Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, 2016 itibariyle, 20 yaşın üzerindeki Amerikalı yetişkinlerin yüzde 71'inin aşırı kilolu veya obez olduğunu bildirmiştir. Bazı sağlık profesyonelleri, kilo vermenin bir yolu olarak düşük karbonhidratlı, yüksek proteinli bir diyet önermektedir. Bu hızlı kilo kaybı arayışının cevabı mı?
Bu diyetlerde ortalama kilo kaybı önemli olabilir, ancak yüksek proteinli diyetlerin genel sağlık yararları üzerine araştırma kesin değildir. Herhangi bir önemli kilo verme planına başlamadan önce daima kayıtlı bir diyetisyenle konuşun.
Kısa Vadeli Kilo Kaybı
Düşük karbonhidratlı, yüksek proteinli diyetlerin popüler olmasının ana nedenlerinden biri, bazı çalışmaların kısa vadede geleneksel kalori kısıtlı diyetlerden daha hızlı kilo kaybı ürettiklerini göstermesidir. Bu nedenle herkesin düşük karbonhidratlı diyet kilo kaybı beklentileri farklı olsa da, insanlar bazı kilo kaybı görüyor gibi görünüyor.
StatPearl'in Mart 2019 sayısında yapılan bir araştırma, düşük karbonhidratlı, yüksek proteinli diyetlerin etkisini araştırdı ve düşük karbonhidratlı diyetlerin kilo kaybı için etkili olduğunu buldu. Araştırmacılar, incelenen tüm düşük karbonhidrat diyetlerinden keto diyetinin en etkili olduğunu belirtti. Bununla birlikte, genel olarak, bu diyetlerin takipçileri hemen kilo kaybı yaşamıştır .
Sonunda kilo kaybınız azalır. İlk kilo kaybı azaldığında, bu diyetler kilo üzerindeki etkileri bakımından diğer diyetlere benzer hale gelir. Yani başlangıçta büyük kayıplar olsa da, yaklaşık bir yıl içinde solmaya başlayacak .
Su Kaybı ve Kilo Kaybı
İki hafta boyunca hiçbir karbonhidrat, fazla yağ yakmak yerine toplam vücut su ağırlığının kaybına bağlı olarak son derece yüksek ortalama kilo kaybına neden olmaz. Beslenme Kaynağının Mayıs 2018 sayısında yapılan bir araştırma, vücut tüm glikozunu karbonhidratlardan yaktığında yağ yakmaya başladığını açıkladı. Bu noktada karaciğeriniz yağdan ketonlar üretir ve ketoza girişi işaret eder.
Bu metabolik işlemlerin her biri vücudunuzun normalden daha fazla su atmasına ve daha fazla kilo kaybına neden olur. Sonunda, vücudunuzun tuttuğu tüm suyu dışarı atarsınız. Bu gerçekleştiğinde, kilo kaybının azaldığını göreceksiniz çünkü kaybedecek daha fazla su ağırlığı olmayacak.
Dikkate Alınması Gereken Diyet Karşılaştırmaları
Seçmek için orada birkaç farklı düşük karbonhidrat diyeti vardır. Hangisinin sizin için doğru olduğunu bilmek zor. Her birinin faydaları ve dezavantajları vardır ve hangilerinin sizin için en iyi olacağını belirlemek için kişisel diyet gereksinimlerinize bakmanız gerekir.
Atkins diyeti 1990'ların düşük karbonhidrat diyeti idi. Ancak Beslenme Kaynağı makalesi keto diyetinin daha iyi bir seçim olduğunu buldu. 19. yüzyıldan beri var, bu da daha iyi araştırılmış düşük karbonhidrat diyetlerinden biri olduğu anlamına geliyor. Keto diyeti tipik olarak yüzde 70 ila 80 yağ, yüzde 15 ila 20 protein ve yüzde 5 ila 10 karbonhidrat olarak ayrılır - bu Atkins diyetinin önerdiğinden çok daha fazla yağdır.
Yüksek Protein Tehlikeleri
Düşük karbonhidratlı, yüksek proteinli diyetlerin kilo kaybı için etkili olduğu kanıtlanmış olsa da, bilmeniz gereken bazı olumsuz yan etkiler vardır. Herhangi bir diyet değişikliğinde olduğu gibi, zaten sahip olduğunuz herhangi bir tıbbi durum için kontrendike olmadığından emin olmak önemlidir.
Ocak 2015'te New Mexico Üniversitesi Tıp Fakültesi tarafından yayınlanan Bakım Sürekliliği Projesi, keto diyetinin olası yan etkilerinden bazılarını sıraladı:
- Kabızlık
- hipoglisemi
- Yüksek kolestorol
- Hiperakosit (kanda büyük miktarda asit)
- osteoporoz
- Böbrek taşı
- pankreatit
Bu reaksiyonlardan kaçınmak için rapor, keto diyetine girmenizi önerir. Orta derecede düşük karbonhidratlı diyetin kademeli bir yaklaşıma ihtiyacı olmamasına rağmen, diğer düşük karbonhidratlı, yüksek proteinli diyetlerle çalışmak için tavsiye harika olacaktır.
Bu nedenle, ilk gün, diyet önerilerinin üçte birini yapmaya çalışın, her gün üçte bir oranında artırın, böylece ikinci gün üçte iki yediğiniz ve üçüncü gün tamamen diyete girersiniz.
