Sprinkles ile kek nasıl pişirilir

"Sprinkles" ismi genellikle dikdörtgen olmayan maddeler anlamına gelir. Şekerli tatlı ve sert, sprinkles öncelikle dekoratiftir. Birçok tatlı, pişirdikten sonra "jimmiler" serpilir. Ancak, pişmiş mallar buzlanmadıkça, sprinkler genellikle düşer. Brownie hamurunun üstünü pişirme işleminden hemen önce sprinkler ile tozlarsanız, sprinkler hafifçe meyilliye batar ve pişirildikten sonra yerinde kalır. Alternatif olarak, keklerin merkezine dahil etmek için ıslak hamurlu sprinkler ekleyin.

Sprinkles çok çeşitli renk ve şekillerde mevcuttur. Kredi bilgileri: Comstock Images / Stockbyte / Getty Images

İçerideki Sprinkles

Aşama 1

Fırın sıcaklığını, genellikle 350 ila 400 derece Fahrenheit olmak üzere kek reçetenizin kurallarına göre ayarlayın. Ön ısıtma için fırını açın.

Adım 2

Hazırlanan kek hamuru içine tatmak için sprinkler dökün. Bir spatula ile sprinkles meyilli içine katlayın. Hamur karışımını yağlanmış bir pişirme kabına dökün.

Aşama 3

Yemeği fırına koyun ve tarifinizin talimatlarına göre, genellikle 45 ila 60 dakika pişirin. Kekleri fırından çıkarın ve servis yapmadan önce soğutun.

Üstte Sprinkles

Aşama 1

Kek hamuru yağlanmış bir pişirme kabına dökün.

Adım 2

Başparmağınız ve işaret parmağınız arasında birkaç serpiştirin ve serpintileri ıslak meyilin üstüne hafifçe dağıtın. Sprinkle'leriniz çalkalayıcı şişedeyse, sprinkleri ıslak meyilli boyunca sallayın. Brownie hamuru hemen fırına yerleştirin.

Aşama 3

Kekleri tarifinizin talimatlarına göre pişirin ve servis yapmadan önce soğumasını bekleyin.

Buzlanma Sprinkles

Aşama 1

Fırını kek hamuru tarifine göre önceden ısıtın. Hamuru yağlanmış bir tabağa dökün, tabağı fırına yerleştirin ve tarifin özelliklerine göre pişirin.

Adım 2

Kekleri fırından çıkarın. Tamamen soğumalarını bekleyin; bu, keklerin hem yüzeyinin hem de merkezinin serin olduğu anlamına gelir. Bir mutfak spatulası ile keklerin üst yüzeyine buzlanma uygulayın.