Gut, vücutta çok fazla ürik asidin neden olduğu yaygın bir inflamatuar artrit şeklidir. Tipik olarak ayak başparmağını etkiler ve şiddetli ağrı, sertlik, kızarıklık ve şişmeye neden olur. Ürik asit, bazı gıdalarda da bulunan doğal olarak oluşan bir vücut bileşiği olan pürinin parçalanmasından oluştuğundan, diyet bu durumun yönetiminde rol oynar.
Bununla birlikte, gut hastaları sadece çok fazla pürin tüketmez, vücutları çok fazla ürik asit yapar ve tutar - ve bu problemlerin tedavisinde ilaçlar daha etkili olma eğilimindedir. Sonuç olarak, diyet değişiklikleri gut alevlenmelerini ortadan kaldırmaya söz veremez, ancak gut ataklarının şiddetini ve sıklığını azaltabilir.
Yüksek Pürinli Gıdaları Sınırlayın
Diyette çok fazla pürin, özellikle gut öyküsü olan kişilerde gut alevlenmesi riskini artırabilir. Gut hastalarının son diyetlerini karşılaştıran bir çalışma, en yüksek pürin alımına sahip olanların gut alevlenmesi riskinin 5 kat daha fazla olduğunu buldu. Aynı çalışma, hayvan pürin kaynaklarını daha yüksek gut atak riskiyle ilişkilendirmiştir.
Bu nedenle gut alevlenmesi riskini azaltmak için, tatlı rom, karaciğer ve böbrek gibi yüksek pürinli organ etlerinden kaçınmayı ve sığır eti, kuzu, domuz eti ve sardalya ve kabuklu deniz ürünleri de dahil olmak üzere yüksek püresi deniz ürünleri.
Beslenme ve Diyetetik Akademisi (AND) et, kümes hayvanları ve balıkların günde 4 ila 6 ons ile sınırlandırılmasını önererek bu kısıtlamayı açıklığa kavuşturmaktadır. Pürinler, baklagiller, ıspanak ve mantar gibi birçok bitki gıdalarında bulunmasına rağmen, bu gıdalar daha yüksek gut riskiyle bağlantılı değildir ve ACR veya AND önerilerinde sınırlandırılmamıştır.
Akıllı İçecek Seçimleri Yapın
Dehidrasyon gut alevlenmelerini tetikleyebileceğinden bol miktarda sıvı içmek önemlidir. AND'e göre, gut hastaları, başka bir sağlık durumunu yönetmek için sıvı alımı kısıtlanmadığı sürece, günde 8 ila 16 bardak sıvı içmelidir.
ACR kılavuzları, alkolün sadece bir porsiyon içermediğinden, vücudun kurtulma yeteneğini azalttığı için, akut bir saldırı sırasında alkolden uzak durmanın yanı sıra - erkekler için günde en fazla 2 içecek ve kadınlar için 1 günlük içecek - bir sınırlama öneriyor. ürik asit. Unutmayın ki, bira şaraba kıyasla daha yüksek bir gut riskine neden olmuştur.
ACR ayrıca yüksek fruktozlu mısır şurubunun artan gut riski ile ilişkili olduğu araştırmaları nedeniyle fruktozla tatlandırılmış soda, meyve suları ve enerji içeceklerinden kaçınılmasını önerir. Gut riskini azalttığı gösterilen belirli sıvılar arasında ılımlı miktarlarda kahve ve yağsız veya az yağlı süt bulunur.
Sağlıklı Bir Kalıp İzleyin
Sebzeler, kirazlar, turunçgiller gibi yüksek C vitamini içeren gıdalar ve zeytin, ayçiçeği ve soya gibi bitkisel yağlar daha düşük gut riskiyle ilişkilendirilmiştir.
Guta özgü bu araştırma tüm yaygın gıdalar üzerinde tamamlanmadığından ve ortaya çıkan bir tema çoğu bitki gıdasının koruyucu olduğu için, daha kapsamlı bir gut önleme stratejisi, bitki temelli bir yeme alışkanlığını vurgulamak olabilir. bireysel yiyeceklere odaklanın.
Aslında, bu vurguyu sağlayan yaygın olarak reçete edilen bir diyet modeli olan Hipertansiyonu Durdurmak İçin Diyet Yaklaşımları (DASH) diyeti, daha düşük bir gut riski ile ilişkilendirilmiştir. Bu diyet modeli, meyve ve sebzelere, baklagillerin, kabuklu yemişlerin, tohumların, kepekli tahılların ve az yağlı süt ürünlerinin günlük olarak dahil edilmesini, sınırlı miktarda et, tavuk ve balık ve düşük miktarda sodyum ve şekerli içecek alımını içerir.
Uyarılar
Dehidrasyona neden olabilecek ilaçlar alırsanız veya kalp yetmezliğiniz, yüksek tansiyonunuz, diyabetiniz, obezite veya böbrek hastalığınız varsa gut hastalığınız daha fazladır. Bu koşulların uygun şekilde yönetilmesi gut atakları riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Ürik asit üretimini bloke eden veya ürik asitin vücuttan atılmasını artıran ilaçlar gut tedavisinin temelini oluşturur ve çoğu insanda sadece diyet değişikliklerinden daha etkilidir.
Bununla birlikte, diyet ilaç tedavisini etkili bir tamamlayıcı olabilir ve özellikle bu ilaçları kullanmayan kişilerde değerli olabilir. Gut geçmişiniz varsa ve alevlenmeleri nasıl önleyeceğiniz konusunda kişiselleştirilmiş tavsiyeye ihtiyacınız varsa veya ayak başparmağında yoğun ağrı, şişme veya sertlik ile karakterize bir gut atağı geçirdiğinizi düşünüyorsanız, doktorunuza danışın. ayak bilekleri, dizler, bilekler, parmaklar veya dirsekler.
Değerlendiren: Kay Peck, MPH RD
