Pişmiş, az yağlı, çok taneli, glutensiz, vegan. Bazen sağlıklı seçimler yapma çabalarımız beklenmedik şekillerde geri dönüş yapabilir. Az yağlı veya yağsız besin maddelerini feda etme fiyatına gelebilir ve glutensiz ürünler, tam gluten muadilleri kadar çok kalori, şeker ve yağ toplayabilir - daha fazla değilse! Ayrıca, "çok tahıl" ve "buğday" etiketli birçok ekmeğin aslında rafine veya çamaşır suyu unu ile yapıldığını biliyor muydunuz? İşte aslında sağlıklı seçimler olmayan 21 sağlıklı görünen yiyecekler. Bu suçlulardan bazılarının günlük olarak yediğiniz yiyecekler olduğunu görmek sizi şaşırtabilir.
Pişmiş, az yağlı, çok taneli, glutensiz, vegan. Bazen sağlıklı seçimler yapma çabalarımız beklenmedik şekillerde geri dönüş yapabilir. Az yağlı veya yağsız besin maddelerini feda etme fiyatına gelebilir ve glutensiz ürünler, tam gluten muadilleri kadar çok kalori, şeker ve yağ toplayabilir - daha fazla değilse! Ayrıca, "çok tahıl" ve "buğday" etiketli birçok ekmeğin aslında rafine veya çamaşır suyu unu ile yapıldığını biliyor muydunuz? İşte aslında sağlıklı seçimler olmayan 21 sağlıklı görünen yiyecekler. Bu suçlulardan bazılarının günlük olarak yediğiniz yiyecekler olduğunu görmek sizi şaşırtabilir.
1. Çok Tahıl ve Buğday Ekmekleri
"Çoklu-tahıl", "7-tane" ve "buğday" gibi terimler ambalaj etiketlerinde sağlıklı görünür, ancak içerideki ekmekler aslında kalp-sağlıklı tam tahıllardan yapılmayabilir. "Çok taneli" ve "buğday" etiketli birçok ekmek türü tipik olarak rafine tahıllarla yapılır. Kepekli tahıllar, tanım gereği, tüm tahıl tohumunun tüm önemli kısımlarını içeren gıdalardır; buna kepek, mikrop ve endosperm dahildir. İşleme tabi tutulmadan, bu bileşenler bozulmadan kalır ve daha fazla protein, lif ve gerekli vitamin ve mineral sağlar. Kepekli tahıllar aldığınızdan nasıl emin olabilirsiniz? Beslenme etiketlerini dikkatlice okuyun. İçerik listesindeki ilk ürün rafine un ise (tipik olarak "ağartılmış" veya "ağartılmamış zenginleştirilmiş buğday unu" diyecek), yüzde 100 tam tahıllı ekmek almıyorsunuz!
"Çoklu-tahıl", "7-tane" ve "buğday" gibi terimler ambalaj etiketlerinde sağlıklı görünür, ancak içerideki ekmekler aslında kalp-sağlıklı tam tahıllardan yapılmayabilir. "Çok taneli" ve "buğday" etiketli birçok ekmek türü tipik olarak rafine tahıllarla yapılır. Kepekli tahıllar, tanım gereği, tüm tahıl tohumunun tüm önemli kısımlarını içeren gıdalardır; buna kepek, mikrop ve endosperm dahildir. İşleme tabi tutulmadan, bu bileşenler bozulmadan kalır ve daha fazla protein, lif ve gerekli vitamin ve mineral sağlar. Kepekli tahıllar aldığınızdan nasıl emin olabilirsiniz? Beslenme etiketlerini dikkatlice okuyun. İçerik listesindeki ilk ürün rafine un ise (tipik olarak "ağartılmış" veya "ağartılmamış zenginleştirilmiş buğday unu" diyecek), yüzde 100 tam tahıllı ekmek almıyorsunuz!
2. Vegan Unlu Mamüller
Pişmiş bir ürünün vegan olması sağlıklı olduğu anlamına gelmez. Popüler vegan diyet kitapları, restoranları ve pastaneleri, dengeli bir diyetin bir parçası olarak tadını çıkarabileceğiniz sağlıklı süper yiyecekler olarak vegan kurabiye, kek ve ekmekleri onaylar. Vegan ürünler, geleneksel pişmiş ürünler kadar kalori, şeker ve yağ toplayabilir. Vegan pişmiş ürünlerle ilgili sorun, tüketicilerin buharlaştırılmış kamış suyu, agave nektarı, vegan çikolata parçaları ve hindistancevizi yağı gibi doğal bileşenleri görmesi ve bu bileşenlerin geleneksel şeker, süt ve undan daha sağlıklı olduğu varsayımını yapmasıdır. Korkutucu gerçek: Ticari olarak satılan vegan çikolatalı buzlu kekler, 2 oz başına 350 kalori, 18 gram şeker ve 22 gram yağ içerir. hizmet!
Pişmiş bir ürünün vegan olması sağlıklı olduğu anlamına gelmez. Popüler vegan diyet kitapları, restoranları ve pastaneleri, dengeli bir diyetin bir parçası olarak tadını çıkarabileceğiniz sağlıklı süper yiyecekler olarak vegan kurabiye, kek ve ekmekleri onaylar. Vegan ürünler, geleneksel pişmiş ürünler kadar kalori, şeker ve yağ toplayabilir. Vegan pişmiş ürünlerle ilgili sorun, tüketicilerin buharlaştırılmış kamış suyu, agave nektarı, vegan çikolata parçaları ve hindistancevizi yağı gibi doğal bileşenleri görmesi ve bu bileşenlerin geleneksel şeker, süt ve undan daha sağlıklı olduğu varsayımını yapmasıdır. Korkutucu gerçek: Ticari olarak satılan vegan çikolatalı buzlu kekler, 2 oz başına 350 kalori, 18 gram şeker ve 22 gram yağ içerir. hizmet!
