Hızlı, lezzetli ve yapımı kolay - ve evet, iz karışımı da sizin için iyi olabilir. Bir avuç iz karışımı ile yakalayıp gidebilirsiniz. Vücudunuz için açlık ve kullanılabilir enerji memnuniyeti sunar. İz karışımınızın ne kadar sağlıklı olduğu, kullandığınız tek tek bileşenlere bağlıdır.
Trail Mix'un tanımı
"Trail mix", iyi seyahat eden ısırık büyüklüğündeki bileşenlerin bir karışımıdır. İz karışımı için diğer isimler, etimoloji uzmanı Barry Popik'in "eski kuru üzüm ve yer fıstığı" için bir kısaltma olabileceğini söylediği gorp'u içerir. Ne derseniz deyin, iz karışımı tipik olarak, pişirmeden veya hafif kavrulmuş olarak birlikte atılan fındık, tohum ve kurutulmuş meyveleri içerir. Mükemmel bir seyahat gıdasıdır çünkü soğutma gerekmez. Yürüyüşçüler, kampçılar ve küçük çocukların ebeveynleri, hafif, doldurucu ve taşınabilir olduğu için iz karışımı gibi.
Sağlıklı Beslenmenin Tanımlanması
Bir yiyeceğin sağlıklı olup olmadığını belirlemek, "sağlıklı beslenme" tanımınıza bağlıdır. USDA'nın Amerikalılar için 2010 Diyet Rehberi, diyetinizde hangi yiyeceklerin azaltılacağı konusunda net olmamasına rağmen, meyve, sebze ve kepekli alımınızı artırmanın sağlıklı olması için gerekli olduğunu açıklığa kavuşturuyorlar. Harvard Halk Sağlığı Okulu, günlük protein ihtiyaçlarınızı, fındık ve tohumlar da dahil olmak üzere kırmızı et dışındaki kaynaklardan almanız gerektiğini vurgulamaktadır - genellikle iz karışımında bulunur.
İz Karışımı
Trail karışımı protein ve vitaminlerle dolu ve yağdan alınan kalorilerle dolu olabilir. Besinler farklı şekilde parçalanır. Eğer iz karışımı bir günlük yorucu yürüyüşü tercih etmekse, hızlı metabolize karbonhidratlar uygundur. Glisemik indeks, bir gıdanın hızlı bir şekilde metabolize olup olmayacağını veya enerjiye dönüşüp dönüşmeyeceğini belirlemenin bir yoludur. Bu karbonhidratların bazı örnekleri, hepsi susuz formda kullanılan ananas, muz ve kuru üzümdür. Kabuklu yemişler ve tohumlar iz karışımı için protein temelidir. En yaygın olarak, çantanızda fıstık, badem veya kaju yanı sıra ayçiçeği veya kabak çekirdeği bulacaksınız. Doğal olarak, şeker parçaları veya şekerle tatlandırılmış kuru meyve ile yüklü iz karışımı, besinsel faydalar açısından dengelenmeyen daha boş kaloriler sunacaktır. Bazı karışımlar, tatlı dişi tatmin etmek ve şekerden daha sağlıklı besinler eklemek için kristalize zencefil veya rendelenmiş hindistan cevizi gibi diğer yiyecekleri kullanır. Diğer olası bileşenler, size daha yavaş yanan karbonhidrat yakıtı verebilen granola ve her ikisi de özellikle besin yüklü olmayan simit çubukları veya kraker bitleri içerir.
Porsiyon Boyutu Önemlidir
Hiking Dude'un işaret ettiği gibi, büyük açık havada koşarken gobbling izi karışımı yapmak kolaydır, ancak çok fazla şey de size karşı çalışabilir. Her markanın bir porsiyon büyüklüğü neyi düşündüğünü öğrenmek için mağazadan satın alınan iz karışımı paketlerdeki beslenme etiketine bakın. Vücudunuza bir iyilik yapın ve bir günlük aktiviteler için sadece birkaç porsiyon getirin.
Sadece Yürüyüşçüler İçin Değil
Trail mix, Amerikan Diyetisyenler Derneği tarafından önerilen hile veya tedavi alternatifleri listesinin başında yer alıyor. ADA ayrıca iz karışımının yoğun genç sporcular ve öğrenciler için - özellikle paketli öğle ve atıştırmalıklar için soğutma olmadığında - iyi bir yakıt olduğunu söylüyor.
DIY Patika Karışımı
Herhangi bir gıdada olduğu gibi, önceden hazırlanmış iz karışımı satın almak yerine kendiniz yaparsanız, içerikler ve sonuçta ortaya çıkan beslenme potansiyeli üzerinde daha iyi bir ele sahip olacaksınız. Havada patlamış mısır, soya fıstığı ve şişirilmiş pirinç veya kızarmış yulaf gevreği ekleyerek, kurutulmuş meyve ve fındıkların temel temasında bazı varyasyonları deneyebilirsiniz.
