Çoğu protein tozu neredeyse herkes için güvenli olmasına rağmen, ABD Gıda ve İlaç İdaresi tarafından onaylanmamış veya düzenlenmemiş diyet takviyeleridir. Bilimsel araştırmalar, protein tozuna, özellikle peynir altı suyuna çeşitli olumlu yan etkiler bağlamıştır, ancak çeşitli protein tozu kaynaklarının potansiyel olumsuz etkilerini de değerlendirmek için çalışmalar devam etmektedir.
Sindirim Rahatsızlığı
Piyasadaki en popüler protein tozlarından bazıları, her iki süt proteini olan peynir altı suyu ve kazeinden yapılır. Süt proteini tozu konsantre ve izolatlar doğal olarak süt ve süt ürünlerinden daha az laktoza sahip olsa da, yine de laktoz intoleransı olan insanlar için sindirim rahatsızlığına neden olabilirler. Peynir altı suyu ve soya protein tozları, büyük miktarda alırsanız mide ağrısı, kabızlık veya ishale neden olabilir.
Kanser Riski
Soya proteini tozu, insan vücudundaki östrojen hormonlarını taklit edebilen bitki bazlı bileşikler olan fitoöstrojenlerin konsantre bir kaynağıdır. Orta derecede soya tüketimi çoğu insan için güvenlidir, ancak yüksek seviyelerde fitoöstrojenler hem erkekler hem de kadınlar için belirli kanser riskini artırabilir. Özellikle, birkaç çalışma, yüksek bir fitoöstrojen alımının, meme kanseri riskini veya meme kanseri yeniden ortaya çıkma oranlarını artırabildiğini, ancak konuyla ilgili araştırmaların sonuçsuz olduğunu göstermiştir.
Ağır Metal Toksisitesi
Araştırmacılar, 2010 yılında "Tüketici Raporları" tarafından yayınlanan bir çalışmada, 15 farklı test edilmiş protein tozu örneğinin eser miktarda toksik ağır metal içerdiğini keşfetti. Her numune, bir veya daha fazla ağır metal kurşun, kadmiyum, arsenik ve cıva için pozitif test edildi ve üç numunenin, üç porsiyonda potansiyel olarak toksik dozlarda metal içerdiği bulundu. Bu tür ağır metallerin düşük seviyede tüketilmesi, yorgunluk, kabızlık, baş ağrısı ve kaslarda ve eklemlerde ağrı gibi belirtiler oluşturabilir.
Olumlu etkiler
Protein tozları çeşitli olumlu fiziksel etkiler üretebilir. 2011 yılında "Beslenme Dergisi" nde yayınlanan bilimsel bir çalışmada, peynir altı suyu proteini takviyeleri alan fazla kilolu kişiler, diyetleri veya yaşam tarzları hakkında başka hiçbir şey değiştirmese de vücut kompozisyonunda önemli gelişmeler kaydetti. Soya proteini takviyeleri aynı etkiye sahip değildi, bu da protein tozunuzun birincil kaynağının varsa ne kadar vücut yağını kaybedebileceğinizi belirleyebileceğini ima ediyor. Ayrıca, ağırlıklarla egzersiz yaparsanız veya başka bir tür direnç egzersizi yaparsanız, protein tozu almak performansınızı arttırma etkisine sahip olabilir. 2013 yılında "Beslenme Dergisi" nde yayınlanan bir çalışmada, hem peynir altı suyu hem de pirinç protein tozu takviyesi, düzenli olarak eğitilen sağlıklı kişiler arasında güç, güç ve kas kütlesi kazanımlarına yol açtı.