3. Dondurulmuş Yoğurt aka "Fro-Yo" Topingler ile
Dondurulmuş Yoğurt ABD'de tekrar popülerlik kazanıyor ve şimdi bloktaki en trend ikramlardan biri. Ticari fro-yo dükkanları self-servis makineleri, jumbo porsiyon boyutları ve kurabiye, şeker ve sıcak çikolata ile doldurulmuş mutfak lavabosu tepesi çubukları sunar. Alt satır: Köşe fro-yo dükkanını sık sık, en küçük porsiyon boyutuna sadık kalın ve bir çorba kaşığı kavrulmuş badem veya antep fıstığı ile gerçek meyve soslarını seçin.
Dondurulmuş Yoğurt ABD'de tekrar popülerlik kazanıyor ve şimdi bloktaki en trend ikramlardan biri. Ticari fro-yo dükkanları self-servis makineleri, jumbo porsiyon boyutları ve kurabiye, şeker ve sıcak çikolata ile doldurulmuş mutfak lavabosu tepesi çubukları sunar. Alt satır: Köşe fro-yo dükkanını sık sık, en küçük porsiyon boyutuna sadık kalın ve bir çorba kaşığı kavrulmuş badem veya antep fıstığı ile gerçek meyve soslarını seçin.
4. En Ticari Kavanozlu Makarna Sosu
Domates bazlı makarna sosu A ve C vitaminleri bakımından zengindir ve en az bir porsiyon sebze sunar. Dahası, domates ürünleri kalp hastalıklarına ve bazı kanserlere karşı koruma sağlayan diyet likopeninin yaklaşık% 85'ini sağlar. Ancak ticari olarak satılan markalar şeker, yüksek fruktozlu mısır şurubu, sodyum ve dolgu maddeleri ile yüklenir. Sadece ½ fincan Prego Taze Mantar İtalyan sosu 11 gram şekere sahiptir - sırlı maya ile yükseltilmiş çörekte aynı miktarda! Raf ömrünü ve tadını uzatmak için, kavrulmuş soslar sodyum ve askorbik asit ile paketlenir. En sevdiğiniz makarna toppers'larından bazıları 1 fincan porsiyon başına 900 miligramdan fazla sodyum paketliyor - günlük sodyum alımının üçte birinden fazlası. Domates sosundan besleyici faydaları elde etmek istiyorsanız, taze domates, fesleğen, sarımsak ve sızma zeytinyağı ile kendiniz yapın.
Kredi bilgileri: iStockDomates bazlı makarna sosu A ve C vitaminleri bakımından zengindir ve en az bir porsiyon sebze sunar. Dahası, domates ürünleri kalp hastalıklarına ve bazı kanserlere karşı koruma sağlayan diyet likopeninin yaklaşık% 85'ini sağlar. Ancak ticari olarak satılan markalar şeker, yüksek fruktozlu mısır şurubu, sodyum ve dolgu maddeleri ile yüklenir. Sadece ½ fincan Prego Taze Mantar İtalyan sosu 11 gram şekere sahiptir - sırlı maya ile yükseltilmiş çörekte aynı miktarda! Raf ömrünü ve tadını uzatmak için, kavrulmuş soslar sodyum ve askorbik asit ile paketlenir. En sevdiğiniz makarna toppers'larından bazıları 1 fincan porsiyon başına 900 miligramdan fazla sodyum paketliyor - günlük sodyum alımının üçte birinden fazlası. Domates sosundan besleyici faydaları elde etmek istiyorsanız, taze domates, fesleğen, sarımsak ve sızma zeytinyağı ile kendiniz yapın.
5. Yağsız Salata Sosu
Kilo vermeye çalışırken, salatalar mükemmel öğle yemeği veya hafif akşam yemeği olabilir. Ancak, salatalarınızı yağsız sos ile doldurmayı iki kez düşünün. Birçok kişi, yağsız pansuman kullanmanın kalori tasarrufu sağladığı için sağlıklı bir seçim olduğunu varsayar. Ne yazık ki, tam yağlı bir pansumanı atlayarak, taze sebzelerde bulunan besinleri tamamen emmeyi kaçırmış olabilirsiniz. Salatalar, vücudumuzu hastalıklardan koruyan yağda çözünen vitaminler, esansiyel mineraller ve antioksidanlar içeren yeşilliklerle doludur, ancak bazı yağlar eklenmeden vücudumuz salatadaki besinleri tam olarak ememez. Son zamanlarda yapılan bir araştırma, salata ile yağ yemenin, yağsız soslara kıyasla kaç besin maddesi emildiğini önemli ölçüde artırdığını gösterdi.
