Mükemmel simit yumuşak ve chewy karışımıdır. İlk gün cennet gibi. İkinci gün yemek yemek kabul edilebilir. Ancak üçüncü gün, kahvaltıda yemeye çalışan bir dişi kırabilirsiniz. Ekmek susuz kaldığında bayat olur. Neyse ki, sert bir simit yumuşatmak için kullanabileceğiniz birkaç püf noktası var.
Mikrodalga fırın
Bayat simitinizi mikrodalga güvenli bir tabağa koyun ve simitin üstüne az miktarda ılık su fırçalayın. Sonra simidi bir kağıt havluya sarın ve 10 ila 20 saniye veya dokunana kadar mikrodalgaya koyun. Su, simit içindeki nişastaları yeniden düzenleyecek ve çiğnemek daha kolay olacaktır.
Steam It
Çantadaki son simit gerçekten canlandırılabilir. Simiti nemli bir kağıt havluya sarın, daha sonra tamamen folyoya sarın ve 20 dakika boyunca 350 derece Fahrenheit'de fırına koyun. Buhar simit yumuşatır. Elektrikli bir buharlı pişiriciye erişiminiz varsa, simidi aynı şekilde yumuşatacağı için kullanabilirsiniz.
Daldır
Bayat simitin tokluğuna bağlı olarak, çorbaya daldırabilir veya sarımsak yağı ile yayabilirsiniz. Tereyağı ile yaymayı, kızartmayı ve daha sonra doğrudan parçalar halinde çorbaya koymayı deneyin. Sıvı ekmeği yumuşatır.
Yemekten Önce Bak
Bir simit beyaz, yeşil veya bulanık görünüyorsa, yemeyin. Bu özellikler, ciddi bir alerjik reaksiyona ve hatta gıda zehirlenmesine neden olabilecek küf, mikroskopik mantarları gösterebilir. Kalıp, ekmek ürünlerindeki koruyucuların seviyesine bağlı olarak simit satın aldıktan birkaç gün sonra birkaç haftaya kadar gelişebilir. Yemekten önce ekmek ürünlerinizde küf olup olmadığını kontrol edin, çünkü küf ya gıda ürünlerinin yüzeyinde veya altında görünebilir. Buharlı pişirme, mikrodalga fırın veya bayat simitlerin başka şekilde yeniden yapılması kalıbı çıkarmaz - ve küflü kısımları kesemezsiniz, çünkü yüzeydeki kalıp kalıp simit boyunca yayılmıştır.
