Öğleden sonra ortası ve atıştırmalık hissediyorsunuz, ancak diyetinizi yok etmek istemiyorsunuz - mola odasında gördüğünüz iddia edilmemiş Smartfood patlamış mısır çantasına ne dersiniz? Muhtemelen akıllı bir seçim değil. Hava patlamış patlamış mısır sağlıklı olabilirken, önceden paketlenmiş patlamış mısır genellikle yağ, sodyum ve şeker bakımından yüksektir.
İpucu
Smartfood patlamış mısır diğer popüler atıştırmalıklardan daha iyi bir seçimdir, ancak şeker, yapay tatlar ve büyük miktarda sodyum içerir. Kalori, şeker ve doymuş yağ kesmek için evde patlamış mısır yapın.
Smartfood Aslında Akıllı mı?
1985 yılından bu yana, tüketiciler ikonik siyah Smartfood çantasını mağaza raflarından kapıyor ve atıştırmalık gün batımına doğru gidiyorlar. Gevrek, chewy, hava atmış patlamış mısır ve keskin beyaz çedar birliği - ne sevilmeyecek?
Daha sonra yeni lezzetler tanıtıldı - sinema tereyağı, kaşar ve karamel, ekşi krema ve soğan, tuzlu su ısıtıcısı mısır ve manda. Smartfood, lezzet kombinasyonlarının dahiler tarafından geliştirildiğini iddia ediyor - bu nedenle marka adında "akıllı" referansı. Bununla birlikte, tüketicilerin daha iyi bir seçim yaptıklarını düşünmelerini sağlamak da yetenekli bir pazarlama manevrası olabilir.
Ancak içerik listesine ve beslenme bilgileri etiketine bir göz atmanız gerçeği ortaya çıkarıyor. 2 1/2 su bardağı olan orijinal beyaz kaşar patlamış mısır tarifinin bir porsiyonu, yarısından fazlası 10 gram yağdan gelen 160 kaloriye sahiptir.
Amerikan Kalp Derneği'ne (AHA) göre, aynı zamanda yetişkinler için önerilen maksimum günlük miktarın yüzde 10'u olan 240 miligram sodyum var. Çok fazla sodyum kan basıncınızı artırır ve kalp hastalığına ve felce katkıda bulunabilir.
Doymuş Yağ ve Şeker
Beyaz kaşar aroması aslında diğer çeşitlere kıyasla oldukça sağlıklıdır. Karamel ve kaşar Smartfood patlamış mısır tereyağı, mısır şurubu, esmer şeker, tuz ve yapay renklendirici içerir. Bir porsiyon daha küçük - sadece bir buçuk bardak - ama hala 140 kalori ve 8 gram yağ var. Bu toplamın üç gramı, kötü kolesterolünüzü yükselten doymuş yağdır.
Karamel ve kaşar aroması da porsiyon başına 6 gram eklenmiş şekere sahiptir. Tatlı ve tuzlu su ısıtıcısı mısır Smartfood'da 12 gram şeker bulunur.
Nisan 2014'te JAMA Dahiliye'de yayınlanan bir araştırmaya göre, eklenen şekerler ile kalp hastalığından ölüm riski arasında anlamlı bir ilişki vardır. Eklenen şekerlerin kilo alımına neden olduğunu ve fazla kilonun tip II diyabet ve bazı kanser türleri de dahil olmak üzere çeşitli sağlık sorunlarıyla bağlantılı olduğunu belirtmiyoruz.
Amerikan Kalp Derneği doymuş yağ alımınızı toplam kalorinizin yüzde 6'sından daha azıyla sınırlandırmanızı önerir. Günde 2.000 kalori yerseniz, bu yaklaşık 13 gramdır. Ama daha azı daha iyidir.
Aynı şey, AHA'nın kadınlar için günde 100 kalori ve erkekler için günde 150 kalori ile sınırlı olmaması gerektiğini söyleyen ilave şeker için de geçerlidir. Şekerin gram başına 4 kalorisi vardır, bu yüzden erkekler için günlük 37 gram ve kadınlar için 25 gramdır. Bir porsiyon tatlı ve tuzlu su ısıtıcısı mısır Smartfood, bu miktarın yaklaşık üçte birini veya yaklaşık yarısını sağlayacaktır.
Daha Akıllı Atıştırmalık Seçenekleri
Smartfood patlamış mısır için ulaşabileceğiniz en kötü atıştırmalık değil, ama kesinlikle en iyisi değil. Paketlenmiş gıdalar genel olarak sağlıklı seçenekler değildir. Gevrek patlamış mısır için özleminiz varsa, yerel bakkalınızdaki toplu bölümde satın alabileceğiniz tam mısır çekirdeklerinden kendi sağlıklı atıştırmalıklarınızı hazırlayın.
Avokado yağı gibi orta derecede yüksek duman noktası olan biraz sağlıklı bir yağ kullanın. Sağlıklı tutmak için, pişirdikten sonra tereyağı veya tuz eklemekten kaçının. Bunun yerine, kimyon ve kırmızı biber veya tarçın ve acı gibi farklı baharat kombinasyonlarını deneyin.
USDA verilerine göre patlamış mısırın 3 fincan porsiyonda 90 kalorilik kalorisi düşük olmasına rağmen, karbonhidratta porsiyon başına 18 gramdan fazladır. Cesur hissediyorsanız, patlamış mısırınızı, kör bir tat testinde çedar için yanlış yapabileceğiniz zengin, sevimsiz bir tada sahip olan küçük bir besin mayasıyla sarsmayı deneyin - ve B vitaminleriyle de doludur.
