Eğer savurgan olmak istemeseniz de, buzdolabında 10 gün boyunca biftek yiyerek sağlığınızı riske atıyorsunuz. Et buzdolabında sadece belirli bir süre saklanabilir, daha sonra atmanız gerekir.
Bu maliyetli olabilir, ancak kötüleşen et tüketmek hastalanmanıza neden olabilir. Şımarık et garip bir görünüme veya kokuya sahip olabilir. her ne kadar lekeli et normal görünebilir.
İpucu
Yiyeceklerin çoğu buzdolabında birkaç gün bekledikten sonra tüketilmeli veya dondurulmalıdır. Bu, gıda zehirlenmesinden kaynaklanan ciddi hastalık riskinizi azaltacaktır.
Sığır Eti Güvenle Saklayın
Eti 40 derece Fahrenheit'te saklayarak üç ila beş gün boyunca buzdolabında taze biftek ve biftekleri güvenle saklayabilirsiniz, USDA'ya tavsiyede bulunur. Kıyma, karaciğer, böbrekler ve sığır dilini iki gün içinde tükettiğinizden emin olun.
Ürünün paketinde son kullanma tarihi varsa, USDA yönergelerinin önerdiğinden daha önce olsa bile taze sığır eti bu tarihe kadar yiyin veya dondurun. Taze sığır eti kahverengiye döndüyse ve dokunduğunuzda yapışkandıysa, et bozulmuş olabilir.
Sığır artıkları - güveçler dahil - üç ila dört gün arasında yenmelidir. Taze veya önceden pişirilmiş dana eti birkaç ay boyunca 0 derece F'de dondurulabilir. Taze et bir yıla kadar sürebilir, pişmiş sığır eti üç ay içinde çözülmeli ve tüketilmelidir.
Domuz eti Taze Tut
Taze domuz pirzolası, rosto veya kaburga satın aldığınızda, üç ila beş gün içinde kullanmayı veya dondurmayı planlayın. USDA, bir ila iki gün içinde domuz karaciğeri yemelisiniz diyor.
Domuz eti minimum 145 derece F iç sıcaklığa kadar pişirin ve servis etmeden önce etinizi 3 dakika dinlendirin. Düzgün pişirme, uygun şekilde saklanmış ette bulunan bakterileri öldürür, bu nedenle pişirmeden önce kızartmanızı durulamanız gerekmez.
Cook Chicken Sooner
Taze tavuk için güvenli saklama penceresi, domuz pirzolası veya sığır eti kızartmalarından çok daha kısadır. USDA'ya göre, satın aldıktan sonra bir ila iki gün içinde taze tavuk yemelisiniz.
USDA ayrıca tavuğu pişirmeden önce durulamaya karşı tavsiyede bulunur, bunun bakterileri öldürmediğini ve mikropları diğer yüzeylere yayabileceğini not eder. Tamamen pişirilmiş bir rotisserie tavuğu satın alırsanız, satın alma sırasında sıcak olduğundan emin olun.
Deniz Ürünleri Güvenlik İpuçlarını Takip Edin
FDA'ya göre, taze deniz ürünlerini satın aldıktan sonraki iki gün içinde yemeli ve pişirmeye hazır olana kadar buzdolabında saklamalısınız. Balık için alışveriş yaparken, taze ve hafif kokulu ve basıldığında yayılan eti olan parçaları seçin.
Aşırı lekeli, kenarları koyulaşan veya kurumuş parçalardan kaçının. Bütün balıklar sağlam, parlak etli ve açık gözlere sahip olmalıdır. İstiridye, midye ve istiridye, kırık veya kırık kabukları ile kaçının.
