İnsan vücudunun pH dengesindeki bozulmalar bir dizi zararlı etkiye neden olabilir. Vücudunuzun sıvıları genellikle nötr aralıkta, pH 7, 0 civarında tutulurken, yediğiniz yiyecekler vücudunuzun pH dengesini etkileyebilir. Erkeklerin ve kadınların doğal pH'ları arasında sadece küçük farklılıklar olmasına rağmen, pH dengesizliğinin neden olduğu potansiyel hasar kadınlarda daha belirgin olabilir.
Kemik sağlığı
Washington'daki Bastyr Üniversitesi Seattle'dan Joseph Pizzorno başkanlığındaki bir takıma göre, kanınızın pH değeri sıkı bir şekilde kontrol edilir ve genellikle 7, 35 ile 7, 40 arasında değişir. 2009 araştırmasında, bu araştırmacılar osteoporoza yol açan bileşiklerin 7.40'lık bir pH'da neredeyse tamamen inaktif olduğunu belirtiyorlar. PH değerindeki hafif düşüşler, kemik hasarı riskinizi büyük ölçüde artırır, hafif alkali pH'ı korumak osteoporozu önlemeye yardımcı olabilir. Bu hem erkekler hem de kadınlar için bir risk olsa da, kadınlarda osteoporoz riski arttıkça alkalin pH'larını korumanın önemi artar.
Böbrek Sağlığı
Pizzorno ve meslektaşları kan pH'ındaki diyet kaynaklı değişikliklerin nadir olduğunu belirtmekle birlikte, idrar pH'ının öncelikle diyetiniz tarafından belirlendiğini ileri sürerler. Tuzlu yiyecekler, et, süt ve kahve gibi asidik gıdaların aşırı tüketimi böbreklerinizdeki pH'ı düşürebilir. Bu asidik böbrek pH'ı, öncelikle erkeklerde kronik böbrek taşı oluşumuna ve kadınlarda daha yaygın olan idrar yolu enfeksiyonu riskine yol açabilir. Hafif bir alkali diyetin sürdürülmesi bu tür durumların önlenmesine yardımcı olabilirken, St.Louis Üniversitesi'nden Dr.Norma Metheny, 2011 tarihli bir kitapta aşırı alkali bir diyetin böbrek yetmezliğine de yol açabileceğini belirtiyor.
Maya Enfeksiyonları
Maya enfeksiyonları hem erkekleri hem de kadınları etkileyebilirken, vajinanın doğal olarak asidik, sıcak, nemli ortamı kadınları çok daha hassas hale getirir. Mayalar asidik bir ortamda geliştikçe, çok fazla asidik yiyecek yemek, vücudunuzun pH'ını düşürerek daha fazla mantar enfeksiyonu riskine yol açabilir. Asidik gıdaları diyetinizden çıkararak bunu düzeltmeye çalışmamalısınız, ancak alkali gıda alımınızı arttırmak, mantar enfeksiyonu riskinizi önlemeye ve azaltmaya yardımcı olabilir.
Kas Dağılımı
Alkali bir diyetin kemik, böbrek ve vajinal sağlık üzerindeki etkilerine ek olarak, hafif bir alkali kan pH'ı korumak, yaşlandıkça kaslarınızın bozulmasını önlemeye yardımcı olabilir. Joseph Pizzorno ve meslektaşlarına göre, alkalin gıda alımını arttırmak da kas fonksiyonunu ve yoğun egzersizi tolere etme yeteneğinizi geliştirmeye yardımcı olabilir. Bu tür etkiler için sadece sınırlı kanıtlar olsa da, alkalin pH'ın kas fonksiyonu ve yaşa bağlı bozulma üzerindeki etkileri, düşük demir seviyesi riski daha yüksek olduğu için kadınlarda daha belirgin olabilir.
