Hastalıktan kurtulurken, vücudunuz kendini onarmak ve yeniden inşa etmek için çok çalışıyor. Her türlü hastalık iştah kaybına neden olarak, tükenmiş besin maddelerine ve kilo kaybına yol açabilir. Size doğru besinleri ve iyileşme için yapı taşlarını veren yiyecekleri seçmek, sağlığa dönmenin anahtarıdır. Günlük dengeli beslenmenize belirli besinleri eklemek iyileşmenizi hızlandırmaya ve bazı yan etkileri önlemeye yardımcı olabilir.
Hücre Onarımı için Protein
Tüm hücreleriniz, dokularınız ve organlarınız, protein bakımından zengin gıdalarda bulunan yapı taşları olan amino asitlerden yapılır. Bu nedenle günlük diyetinizde yeterli proteine ihtiyacınız vardır; Harvard Halk Sağlığı Okulu her gün en az 46 ila 56 gram protein almanızı önerir. Uzun bir hastalıktan sonra biraz daha yüksek miktarlara ihtiyacınız olabilir. İyi protein kaynakları arasında yağsız etler, kümes hayvanları, balık, fasulye, yumurta, soya peyniri, fındık ve az yağlı süt ve süt ürünleri bulunur. Doymuş yağ oranı yüksek olan kırmızı eti sınırlayın ve koruyucu kimyasallar ve fazla sodyum içeren sosis ve domuz pastırması gibi işlenmiş etlerden kaçının.
Meyve ve sebzeler
Taze veya pişmiş ürünler, bir hastalıktan sonra sindirim ve bağırsak hareketlerinizin normale dönmesine yardımcı olmak için iyi bir temel diyet lifi kaynağıdır. Meyve ve sebzeler, vücudunuzun toksinlerden daha verimli bir şekilde kurtulmasına yardımcı olan antioksidanlar açısından da zengindir. Cleveland Clinic günde en az beş porsiyon meyve ve sebze almanızı önerir. Bir porsiyon meyve, bir bardak çilek veya doğranmış kavun, küçük bir muz, yarım greyfurt veya 2 yemek kaşığı kurutulmuş meyveye eşdeğerdir. Benzer şekilde, bir porsiyon sebze bir bardak çiğ yeşillik veya 1/2 bardak pişmiş sebze olabilir.
C Vitamini İçeren Yiyecekler
C vitamini gibi besinler, bir hastalıkla savaştıktan sonra bağışıklık sisteminizin iyileşmesine yardımcı olur. Bu suda çözünür vitamin, istilacı patojenlere saldırmaya ve yok etmeye yardımcı olan lenfositler ve fagositler gibi beyaz kan hücrelerinin üretimini uyarır. C vitamini, hücrelerinizi hasardan korumaya yardımcı olan güçlü bir antioksidandır. C vitamini için önerilen günlük ödenek yetişkinler için 75 ila 90 miligram, emziren kadınlar ve sigara içenler daha fazlasını gerektirir. Bu vitaminin sağlıklı bir dozunu elde etmek için portakal, greyfurt ve kivi ile meyve salatası yapın.
İyi Bakteriler için Probiyotikler
Doktorunuz kötü bir bakteriyel enfeksiyonu yenmek için bir doz antibiyotik reçete ettiyse, ishal gibi sindirim sonrası etkiler yaşayabilirsiniz. Bunun nedeni, antibiyotiklerin bağırsaklarınızdaki sindirime yardımcı olan ve zararlı bakteri türlerinin aşırı büyümesini önlemeye yardımcı olan "dost" bakteri kolonilerini de yok etmesidir. Probiyotikler, yoğurt gibi bazı gıdalarda bulunan sağlıklı bakterilerdir. İngiliz Tıp Dergisi'nde 2007 yılında yayınlanan bir çalışmada, sağlıklı bakteriler L bulgaricus, L casei ve S thermophilus içeren probiyotik içeceklerin antibiyotikle ilişkili ishal insidansını azalttığı bulunmuştur. Araştırmacılar, özellikle 50 yaşın üzerindeki hastalarda probiyotiklerin iyileşme süresini, sağlık maliyetlerini ve hatta ölümü azaltmak için rutin olarak kullanılması gerektiğini belirtti.
Yorgunluğu Yenmek için Hidrasyon
Hastalık sırasında ve sonrasında bol su ve diğer sıvıları içmek önemlidir. Dehidrasyon yorgunluk, halsizlik, hafif baş dönmesi ve mide bulantısına yol açabilir. İştahsızlık veya ishal ve kusma nedeniyle sıvı kaybedebilirsiniz. Amerikan Kanser Derneği, çoğu sağlıklı insanın her gün yaklaşık 12 ila 16 bardak suya ihtiyacı olduğunu tavsiye eder; bu miktar taze meyve ve sebze gibi su içeren gıdalardan da gelebilir.
