Bir Amerikan gıda maddesi olan Campbell'in çorbaları, 130 yıldan uzun bir süre önce kuruluşundan bu yana ABD yoğun çorba pazarına hakim oldu. Herkes, şirketin ticari jingle'ın belirttiği gibi "Ben'im İyiyim" olduğunu biliyor, ancak sizin için de iyi olup olmadıklarını merak edebilirsiniz. Her biri beslenme etiketine göre 2.5 porsiyon verebilir. Hazırlamak için bir kutu çorbayı bir kutu su veya sütle karıştırın.
Kalori
Campbell's'e göre 1/2 fincan olan yoğun bir çorba porsiyonu 90 kalori veriyor. Yağsız süt kullanıyorsanız 1/2 bardak çorba su yerine 45 kalori, yüzde 2 süt kullanıyorsanız 65 kalori ve tam yağlı süt kullanıyorsanız 75 kalori katar. Tam yağlı sütle yapılan bir porsiyon bile, günde ortalama 2.000 kalori yerseniz, gerekli günlük kalori alımınızın yüzde 10'undan daha azını sağlar.
Karbonhidrat
Campbell'in yoğunlaştırılmış domates çorbasındaki neredeyse tüm kaloriler karbonhidratlardan gelir. Çorbadaki ana bileşen, su ve domates salçasından yapılan domates püresi, hepsi karbonhidrattır. İkinci ve üçüncü içerikler, yüksek fruktozlu mısır şurubu ve buğday unu da öyle. Wegmans markasına göre her porsiyon tavsiye edilen beş günlük porsiyon sebzeden birini içerir. Bir porsiyon, 20 g karbonhidrat sağlar, 12 g'ı basit şekerler - kan şekerini hızla arttırma olasılığı en yüksek olan tip. Bir porsiyon 1 g lif içerir.
Protein
Bir porsiyon domates çorbası az miktarda protein içerir - 2 g. "Merck Tıbbi Bilgi El Kitabı" günlük 60 g protein alımı önermektedir. Çorbayı herhangi bir sütle hazırlamak, bir porsiyona 4 g protein ekler.
Şişman
Bir porsiyon çorba, sütle yapmadığınız sürece yağ içermez. Yüzde 2 süt kullanmak 1/2 fincan porsiyon başına 2.5 g yağ eklerken, tam süt 4 g ekler.
Sodyum
İşlenmiş çorbalar, birçok işlenmiş gıda gibi, büyük miktarda sodyum içerir. Domates çorbasının 1/2 fincan porsiyonu 480 mg sodyum sağlar. Ortalama bir Amerikalı günde 3.436 mg sodyum tüketirken, Amerikan Kalp Derneği, yüksek tansiyon ve kalp hastalığı riskini azaltmak için günde 1.500 mg alım önermektedir. Campbell, besin etiketine göre, bu üründe normal tuza ek olarak daha düşük sodyum deniz tuzu kullanır.
Katkı
Tüm işlenmiş gıdalar, ürünlerinin raf ömrünü korumak için katkı maddeleri içerir. Campbell'in domates çorbası potasyum klorür, sitrik asit, askorbik asit ve monopotasyum fosfat içerir. Etiket ayrıca, bu bileşenlerin ne olduğunu açıklamadan bir bileşen olarak "tatlandırıcı" yı listeler. Etikette yapay renklendirme yok.
