Siyah frenk üzümü çayı, Siyah frenk üzümü çalı yapraklarından ve kuru meyvelerden yapılır. Siyah frenk üzümü bitkisinin taze yaprakları kokulu bir aromaya sahiptir, ancak yapraklar kuruduktan sonra daha az belirgindir. Çay taze veya kurutulmuş yapraklardan yapılabilir ve genellikle lezzet ve renk katmak için kurutulmuş siyah kuş üzümü içerir. Siyah frenk üzümü çayı, sayısız sağlık faydası sağlayan antioksidanlar açısından zengindir.
C Vitamini Yüksek
Siyah kuş üzümü gibi, siyah kuş üzümü çayı C vitamini açısından zengindir. 1/4 bardak taze siyah kuş üzümü, 2 bardak siyah frenk üzümü çayı yapmak için kullanılabilecek 1 yemek kaşığı kurutulmuş siyah kuş üzümü haline gelir. Bir çorba kaşığı kurutulmuş siyah kuş üzümü, doğal bir antioksidan olan 50 miligramdan fazla C vitamini içerir. C vitamini bağışıklık sisteminizi güçlendirir ve vücudunuzdaki dokuların onarılmasına ve büyümesine yardımcı olur. Bir antioksidan olarak, vücudunuzu zararlı serbest radikallere ve toksinlere karşı korur.
İltihap Önleyici Yardım
Hem siyah frenk üzümü yaprağı hem de meyve, doğal bir antioksidan olan bir tür polifenol olan antosiyaninler içerir. "Şifalı Otlar El Kitabı" nın yazarı James Duke, siyah frenk üzümü yaprağı ekstresinin yararlı bir anti-inflamatuar ajan olduğunu belirtiyor. "Journal of Medicinal Food" dergisinin 2012 sayısında yapılan bir çalışmada, meyvelerden gelen siyah frenk üzümü ekstresinin, sigaradan ve toksinlere maruz kalmanın iltihaplanmasını azaltmaya yardımcı olabilecek güçlü antienflamatuar özelliklere sahip antioksidanlar açısından da zengin olduğu bulundu.
Anti-Viral Avantaj
"Mikrobiyolojinin Sınırları" nın 2014 sayısında, siyah frenk üzümü yaprağı ekstresinin grip virüsü olarak da bilinen influenza A virüsüne karşı koruma sağlayabildiğini tespit eden bir çalışma vardı. İn vitro çalışma, siyah frenk üzümü yaprağı ekstraktının, enfeksiyondan iki saat sonra, erken aşamalarda grip virüsünün çoğalmasını önlemede yararlı olduğunu buldu. Bilim adamları, siyah frenk üzümü yaprağı ekstresinin, insan testine hala ihtiyaç duyulmasına rağmen, influenza A virüsünden enfeksiyon riskini azaltmaya yardımcı olabileceği sonucuna vardı.
Kanser Karşıtı Fayda
Siyah kuş üzümü, diğer koyu mor renkli meyveler gibi, öncelikle meyvelerin derisinde bulunan antosiyaninler bakımından zengindir. Siyah kuş üzümü antosiyanin içeriğinin, kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlattığı ve inhibe ettiği ve potansiyel olarak anti-kanser yararlarına yol açtığı gösterilmiştir. "Doğal Ürün İletişimi" nin 2010 tarihli bir sayısında, siyah frenk üzümü suyunun yanı sıra siyah frenk üzümü meyvelerinin su bazlı bir özütü, karaciğer kanseri hücrelerinin çoğalmasında önemli bir azalmaya yol açtığını buldu. Bilim adamları, siyah frenk üzümü ekstresinin insanlarda karaciğer kanserini önlemek ve tedavi etmek için kullanılabileceği sonucuna vardı.