Kredi bilgileri: Arx0nt / Moment / Getty ImagesKilo vermeye çalışırken, salatalar mükemmel öğle yemeği veya hafif akşam yemeği olabilir. Ancak, salatalarınızı yağsız sos ile doldurmayı iki kez düşünün. Birçok kişi, yağsız pansuman kullanmanın kalori tasarrufu sağladığı için sağlıklı bir seçim olduğunu varsayar. Ne yazık ki, tam yağlı bir pansumanı atlayarak, taze sebzelerde bulunan besinleri tamamen emmeyi kaçırmış olabilirsiniz. Salatalar, vücudumuzu hastalıklardan koruyan yağda çözünen vitaminler, esansiyel mineraller ve antioksidanlar içeren yeşilliklerle doludur, ancak bazı yağlar eklenmeden vücudumuz salatadaki besinleri tam olarak ememez. Son zamanlarda yapılan bir araştırma, salata ile yağ yemenin, yağsız soslara kıyasla kaç besin maddesi emildiğini önemli ölçüde artırdığını gösterdi.
6. Tavuk Salatası veya Ton Balığı Salatası gibi Hazırlanmış Salatalar
Salatalardan bahsetmişken… İçinde "salata" kelimesi olan hiçbir şeyin sağlıklı olacağını varsaymayın. Hazırlanmış ton balığı, tavuk ve karides salatalarına yüksek mayonez ve yağ içeriği nedeniyle genellikle gizli yağlar ve kaloriler yüklenir. Çok fazla porsiyon büyüklüğüne ve malzemelere bağlı olsa da, aşırı doldurulmuş ton balığı sandviçi 700 kalori ve 40 gram yağ içerebilir. Paket servisi sipariş ediyorsanız, az yağlı mayonez ile hazırlanan salataları tercih edin ve kısmı yaklaşık bir kart destesinin boyutunda tutun. Ton balığı salatası öğle yemeğinde yemek fikrini seviyorum ama yağdan korkuyor musunuz? Evde kendi versiyonunuzu yapın ve Dijon hardalı, yoğurt ve taze otlar gibi çeşniler ekleyin!
Salatalardan bahsetmişken… İçinde "salata" kelimesi olan hiçbir şeyin sağlıklı olacağını varsaymayın. Hazırlanmış ton balığı, tavuk ve karides salatalarına yüksek mayonez ve yağ içeriği nedeniyle genellikle gizli yağlar ve kaloriler yüklenir. Çok fazla porsiyon büyüklüğüne ve malzemelere bağlı olsa da, aşırı doldurulmuş ton balığı sandviçi 700 kalori ve 40 gram yağ içerebilir. Paket servisi sipariş ediyorsanız, az yağlı mayonez ile hazırlanan salataları tercih edin ve kısmı yaklaşık bir kart destesinin boyutunda tutun. Ton balığı salatası öğle yemeğinde yemek fikrini seviyorum ama yağdan korkuyor musunuz? Evde kendi versiyonunuzu yapın ve Dijon hardalı, yoğurt ve taze otlar gibi çeşniler ekleyin!
7. Azaltılmış Yağ Fıstık Ezmesi
Az yağlı fıstık ezmesi, normal fıstık ezmesinin daha sağlıklı bir versiyonu olmak zorunda değildir. Hem normal hem de az yağlı fıstık ezmesi yaklaşık aynı miktarda kalori içerir, ancak azaltılmış yağ versiyonu önemli ölçüde daha fazla şekere sahiptir. Bazıları sorabilir, diyetinizde biraz yağ kesmek sağlıklı değil mi? Bu durumda değil. Düzenli fıstık ezmesi, "iyi" tekli doymamış yağların doğal bir kaynağıdır. Son birkaç yılda, araştırmalar diyetlerine fındık ve fındık ezmesi içeren bireylerin tip II diyabet geliştirme olasılığının daha düşük olduğunu ve kalp hastalıklarından korunduğunu göstermiştir. Karar? İlave yağ, şeker kamışı veya trans yağ içermeyen bir içerik listesi içeren doğal bir fıstık ezmesi arayın. Daha da iyisi, kendiniz öğütebileceğiniz veya evde kendi fındık ezmenizi yapabileceğiniz bir mağaza bulun.
Az yağlı fıstık ezmesi, normal fıstık ezmesinin daha sağlıklı bir versiyonu olmak zorunda değildir. Hem normal hem de az yağlı fıstık ezmesi yaklaşık aynı miktarda kalori içerir, ancak azaltılmış yağ versiyonu önemli ölçüde daha fazla şekere sahiptir. Bazıları sorabilir, diyetinizde biraz yağ kesmek sağlıklı değil mi? Bu durumda değil. Düzenli fıstık ezmesi, "iyi" tekli doymamış yağların doğal bir kaynağıdır. Son birkaç yılda, araştırmalar diyetlerine fındık ve fındık ezmesi içeren bireylerin tip II diyabet geliştirme olasılığının daha düşük olduğunu ve kalp hastalıklarından korunduğunu göstermiştir. Karar? İlave yağ, şeker kamışı veya trans yağ içermeyen bir içerik listesi içeren doğal bir fıstık ezmesi arayın. Daha da iyisi, kendiniz öğütebileceğiniz veya evde kendi fındık ezmenizi yapabileceğiniz bir mağaza bulun.
8. Enerji Çubukları
Enerji çubukları antrenman öncesi mükemmel bir atıştırmalık, değil mi? Çok hızlı değil. Birçok enerji barı yüksek fruktozlu mısır şurubu, ilave şeker ve arter tıkanmış doymuş yağ ile doldurulur. Buna ek olarak, enerji çubukları genellikle telaffuz edemeyeceğimiz sentetik bileşenlerle doludur. Bazı enerji barları (özellikle yemek yerine yenilerini) her biri 350'den fazla kalori içerir. Hareket halindeyken bir atıştırmalık alıyorsanız, akıllıca seçin: dörtte bir fincan iz karışımı veya 1, 5 oz. az yağlı peynir ve üç ila dört küçük tam tahıllı kraker. İş ve spor salonu arasında bir enerji barına ulaşmanız gerekiyorsa, kurutulmuş meyve, fındık ve kepekli tahıllardan yapılmış bir versiyonu tercih edin ve şeker, yağ ve kalorilerde daha yüksek olma eğiliminde olan çikolata kaplı çubuklardan kaçının.
