Günlük olarak içmeniz gereken standart su miktarı olmamasına rağmen, su evrensel olarak insan sağlığı için önemli olarak kabul edilmektedir. Başlangıçta, vücudunuzdaki su eksikliğinin sonuçları oldukça hafif olabilir. Bununla birlikte, uzun süreli dehidrasyon tehlikeli olabilir ve ölüme yol açabilir.
Yeterli Su İçmek
Mayo Clinic'e göre, insanlar hayatta kalabilmemiz için suya bağımlı. Solunumdan terlemeye kadar fonksiyonumuzun her yönü su kaybetmemize neden olur.
Buna rağmen, Hastalık Kontrol Merkezleri, insanların her gün ne kadar su içmeleri gerektiğini önermemektedir. Bunun nedeni, insanların günlük olarak tüketmesi gereken sıvı miktarının, yaş, cinsiyet ve hamile veya emziren olmaları gibi faktörlere bağlı olarak değişmesidir. Bununla birlikte, Ulusal Bilim, Mühendislik ve Tıp Akademileri, toplam yeterli günlük sıvı alımı için bir değer belirtmektedir: Erkekler için yaklaşık 15, 5 bardak (3, 7 litre) ve kadınlar için 11, 5 bardak (2, 7 litre).
Bu, çoğu insanın günde 4 ila 6 bardak (32 ila 48 sıvı ons) suya ihtiyacı olduğunu belirten Harvard Tıp Okulu Özel Sağlık Raporu ile uyumludur. Bununla birlikte, sıcak bir ortamdaysanız veya egzersiz yapıyorsanız, bunun yerine saatte 2 veya 3 bardak (16 ila 24 sıvı ons) kadar içmek isteyebilirsiniz.
Hastaysanız da ortalamadan daha fazla su içmelisiniz. Eğer ateşiniz varsa, kusuyorsanız veya ishal yaşıyorsanız sulu kalmak özellikle önemlidir.
Diyette Su Eksikliği
Su, insan yaşamının önemli bir bileşeni olarak kabul edilmesine rağmen, birçok insan onu yeterince tüketmez. Dünyanın bazı bölgelerinde, musluk suyunun içilmesi güvenli değildir veya sağlıksızdır ve şişelenmiş su satın almak pahalı olabilir.
Çoğu Batılı toplumda, diyette su eksikliği çoğu zaman isteğe bağlıdır. Birçok insan tadı sevmez ve bunun yerine kafeinli, alkollü veya şekerli içecekleri tercih eder. İnsanlar su da dahil olmak üzere tüm yiyecek ve içecekleri ortadan kaldıran oruç olan su oruçlarını yapmayı tercih edebilirler.
Yeterince su tükettiğine inanan insanlar bile olmayabilir. Yaşlı yetişkinler özellikle susuz kalmaya eğilimlidir ve yaşlı yetişkinlerin yüzde 20 ila 30'u dehidrasyon ve dehidrasyonla ilgili sorunlardan muzdariptir.
Dehidrasyon, yani vücudunuzdaki toplam su miktarında bir azalma olduğu anlamına gelir, hem su eksikliği hem de aşırı su kaybı nedeniyle oluşabilir. Dehidrasyon daha yüksek bir sakatlık, hastalık ve hatta ölüm şansı ile ilişkilidir. Neyse ki, bunlar su eksikliğinin daha uzun vadeli etkileridir ve dehidrasyon etkilerini kolayca çözmek mümkündür.
Su Tüketiminin Önemi
İnsanlar çoğunlukla sudur. Doğduğunuzda yüzde 70'ten fazla suyunuz, ancak bu sayı büyüdükçe yüzde 50'ye düşüyor. Ne kadarının sıvı olduğu düşünüldüğünde, su hayatta kalman ve fonksiyonun için çok önemlidir. Buna rağmen içme suyu ve sulu kalmak birçok insanın düşündüğünden daha önemlidir.
