Klasik Çağ şairleri ve yazarları tarafından acı bir tatma üzüm olarak adlandırılan Lambrusco, Modena, İtalya'da kuruldu. Adı, yabani üzüm anlamına gelen Latince "lambruscia" sözcüğünden kaynaklanmıştır ve bu üzümün üzümleri eski Roma'dan önce bile çılgınca büyüdüğü için verilmiştir. Bugün yetiştirilen Lambrusco biraz daha hafiftir ve beslenme bilgileri kırmızı şarap için ortalama kalori aralığında olduğunu gösterir.
Özellikler ve Popülerlik
Lambrusco, Prosecco veya Spumante gibi ülke içinde üretilen diğerleri kadar iyi bilinmeyen ve kesinlikle Şampanya'dan daha ucuz olan bir İtalyan köpüklü şaraptır. Rengi yakut kırmızısıdır ve çeşitli tatlılık seviyelerinde yapılabilir. Diğer köpüklü şaraplar gibi, İtalyan şarap üreticisi Riunite tarafından satılan en popüler şarap olan Lambrusco soğutulmuş olarak servis edilmelidir. İtalya'nın Emilia eyaletinin üç bölgesinde yetiştirilen üzümlerden yapılır.
Servis Başına Kalori
Riunite, beslenme bilgilerinde Lambrusco'nun 100 ml'de 66 kalori olduğunu belirtiyor. Bu, 3 oz'dan biraz fazla olacaktır. ve küçük bir kadeh şarap olarak kabul edilir. Kaliteli şarap bardaklarının üreticisi Riedel, Lambrusco için uygun camın yarıya kadar doldurulması gereken 13 oz olduğunu gösterir. Bu hesaplamalara göre, ortalama bir bardak Lambrusco 132 kaloriye sahip olacaktı.
Şeker ve Karbonhidratlar
Şaraba şeker eklenmez, ancak üzüm şarabı fermente edildiğinde artık şeker doğal olarak ortaya çıkar. Bu şeker değeri, oldukça düşük olmasına rağmen, beslenme bilgilerinde görünecektir. Bir bardak Lambrusco şarabında yaklaşık 4 g şeker bulacaksınız. Şeker değeri ve şarap yapma işlemi, 6-1 / 2 oz'da yaklaşık 26g olacak karbonhidrat değerine katkıda bulunur. bardak Lambrusco.
Diğer Besin Öğeleri
Şeker ve karbonhidratların ötesinde, Lambrusco şarabı için başka besin bilgisi yoktur. Yağ, kolesterol, sodyum veya lif içermez. Ayrıca bir bardak Lambrusco şarabında vitamin veya mineral bulamazsınız. Bu içecek, önerilen günlük karbonhidrat değerinin yüzde 4'ünden daha fazla günlük diyet ihtiyaçlarını karşıladığı düşünülmez.
hususlar
Farklı Lambrusco markaları, bir kadeh şarabın içindeki kaloriler, karbonhidratlar ve şeker içeriğinde hafif bir varyasyon üretecektir. Beslenme bilgilerini doğru bir şekilde elde etmek için seçtiğiniz Lambrusco üreticisine danışın. Ilımlı olsa güvenli olabilir, ancak fazla miktarda alkollü içecek içmek karaciğer sorunlarına ve diğer sağlık sorunlarına neden olabilir.
