Amerikan Kalp Derneği'ne göre balıklar - özellikle yağlı balıklar - hem sağlıklı insanlarda hem de kardiyovasküler hastalığı olanlarda kalp için yararlı olan omega-3 yağ asitleri içerir.
Dernek, bu besinler için balık yemeyi teşvik eder. Halibut en yağlı balıklardan biri olmasa da, hala iyi bir omega-3 yağ asitleri kaynağı ve diyete sağlıklı bir katkıdır.
Yararları
Yağlı balıklar eikosapentaenoik asit veya EPA ve dokosaheksaenoik asit veya DHA bakımından yüksektir. Bu omega-3 yağ asitleri düzensiz kalp atışı riskini azaltır, trigliserit seviyelerini azaltır ve arterlerdeki plak büyümesini yavaşlatır, kalp ilişkisini bildirir. Balık ayrıca iyi bir protein kaynağıdır ve doymuş yağda yüksek değildir.
Beslenme
Kayıtlı diyetisyen ve yazara göre, altı onsluk halibut fileto, fosfor için önerilen diyet ödeneğinin yüzde 36'sını, B6 vitamini için yüzde 37'sini, magnezyum için yüzde 40'ını, niasin için yüzde 71'ini, B12 vitamini için yüzde 91'ini ve selenyum için yüzde 135'ini sağlıyor. Leslie Beck.
Ayrıca A vitamini, ek B vitaminleri, kalsiyum, demir ve çinko sağlar. Halibut, LIVESTRONG'un gıda veritabanı MyPlate'e göre, yaklaşık 188 kalori, 2.74 gram yağ ve altı ons porsiyon başına 38 gram protein içeren yağsız bir balıktır.
öneriler
Amerikan Kalp Derneği, kalp hastalığı olmayan kişilerin her hafta en az iki porsiyon balık, özellikle yağlı balık yemelerini önerir. Her porsiyon 3, 5 ons veya yaklaşık dörtte üç fincan kuşbaşı balıktır. Kalp problemleri olanlar günde yaklaşık bir gram EPA ve DHA tüketmekten yararlanırlar.
Omega-3 İçeriği
Halibut, deniz ürünleri dünyasında en yüksek omega-3 yağ asitlerine sahip değildir, ancak 100 gram taze balık başına.9 gram içeren hala iyi bir seçimdir. Bu, 100 gram balık başına 1.4 gram taze somon ile karşılaştırılır; 1.6 gram ile göl alabalığı; 1.7 gram olan sardalya; 1, 7 gram ile ringa balığı; ve kilo kaybı danışmanı Anne Collins'e göre 2, 2 gram uskumru.
Halibut'u diyetinize ekleyin
En iyi diyet sonuçları için, pişmiş veya ızgara halibut tadını çıkarın ve kızarmış değil. Limon, baharat ve otlar gibi az tuzlu, az yağlı baharatları seçin. Beck, halibut'a susam yağı, zencefil, beyaz şarap, otlar, domates ve biber de dahil olmak üzere çeşitli kültürlerden gelen lezzetlerin iyi olduğunu söyleyen bir "büyük mutfak tuvali" diyor.
MyPlate Hakkında Daha Fazla Bilgi
İPhone ve Android için ücretsiz LIVESTRONG MyPlate kalori izleme uygulaması, milyonlarca insanın yemeğini ve egzersizlerini takip ederken aktif bir topluluktan destek alarak sağlıklı bir şekilde kilo vermesine yardımcı oldu. Sürekli olarak en üst düzey bir uygulama olan MyPlate, milyonlarca yiyecek ve tarif, 5 dakikalık uygulama içi egzersizler ve sağlam bir destek topluluğu içeren kullanımı kolay bir araçta en son teknolojiyi sunar.