Enerji çubukları antrenman öncesi mükemmel bir atıştırmalıktır, değil mi? Çok hızlı değil. Birçok enerji barı yüksek fruktozlu mısır şurubu, ilave şeker ve arter tıkanmış doymuş yağ ile doldurulur. Buna ek olarak, enerji çubukları genellikle telaffuz edemeyeceğimiz sentetik bileşenlerle doludur. Bazı enerji barları (özellikle yemek yerine yenileri), her biri 350'den fazla kalori içerir - çoğu insan için "çerez boyutundan" biraz daha fazladır. Hareket halindeyken bir atıştırmalık alıyorsanız, akıllıca seçin: dörtte bir fincan iz karışımı veya 1, 5 oz. az yağlı peynir ve üç ila dört küçük tam tahıllı kraker. İş ve spor salonu arasında bir enerji barına ulaşmanız gerekiyorsa, kurutulmuş meyve, fındık ve kepekli tahıllardan yapılmış bir versiyonu tercih edin ve şeker, yağ ve kalorilerde daha yüksek olma eğiliminde olan çikolata kaplı çubuklardan kaçının.
9. Kepek Kekleri
Çoğu kepekli kek, hatta şarküteri ve kafelerde satılanlar, genellikle sağlıklı malzemelerle yapılır. Kepek lif, omega üç yağ, protein, vitamin ve mineral bakımından zengindir. Günümüzün ticari olarak temin edilebilen kepekli çörek ile ilgili sorun porsiyon büyüklüğüdür. Mağazalarda satılan birçok kek, bir nesil önce yapılmış ev yapımı kekleri cüce. Bazı kahve ve restoran zinciri kepekli keklerin rastgele örneklenmesi, birçoğunun 350 kalorinin tepesinde olduğunu ve bunun herhangi bir tereyağı veya reçelden önce olduğunu gösterdi. Ek olarak, popüler bir fırın zincirindeki kepekli kekler 600 mg sodyum içerir - kabaca bir günün maksimumunun üçte biri. Sağlıklı bir yiyecek bile, aşırı tüketilirse, o kadar sağlıklı olmayabilir. Kepekli çörekinizin tadını çıkarın, ancak yarısını yiyin ve gerisini öğleden sonra atıştırması için saklayın. Para ve kalori tasarrufu yapmak istiyorsanız, mini kekler kullanarak kendi keklerinizi pişirin.
Çoğu kepekli kek, hatta şarküteri ve kafelerde satılanlar, genellikle sağlıklı malzemelerle yapılır. Kepek lif, omega üç yağ, protein, vitamin ve mineral bakımından zengindir. Günümüzün ticari olarak temin edilebilen kepekli çörek ile ilgili sorun porsiyon büyüklüğüdür. Mağazalarda satılan birçok kek, bir nesil önce yapılmış ev yapımı kekleri cüce. Bazı kahve ve restoran zinciri kepekli keklerin rastgele örneklenmesi, birçoğunun 350 kalorinin tepesinde olduğunu ve bunun herhangi bir tereyağı veya reçelden önce olduğunu gösterdi. Ek olarak, popüler bir fırın zincirindeki kepekli kekler 600 mg sodyum içerir - kabaca bir günün maksimumunun üçte biri. Sağlıklı bir yiyecek bile, aşırı tüketilirse, o kadar sağlıklı olmayabilir. Kepekli çörekinizin tadını çıkarın, ancak yarısını yiyin ve gerisini öğleden sonra atıştırması için saklayın. Para ve kalori tasarrufu yapmak istiyorsanız, mini kekler kullanarak kendi keklerinizi pişirin.
10. Mağazadan Alınan Smoothies
Çoğu smoothie zinciri ve kahve barı iyi niyet ve sağlıklı malzemelerle başlar. Smoothies genellikle karıştırılmış meyve, yoğurt ve az yağlı sütten oluşan bir "temel" ile başlar. Sağlıklı görünen bu seçenekle ilgili sorun, ilave şeker, dondurma ve aromalı şuruplarla birlikte orantısız olarak büyük porsiyon boyutlarıdır (mevcut en küçük boyut genellikle 16 oz'dur). Ticari olarak satılan smoothies genellikle yarım düzine ek bileşen içerir. Ortaya çıkan kombinasyon, 500-600 kaloriden her yere ulaşabilen çok miktarda yağ ve şeker biriktirir!
Kredi bilgileri: iStockÇoğu smoothie zinciri ve kahve barı iyi niyet ve sağlıklı malzemelerle başlar. Smoothies genellikle karıştırılmış meyve, yoğurt ve az yağlı sütten oluşan bir "temel" ile başlar. Sağlıklı görünen bu seçenekle ilgili sorun, ilave şeker, dondurma ve aromalı şuruplarla birlikte orantısız olarak büyük porsiyon boyutlarıdır (mevcut en küçük boyut genellikle 16 oz'dur). Ticari olarak satılan smoothies genellikle yarım düzine ek bileşen içerir. Ortaya çıkan kombinasyon, 500-600 kaloriden her yere ulaşabilen çok miktarda yağ ve şeker biriktirir!
