinin vücuttaki antikor üretimini arttırdığını ve aslında virüslerin vücuda girmesini durdurduğunu belirtiyor. Bu, birçok insanın soğuk algınlığını daha hızlı atlatmak için C vitamini almasının nedeni olabilir. Ek formda alınabilse de, portakallardan C vitamini almak daha iyidir, çünkü antioksidanlar ve lif de dahil olmak üzere diğer sağlık yararları vardır.
Türkiye
Bill Sears'a göre, hindi etinde bulunan mineral çinko, vücuttaki antikorları artırabilir ve vücudun enfeksiyonlarla savaşma yeteneğini artırabilir. Web sitesinde, ortalama bir yetişkinin antikorları yüksek tutmak için her gün sadece 15 ila 25 mg çinkoya ihtiyaç duyduğunu, üç ons koyu hindi eti yaklaşık 3.8 mg olduğunu belirtiyor. Hafif et hindi hala çinko içerir, ancak antikorları arttırması gereken insanlar daha fazla çinko içerdiğinden bunun yerine koyu et seçmek isteyebilir.
Sarımsak
Sarımsak sadece makarnada değil, birçok farklı şekilde kullanılabilir. Sarımsak, çorbalara ve güveçlere lezzet katar ve hatta her seferinde biraz çiğ ve ızgarada pişirilebilir. Sarımsakın bu kadar sağlıklı olmasının nedeni, Dr. Bill Sears'a göre, vücudu kendi antikorlarını çoğaltmaya teşvik etmesi ve daha güçlü hale getirmesidir. Sarımsak, belirli kanser türlerine karşı koruma gibi ek sağlık yararlarına sahiptir.
Somon
Dünyanın En Sağlıklı Gıdalar web sitesine göre, somon antikor düzeylerini iki şekilde artırmaya yardımcı olabilir. Somon, bağışıklık sistemini uyarmaya ve vücutta iyileşmeye yardımcı olan diyet proteini bakımından zengindir. Bill Sears, somonda bulunan omega 3 yağ asitlerinin, antikorları arttırarak vücudun enfeksiyon kapmasını önleyebileceğini belirtiyor.
