Beyin hasarı veya beyin hasarı terimi, beyin hücrelerinin tahrip veya dejenerasyonunu ifade eder. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, Amerika Birleşik Devletleri'nde kabaca 1, 7 milyon insan travmatik bir beyin hasarı geçiriyor. Her ne kadar gıdaların beyin hasarını iyileştirdiği veya tedavi ettiği bilinmese de, besleyici bir diyet iyileşmeyi iyileştirebilir ve semptomlarınızı yönetmede tıbbi bakımı destekleyebilir.
Kuruyemiş, Tohum ve Bitkisel Yağlar
E vitamini güçlü bir antioksidandır, yani vücudunuzun enfeksiyonlara ve hastalıklara karşı direnme ve iyileşme yeteneğini destekler. 2011 yılında "Nörorehabilitasyon ve Nörolojik Onarım" da yayınlanan bir çalışmada, araştırmacılar E vitamininin travmatik beyin yaralanmalarından kaynaklanan oksidatif strese dirençte oynayabileceği rolü incelediler. Sıçanlar, hafif bir beyin hasarı yaşamadan önce dört hafta boyunca 500 IU / kg E vitamini veya E vitamini içermeyen tipik bir diyetle beslendi. E vitamini tüketen sıçanlar, yapmayan sıçanlara kıyasla daha az oksidatif stres gösterdi. E vitamininin en önemli kaynakları arasında buğday tohumu yağı, badem, badem yağı, ayçiçeği tohumu, ayçiçeği yağı ve aspir yağı bulunur. Sağlıklı yaşamın ek faydaları için, diyetinizde tereyağı ve yüksek yağlı peynir gibi doymuş yağ kaynaklarını fındık, tohum ve bitkisel yağlarla değiştirin.
Meyve ve sebzeler
Meyve ve sebzeler, C vitamini, beta-karoten ve likopen dahil olmak üzere başlıca antioksidan kaynaklarıdır. Antioksidan bakımından zengin gıdalar beyninizi serbest radikaller olarak bilinen ve bozulmaya neden olan maddelerden temizler, YourFamilyClinic.com'a göre. Ayrıca hafıza kaybını tersine çevirmeye ve denge ve koordinasyonu geri kazanmaya yardımcı olabilirler. Özellikle antioksidan bakımından zengin meyve ve sebzeler arasında meyveler, kiraz, kuru üzüm, üzüm, kuru erik, domates, yapraklı yeşillikler, biber, brokoli ve kabak bulunur.
Kepekli Tahıllar
Kepekli tahıllar, tahılın tüm besleyici kısımlarını içerir. Sonuç olarak, rafine edilmiş tahıllara kıyasla daha fazla antioksidan, lif ve protein sağlarlar. Beyaz un ve şeker gibi çok fazla basit karbonhidrat yemek, keskin kan şekeri artışlarına neden olarak beyin ve vücut fonksiyonlarına zarar verebilir. Bu risklere karşı korunmak için, kan şekerinizi hafifçe etkileyen tam tahıllı gıdaları tüketin. Besleyici örnekler arasında yüzde 100 tam tahıllı ekmek ve tahıllar, tam buğday makarna, kahverengi pirinç, yabani pirinç, inci arpa ve havaya patlamış mısır bulunur.
Soğuk Su Balıkları
Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre, soğuk su balıklarındaki yağ, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir - beyninizin bilgileri hatırlama ve normal işlevlerini yerine getirme kabiliyetinde önemli bir rol oynayan sağlıklı yağlar. Enflamasyonu azaltmaya da yardımcı olabilirler. Özellikle omega-3 yağ oranı yüksek balıklar arasında somon, uskumru, pisi balığı, pisi balığı, göl alabalığı, sardalye ve ringa balığı bulunur.