11. Ambalajlı Türkiye
Türkiye mükemmel bir yağsız protein kaynağıdır ve hızlı bir öğle veya akşam yemeği için iyi bir seçimdir, ancak birçok paketlenmiş hindi dilimi raf ömrünü uzatmak için sodyum, koruyucu maddeler ve nitratlarla doldurulur. Bir adet 2 ons. sunum, önerilen maksimum günlük sodyum alımının yaklaşık üçte birini içerebilir. Sodyumda yüksek bir diyetin yüksek kan basıncını arttırdığı ve kalp hastalığına ve felce yol açabileceği gösterilmiştir. Hindi sargılarını, ruloları ve sandviçleri seviyorsanız, düşük sodyum çeşitleri satın aldığınızdan veya taze hindi dilimleri tercih ettiğinizden emin olun. Kendi hindinizi kavrayamıyorsanız, en iyi kural 2 onsluk porsiyon başına 350 miligramdan az sodyum içeren bir marka bulmaktır.
Kredi bilgileri: Getty ImagesTürkiye mükemmel bir yağsız protein kaynağıdır ve hızlı bir öğle veya akşam yemeği için iyi bir seçimdir, ancak birçok paketlenmiş hindi dilimi raf ömrünü uzatmak için sodyum, koruyucu maddeler ve nitratlarla doldurulur. Bir adet 2 ons. sunum, önerilen maksimum günlük sodyum alımının yaklaşık üçte birini içerebilir. Sodyumda yüksek bir diyetin yüksek kan basıncını arttırdığı ve kalp hastalığına ve felce yol açabileceği gösterilmiştir. Hindi sargılarını, ruloları ve sandviçleri seviyorsanız, düşük sodyum çeşitleri satın aldığınızdan veya taze hindi dilimleri tercih ettiğinizden emin olun. Kendi hindinizi kavrayamıyorsanız, en iyi kural 2 onsluk porsiyon başına 350 miligramdan az sodyum içeren bir marka bulmaktır.
12. "Yağsız" Etiketli Gıdalar
Hepimizin kendimize yağsızlığın kalorisiz anlamına gelmediğini hatırlatmaya devam etmemiz önemlidir. Yağsız gıdalar genellikle lezzetsizdir. Onlara daha fazla tat vermek için, gıda şirketleri şeker, kıvam arttırıcılar ve sodyum gibi diğer bileşenlere dökülür. Paketlenmiş yiyecekler alırken daima beslenme etiketlerini kontrol edin. Yağ söz konusu olduğunda tüm kaynakların eşit yaratılmadığını unutmayın. Tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar gibi "iyi" yağlar, kan kolesterolünü iyileştirir ve tokluğu artırır. Bir yiyeceğin genel bileşimi, yağ içeriği kadar önemlidir, bu nedenle en sevdiğiniz yiyeceklerin toplam kalori, sodyum, lif, vitamin ve minerallerle nasıl karşılaştırıldığını kontrol edin. Tabii ki, çoğu meyve ve sebze de dahil olmak üzere çok sağlıklı doğal yağsız gıdalar olduğunu hatırlamak da önemlidir.
Kredi bilgileri: Thierry Dosogne / Görüntü Bankası / Getty ImagesHepimizin kendimize yağsızlığın kalorisiz anlamına gelmediğini hatırlatmaya devam etmemiz önemlidir. Yağsız gıdalar genellikle lezzetsizdir. Onlara daha fazla tat vermek için, gıda şirketleri şeker, kıvam arttırıcılar ve sodyum gibi diğer bileşenlere dökülür. Paketlenmiş yiyecekler alırken daima beslenme etiketlerini kontrol edin. Yağ söz konusu olduğunda tüm kaynakların eşit yaratılmadığını unutmayın. Tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar gibi "iyi" yağlar, kan kolesterolünü iyileştirir ve tokluğu artırır. Bir yiyeceğin genel bileşimi, yağ içeriği kadar önemlidir, bu nedenle en sevdiğiniz yiyeceklerin toplam kalori, sodyum, lif, vitamin ve minerallerle nasıl karşılaştırıldığını kontrol edin. Tabii ki, çoğu meyve ve sebze de dahil olmak üzere çok sağlıklı doğal yağsız gıdalar olduğunu hatırlamak da önemlidir.
13. Restaurant Fırında Patates
Tabii, doğal haliyle pişmiş bir patates (yani sans Topingler) sağlıklı bir besindir. Patates doğal olarak C vitamini, potasyum ve lif bakımından zengindir. Ek olarak, orta büyüklükte bir fırında patates sadece 160 kalori içerir. Ancak bir restoranda yemek yiyorsanız, fırında patates menüdeki en sağlıklı seçim olduğunu düşünmeyin. Birçok restoran tarzı fırında patates tereyağı, ekşi krema, peynir, pastırma parçaları ve yaklaşık 600 kalori ve 20 artı gram yağ ekleyebilen diğer güzelliklerle "tam yüklü" olarak gelebilir. Sade bir fırında patates isteyin ve bir veya iki küçük Toping alın. Gerçekten eski bir fırında patates tüm sabitlemeleri ile özlem, doğranmış pişmiş tavuk, chives, bir çorba kaşığı hafif peynir ve bir Yunan yoğurt bir top ekleyerek evde kendi sağlıklı fırında patates yemek yapmayı deneyin!
