Yeşil meyve suyu sağlığınızı çeşitli şekillerde artırır. Genellikle kereviz, ıspanak, salatalık, limon, zencefil, maydanoz ve filizi gibi vitamin açısından zengin meyve ve sebzeleri içeren suyu hazırlamak için farklı yollar vardır. Dr. Oz şovuna ev sahipliği yapan Dr. Mehemet Oz'un tercih ettiği versiyon bir karıştırıcıda hazırlandı. Diğerleri içeceği yapmak için bir meyve sıkacağı kullanır.
Lif
New York'taki Columbia Üniversitesi Doktorlar ve Cerrahlar cerrahi profesörü Dr. Oz tarafından tercih edilen harmanlanmış yeşil meyve suyu tarifi lif doludur. Lif sindirime yardımcı olur, kabızlığı önler ve kilonuzu kontrol etmenize yardımcı olur, çünkü kendinizi tam hissetmenizi sağlamak için diyetinize toplu olarak ekler. Oz'un içeceği limon, limon, elma, maydanoz, zencefil kökü, salatalık, kereviz ve ıspanak sularını harmanlar. Bir meyve sıkacağı içinde yapılan içeceklerin lif faydası yoktur.
19 ila 50 yaşları arasında bir erkek iseniz 38 gram lif ve aynı yaştaki bir kadınsanız 25 gram lif tüketmelisiniz. 50 yaşından sonra, erkekler 30 gram lifi ve kadınların 21 gram ihtiyacı vardır.
Klorofil
Yeşil meyve suyu, yeşilliklere renk veren klorofil bakımından zengindir. Klorofil vücudunuzun detoksifikasyonuna yardımcı olur. Örneğin, "Çevre Sağlığı Perspektifleri" nde yayınlanan bir çalışmanın baş yazarı K. Morita, dioksin gibi çevresel kirleticilerin emilimini engelleyebilir ve vücudunuzun onları daha hızlı dışarı atmasına yardımcı olabilir.
Klorofil ayrıca vücudunuzdaki oksijen taşınmasını arttırır ve asitliği azaltmaya yardımcı olarak vücudunuzun pH'ını dengelemek için en iyi besindir. Düşük dereceli asidoz, daha fazla vücut yağına ve yağsız kas kütlesinin kaybına yol açan böbrek taşları ve düşük büyüme hormonu seviyeleri de dahil olmak üzere yorgunluğa ve diğer sağlık sorunlarına katkıda bulunabilir. Yazar Gillian McKeith, içeceğinin versiyonunda havuç, kereviz, salatalık, ıspanak, rezene, zencefil kökü, maydanoz ve yonca filizi içerir. McKeith ve Oz'un yeşil meyve suyu versiyonları klorofil avantajına sahiptir.
antioksidanlar
Yeşil meyve suları antioksidan bakımından zengin içecekler, "Daha İyi Beslenme" dergisi makalesinde "Antioksidanlarla Anti-Aging" başlıklı Estitta Bushkin ve Gary Bushkin'e dikkat çekiyor. Antioksidanlar, vücudunuzu yiyecekleri parçaladığında ve tütün dumanı gibi çevresel faktörlere maruz kaldığında üretilen serbest radikallerin hücrelerini hasardan korur. Serbest radikallerin kanser ve kalp hastalığı gibi hastalıklarda rolü olabilir. Meyve suyunun her iki versiyonu da antioksidanlar sunar.
