Kanada Sütçü Çiftçilere göre, kazara keşfedilmiş olabilir, ancak insanlar MÖ 6.000'den beri yoğurt yiyorlar. Bugün, bakkalda az yağlıtan yağsızdan Yunancaya ilave lifli yoğurtlara kadar çok çeşitli yoğurt ve marka çeşitleri bulunmaktadır. Dannon tarafından yapılan Activia, normal yoğurtla benzer, ancak başka herhangi bir yoğurtta bulunmayan özel bir bakteri suşu içerir.
Düzenli Yoğurt Nedir?
Düzenli yoğurt, laktobasillus bulgaricus ve Streptococcus thermophilus gibi laktik asit üreten bakteriler tarafından fermente edilmiş süt - bütün, az yağlı veya yağsız bir karışımdır. Asidofilus gibi başka bakteri türleri de eklenebilir. Normal yoğurt, sade veya tatlandırılmış olarak ve meyve veya vanilya aroması gibi ilave bileşenlerle mevcuttur. Yoğurt çeşitleri arasında az yağlı ve yağsız bulunur.
Activia'da Neler Var?
Activia, süt, laktik asit üreten bakteriler, örneğin laktobasillus bulgaricus ve Streptococcus thermophilus, tatlandırıcılar, meyve veya aroma maddeleri ve diğer katkı maddeleri gibi normal yoğurtta bulunan aynı bileşenlerin çoğunu içerir. Düzenli veya hafif, düzenli Yunan veya hafif, ilave lif veya içecek olarak mevcuttur. Activia ayrıca, sadece Activia ürünlerinde bulunan bakteriler olan Bifidus Regularis olarak da bilinen Bifidobacterium lactis DN-173 010 içerir.
Bifidus Regularis Hakkında Ne Harika?
Bifidus regularis, sindirim sağlığına yardımcı olmak için Dannon yoğurtuna özel olarak eklenen bir probiyotiktir. "İngiliz Beslenme Dergisi" nde yayınlanan bir 2009 çalışması, Bifidobacterium lactis DN-173 010 ile günlük yoğurt tüketiminin, küçük sindirim sorunları olan kadınlarda refah ve sindirim semptomlarını iyileştirdiğini gösterdi. "Pediatri" de yayınlanan 2011 yılında yapılan bir çalışmada, kabızlıktan muzdarip özel bakteri türünü içeren yoğurt verilen çocukların dışkı üretiminde artış olduğu bulunmuştur. Bununla birlikte, kontrol grubu da bir artış gösterdi ve araştırmacılar, tavsiyelerde bulunulmadan önce daha fazla çalışmanın gerekli olduğu sonucuna vardı. Her iki çalışmanın da Activia üreticilerinin ana şirketi Dannon'dan bir hibe ile desteklendiğini belirtmek önemlidir.
Tüm Yoğurtun Faydaları
Düzenli veya Activia olan yoğurt, bir dizi sağlık faydası sunar. Yoğurt, protein ve potasyumun yanı sıra iyi bir kalsiyum ve D vitamini kaynağıdır. Ek olarak, probiyotikler olarak bilinen sütü fermente eden bakteriler, kalın bağırsakta bulunan dost bakterileri yeniden doldurarak bağırsak ve bağışıklık sağlığını geliştirmeye yardımcı olur. Bu bakteriler ayrıca sütteki laktozu parçalamaya yardımcı olur ve bu da onu daha sindirilebilir bir süt ürünü yapar, bu da özellikle laktoz intoleransından muzdarip olanlar için faydalıdır.