Kredi bilgileri: iStockTabii, doğal haliyle pişmiş bir patates (yani sans Topingler) sağlıklı bir besindir. Patates doğal olarak C vitamini, potasyum ve lif bakımından zengindir. Ek olarak, orta büyüklükte bir fırında patates sadece 160 kalori içerir. Ancak bir restoranda yemek yiyorsanız, fırında patates menüdeki en sağlıklı seçim olduğunu düşünmeyin. Birçok restoran tarzı fırında patates tereyağı, ekşi krema, peynir, pastırma parçaları ve yaklaşık 600 kalori ve 20 artı gram yağ ekleyebilen diğer güzelliklerle "tam yüklü" olarak gelebilir. Sade bir fırında patates isteyin ve bir veya iki küçük Toping alın. Gerçekten eski bir fırında patates tüm sabitlemeleri ile özlem, doğranmış pişmiş tavuk, chives, bir çorba kaşığı hafif peynir ve bir Yunan yoğurt bir top ekleyerek evde kendi sağlıklı fırında patates yemek yapmayı deneyin!
14. Spor İçecekleri
Rahat bir yürüyüşe çıkacak veya hafif bir ev işi yapacaksanız, spor içeceklerini atlayın. Çoğu spor içeceği yoğun egzersiz veya dayanıklılık antrenmanı yapanlar için gerekli olan önemli elektrolitler (potasyum ve sodyum gibi) içermekle birlikte, hafif aktiviteyi artırmak için bir spor içeceğine ihtiyacınız yoktur. Beslenme uzmanları ve endüstri uzmanları, spor içeceklerinin sadece egzersizinizi bir saati aştığında yüksek yoğunluklu egzersiz sırasında faydalı olduğunu kabul eder. Birçok spor içeceği 20 oz başına 125 kalori ve yaklaşık 15 gram şeker veya daha fazlasını içerir. şişe. Kendinize ekstra kalorileri yedekleyin ve sizi nemli tutmak için sade su veya kalorisiz içecek seçin. Bu temel kurala sadık kalın: sadece bir dayanıklılık olayı için antrenman yaparken spor içecekleri için ve spor içeceklerini aktivite dışında yutmayın - ekstra şekerler yağa dönüştürülür, bu da performansınıza veya belinize yardımcı olmaz.
Kredi bilgileri: iStockRahat bir yürüyüşe çıkacak veya hafif bir ev işi yapacaksanız, spor içeceklerini atlayın. Çoğu spor içeceği yoğun egzersiz veya dayanıklılık antrenmanı yapanlar için gerekli olan önemli elektrolitler (potasyum ve sodyum gibi) içermekle birlikte, hafif aktiviteyi artırmak için bir spor içeceğine ihtiyacınız yoktur. Beslenme uzmanları ve endüstri uzmanları, spor içeceklerinin sadece egzersizinizi bir saati aştığında yüksek yoğunluklu egzersiz sırasında faydalı olduğunu kabul eder. Birçok spor içeceği 20 oz başına 125 kalori ve yaklaşık 15 gram şeker veya daha fazlasını içerir. şişe. Kendinize ekstra kalorileri yedekleyin ve sizi nemli tutmak için sade su veya kalorisiz içecek seçin. Bu temel kurala sadık kalın: sadece bir dayanıklılık olayı için antrenman yaparken spor içecekleri için ve spor içeceklerini aktivite dışında yutmayın - ekstra şekerler yağa dönüştürülür, bu da performansınıza veya belinize yardımcı olmaz.
15. Granola
Granola tipik olarak besleyici bileşenlerle başlar: yulaf ezmesi, kurutulmuş meyve ve fındık ve tohumlardan sağlıklı bir doz yağ. Sorun, tüm tahıl iyiliği ve lifinin çoğunun şeker, bal ve pekmezle kaplanması ve daha sonra hepimizin sevdiği gevrek doku ve tadı sağlamak için yağda pişirilmesidir. Geleneksel 1 fincan kahvaltı servisi, süt veya yoğurt eklemeden önce yaklaşık 600 kalori ve 20 gram şeker paketleyebilir. Hindistan cevizi, çikolata ve kavrulmuş badem gibi gurme malzemelerinin eklenmesiyle, bazı ticari markalar porsiyon başına 25 gram yağ veriyor! En sevdiğiniz granola kümelerinin çatırtısı olmadan yaşayamazsanız, bu tahılı bir çeşni olarak kullanmayı deneyin ve ek bir krema vermek için Yunan yoğurtunun veya sıcak yulaf ezmesinin üzerine 1-2 yemek kaşığı granola serpin.
Kredi bilgileri: iStockGranola tipik olarak besleyici bileşenlerle başlar: yulaf ezmesi, kurutulmuş meyve ve fındık ve tohumlardan sağlıklı bir doz yağ. Sorun, tüm tahıl iyiliği ve lifinin çoğunun şeker, bal ve pekmezle kaplanması ve daha sonra hepimizin sevdiği gevrek doku ve tadı sağlamak için yağda pişirilmesidir. Geleneksel 1 fincan kahvaltı servisi, süt veya yoğurt eklemeden önce yaklaşık 600 kalori ve 20 gram şeker paketleyebilir. Hindistan cevizi, çikolata ve kavrulmuş badem gibi gurme malzemelerinin eklenmesiyle, bazı ticari markalar porsiyon başına 25 gram yağ veriyor! En sevdiğiniz granola kümelerinin çatırtısı olmadan yaşayamazsanız, bu tahılı bir çeşni olarak kullanmayı deneyin ve ek bir krema vermek için Yunan yoğurtunun veya sıcak yulaf ezmesinin üzerine 1-2 yemek kaşığı granola serpin.