Harvard Tıp Okulu Özel Sağlık Raporuna göre, suyun vücutta çeşitli, önemli rolleri olduğu için hidrasyon önemlidir. Su aşağıdakilere yardımcı olur:
- Eklemlerinizi yastıklayın
- Organlarınızı koruyun
- Besinlerin ve oksijenin hücrelere ulaşmasına yardımcı olun
- Mesanenizdeki bakterileri çıkarın
- Atığı vücudunuzdan uzaklaştırın
- Sağlıklı kardiyovasküler sağlığı teşvik etmek
- Vücut sıcaklığınızı düzenleyin
- Elektrolitlerinizi dengeleyin
Dehidrasyonun Sonuçları
Vücuttaki su için çeşitli önem göz önüne alındığında, zayıf su alımının sonuçları da önemli ölçüde değişebilir. Hafif su eksikliği belirtileri zayıflık, düşük tansiyon, koyu renkli idrar, baş dönmesi, konfüzyon ve düşük bilişsel işlevi içerir. Dehidrasyon hafif veya orta olduğunda batık gözler, azalmış gözyaşı üretimi ve azalmış cilt elastikiyeti gibi gözle görülür değişiklikler de görebilirsiniz.
Doğru rehidrasyon olmadan asidoz, elektrolit bozuklukları, idrar yolu hastalığı ve böbrek problemleri gibi daha ciddi su eksikliği sorunları oluşabilir. Çoğu insan su olmadan 100 saatten fazla hayatta kalamazdı.
Susuz Sulu Kalma
Tüm canlı organizmalar hayatta kalabilmek için suya ihtiyaç duyduklarından, yediğiniz yiyecekler ve içtiğiniz içecekler nemli kalmanıza yardımcı olabilir. Hemen hemen tüm içecekler esas olarak sudan yapılır.
Bu, meyve suları, süt bazlı içecekler ve hatta kafeinli ve alkollü içeceklerin sizi nemlendirebileceği anlamına gelir. Çorba gibi bazı yiyecekler ve kereviz, domates ve kavun gibi yiyecekler bile dehidrasyonun önlenmesine yardımcı olabilir. Buna rağmen, kalori, ilave şeker veya karbonhidrat içermediğinden su genellikle en sağlıklı seçim olarak kabul edilir.
Su Alternatifleri
Musluk suyu veya diğer su türlerini içmeye meraklı değilseniz, ancak sulu kalmak istiyorsanız, suya alternatif olarak pazarlanan birçok içecek vardır. Bunlar aşağıdakileri içerir:
- Kulüp soda
- Vitamin suyu veya Yaşam suyu gibi aromalı sular
Birçok insan, sudan belirgin şekilde farklı tatlara sahip oldukları için böyle ürünleri tercih eder. Bununla birlikte, tonik su ve aromalı su gibi ürünlerin ek bileşenler içerme eğiliminde olduğunun farkında olmalısınız.
Çoğu durumda, bu tür içecekler ilave şekerler veya yüksek fruktozlu mısır şurubu gibi sağlıksız tatlandırıcılar içerir. Diyet içecekleri bile gastrointestinal sisteminizin sağlığına zararlı olabilecek yapay tatlandırıcılar içerir.
Sade Suya Sağlıklı Alternatifler
İçme suyuna meraklıysanız ancak farklı bir lezzete sahip olmak istiyorsanız, suyunuza taze otlar veya meyve veya sebze dilimleri ekleyebilirsiniz. Ev yapımı nane suyu, limon suyu veya salatalık suyu, ticari ürünlerin içerdiği ilave şekerlerden herhangi biri olmadan lezzetli alternatifler olabilir.
Köpüklü su gibi gazlı ürünler genellikle ilave şeker içermez. Bununla birlikte, bu gibi ürünler daha fazla sodyum ve diğer minerallere sahip olabilir.
Karbonatlı doğal kaynaklardan geldiği için maden suyu ilave minerallere sahiptir. Seltzer suyunun karbonasyonu yapaydır, yani tipik olarak ek mineralleri yoktur. Kulüp soda, seltzer suyu gibi yapay olarak karbonatlanır, ancak suya biraz farklı bir lezzet veren az miktarda ilave mineral içerir.
Karbonatlaşmalarına rağmen, bu içecekler suya yeterince benzer. Köpüklü su, maden suyu ve kulüp sodaları, sulu kalmanıza yardımcı olabilecek sağlıklı içecekler olarak kabul edilebilir.