16. Kutulu Pirinç Pilavı
90 saniyeden daha kısa sürede pişirilen tam tahıllar cazip olabilir. Kahverengi pirinç, uzun taneli pirinç ve diğer tahıl ürünleri, sağlıklı bir kalp diyetinin önemli bir parçasıdır. Bu gibi kepekli tahıllar iyi bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Ayrıca, kompleks karbonhidratlar diyabet ve bazı kanserlerin azaltılmasıyla ilişkilendirilmiştir. Kutulu pilav sağlıklı ve yağsız görünse de, sodyum içeriği stunnerını okuyana kadar bekleyin! Hazır tahıllara eşlik eden baharat paketleri, 800 mg sodyum kadar içerebilir - günlük önerilen sodyum alımının neredeyse yarısı. Diyetteki aşırı sodyum kan basıncını arttırır ve vücuttaki aşırı sıvıya katkıda bulunur. Daha iyi bir seçim mi? Pazar günü bir miktar tam tahıl pişirin ve kendi doğranmış sarımsak, soğan, baharat ve baharatları ekleyin. Bir hafta boyunca porsiyonları kaplarda parçalara ayırabilirsiniz, böylece hızlı, sağlıklı bir tam tahıl garnitürünüz olur.
Kredi bilgileri: iStock90 saniyeden daha kısa sürede pişirilen tam tahıllar cazip olabilir. Kahverengi pirinç, uzun taneli pirinç ve diğer tahıl ürünleri, sağlıklı bir kalp diyetinin önemli bir parçasıdır. Bu gibi kepekli tahıllar iyi bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Ayrıca, kompleks karbonhidratlar diyabet ve bazı kanserlerin azaltılmasıyla ilişkilendirilmiştir. Kutulu pilav sağlıklı ve yağsız görünse de, sodyum içeriği stunnerını okuyana kadar bekleyin! Hazır tahıllara eşlik eden baharat paketleri, 800 mg sodyum kadar içerebilir - günlük önerilen sodyum alımının neredeyse yarısı. Diyetteki aşırı sodyum kan basıncını arttırır ve vücuttaki aşırı sıvıya katkıda bulunur. Daha iyi bir seçim mi? Pazar günü bir miktar tam tahıl pişirin ve kendi doğranmış sarımsak, soğan, baharat ve baharatları ekleyin. Bir hafta boyunca porsiyonları kaplarda parçalara ayırabilirsiniz, böylece hızlı, sağlıklı bir tam tahıl garnitürünüz olur.
17. Konserve Çorbalar
Birçok diyetisyen, kalorileri kontrol etmek ve porsiyon boyutlarını azaltmak için uygun bir yöntem olarak çorbaya döner. Aslında, araştırmalar çorba (düşük yoğunluklu bir yiyecek) yemenin dolgunluğu destekleyebileceğini ve kilo kaybını kolaylaştırmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir. Konserve çorbalar ile ilgili sorun, etiketler "% 100 doğal, düşük sodyum ve düşük yağ oranı" ilan ettiğinde bile, sağlık konusunda bilgili tüketicilerin hala besin bilgilerini ve içeriklerini sodyum ve yağ içeriği, ayrıca yapay tatlar ve koruyucular açısından kontrol etmeleri gerektiğidir. Bazı çocukluk favorileri porsiyon başına 800 mg kadar sodyum içerir ve gerçek porsiyon büyüklüğü kutunun sadece yarısıdır. Çorbayı sağlıklı beslenmenizin bir parçası olarak dahil etmek için, sodyum miktarını kontrol etmek için kendiniz sıfırdan yapmayı seçebilirsiniz veya konserve çorba seçmeniz gerekiyorsa, her zaman daha az sodyum, et suyu bazlı çeşitlilik olanı seçin. bisque ve tavuk tarzı çorbalar.
Kredi bilgileri: iStockBirçok diyetisyen, kalorileri kontrol etmek ve porsiyon boyutlarını azaltmak için uygun bir yöntem olarak çorbaya döner. Aslında, araştırmalar çorba (düşük yoğunluklu bir yiyecek) yemenin dolgunluğu destekleyebileceğini ve kilo kaybını kolaylaştırmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir. Konserve çorbalar ile ilgili sorun, etiketler "% 100 doğal, düşük sodyum ve düşük yağ oranı" ilan ettiğinde bile, sağlık konusunda bilgili tüketicilerin hala besin bilgilerini ve içeriklerini sodyum ve yağ içeriği, ayrıca yapay tatlar ve koruyucular açısından kontrol etmeleri gerektiğidir. Bazı çocukluk favorileri porsiyon başına 800 mg kadar sodyum içerir ve gerçek porsiyon büyüklüğü kutunun sadece yarısıdır. Çorbayı sağlıklı beslenmenizin bir parçası olarak dahil etmek için, sodyum miktarını kontrol etmek için kendiniz sıfırdan yapmayı seçebilirsiniz veya konserve çorba seçmeniz gerekiyorsa, her zaman daha az sodyum, et suyu bazlı çeşitlilik olanı seçin. bisque ve tavuk tarzı çorbalar.
18. Glutensiz Ürünler
Glutensiz sizin için iyi demek, değil mi? Yanlış! Glütensiz çerezler, krakerler ve fırınlanmış ürünler genellikle yulaf veya pirinç unu, şeker ve yağ gibi rafine tahıllarla yüklenir. Şimdi Betty Crocker kurabiye ve kek karışımlarını glutensiz çeşitlerde satın almak bile mümkün, ancak glüteni tariften çıkarmak dışında yağ, kalori veya şekeri anlamlı bir şekilde kesmiyorlar. En iyi bahis, meyve ve sebzeler, fındık, yağsız proteinler ve yağsız veya az yağlı süt ürünleri gibi doğal glütensiz gıdalara sadık kalmaktır. Glütensiz pişmiş ürünler ve kraker alırken, etiketleri okuduğunuzdan ve şeker veya doymuş yağ bakımından zengin olanlardan kaçının.
Kredi bilgileri: iStockGlutensiz sizin için iyi demek, değil mi? Yanlış! Glütensiz çerezler, krakerler ve fırınlanmış ürünler genellikle yulaf veya pirinç unu, şeker ve yağ gibi rafine tahıllarla yüklenir. Şimdi Betty Crocker kurabiye ve kek karışımlarını glutensiz çeşitlerde satın almak bile mümkün, ancak glüteni tariften çıkarmak dışında yağ, kalori veya şekeri anlamlı bir şekilde kesmiyorlar. En iyi bahis, meyve ve sebzeler, fındık, yağsız proteinler ve yağsız veya az yağlı süt ürünleri gibi doğal glütensiz gıdalara sadık kalmaktır. Glütensiz pişmiş ürünler ve kraker alırken, etiketleri okuduğunuzdan ve şeker veya doymuş yağ bakımından zengin olanlardan kaçının.
19. Diyet Soda
Tabii ki, diyet sodası kalorisizdir, ancak diyet sodası içmenin kilo vermenize yardımcı olacağına dair bir kanıt yoktur. Aslında, bazıları diyet soda içmenin tatlılara olan arzunuzu artırabileceğine ve vücudunuzun açlığınızı ve iştahınızı kontrol etmeye yardımcı olan doğal mekanizmalarını tetikleyebileceğine inanıyor. Tatlı dişinizi tatmin etmek için diyet soda kullanmak beyninizi daha fazla tatlı istemek için eğitebilir. Sonuç olarak, bazı çilek veya muz gibi doğal olarak tatlı bir yemek yediğinizde, bu ikramlar yeterince tatlı tadamayabilir.
Kredi bilgileri: iStockTabii ki, diyet sodası kalorisizdir, ancak diyet sodası içmenin kilo vermenize yardımcı olacağına dair bir kanıt yoktur. Aslında, bazıları diyet soda içmenin tatlılara olan arzunuzu artırabileceğine ve vücudunuzun açlığınızı ve iştahınızı kontrol etmeye yardımcı olan doğal mekanizmalarını tetikleyebileceğine inanıyor. Tatlı dişinizi tatmin etmek için diyet soda kullanmak beyninizi daha fazla tatlı istemek için eğitebilir. Sonuç olarak, bazı çilek veya muz gibi doğal olarak tatlı bir yemek yediğinizde, bu ikramlar yeterince tatlı tadamayabilir.
20. Pişmiş Cipsler
21. Lif Takviyeli Gıdalar
Çoğumuz günlük önerilen 25-30 gram lifin altında kalıyoruz. Bununla birlikte, lif takviyeli gıdalara başvurmanın bu soruna mükemmel bir çözüm olmadığını duymak sizi şaşırtabilir. Tahıllar, atıştırmalık büfeler ve krakerler de dahil olmak üzere, suni ve sentetik lifler eklenmiş rafine edilmiş tahıllar ile yapılan artan sayıda ambalajlı ürün bulunmaktadır. Bu ürünlerin paketlerinin çoğu, yüksek lif içeriği hakkında iddialarda bulunmaktadır. Ne yazık ki, araştırmalar, ürünlerinin üreticilerine eklediği bazı lif üreticilerinin, doğal olarak tam tahıllarda, kabuklu yemişlerde, tohumlarda, fasulye, meyve ve sebzelerde gelen doğal liflerle aynı sağlık yararlarını sağlayamayabileceğini göstermektedir.
Kredi bilgileri: iStockÇoğumuz günlük önerilen 25-30 gram lifin altında kalıyoruz. Bununla birlikte, lif takviyeli gıdalara başvurmanın bu soruna mükemmel bir çözüm olmadığını duymak sizi şaşırtabilir. Tahıllar, atıştırmalık büfeler ve krakerler de dahil olmak üzere, suni ve sentetik lifler eklenmiş rafine edilmiş tahıllar ile yapılan artan sayıda ambalajlı ürün bulunmaktadır. Bu ürünlerin paketlerinin çoğu, yüksek lif içeriği hakkında iddialarda bulunmaktadır. Ne yazık ki, araştırmalar, ürünlerinin üreticilerine eklediği bazı lif üreticilerinin, doğal olarak tam tahıllar, fındık, tohumlar, fasulye, meyve ve sebzelerde gelen doğal lif ile aynı sağlık yararlarını sağlayamayabileceğini göstermektedir.
Ne düşünüyorsun?
Listemizdeki yiyecekleri kaçırdık mı? Bu 21 yiyeceğin herhangi birini yiyor musun? Listede favoriniz hangisi? Sağlıklı olmayabileceğini kabul ediyor musunuz? Aşağıya bir yorum bırakın ve bize bildirin.
Kredi bilgileri: Henk Badenhorst / Photodisc / Getty ImagesListemizdeki yiyecekleri kaçırdık mı? Bu 21 yiyeceğin herhangi birini yiyor musun? Listede favoriniz hangisi? Sağlıklı olmayabileceğini kabul ediyor musunuz? Aşağıya bir yorum bırakın ve bize bildirin.
