Kafein son birkaç on yıl boyunca büyük ilgi gördü ve daha bilinçli tüketicilere yol açtı. Dikkatin nedenleri kanser, anksiyete, baş ağrısı ve gergin mide ile ilgili endişelerden kaynaklanmaktadır. Kafein miktarı içecekler ve markalar arasında önemli ölçüde değişir. Kahvede kafein olduğunu biliyorsunuz, ancak sıcak çikolatada ne kadar kafein olduğunu ve bunun kafeinli kahveyle nasıl karşılaştırıldığını da bilmelisiniz.
Kimlik
Mayo Clinic'in kahve markalarındaki kafein içeriği karşılaştırması, 8 onsluk bir fincanda 95 ila 200 miligram ev yapımı kahve için ve Starbucks'tan 16 onsluk bir vanilya latte için 150 miligramlık geniş bir ürün yelpazesini ortaya koyuyor. Evde demlenmiş kahve için kafein içeriğindeki değişiklik, kahvenin ne kadar süre demlendi, suyun öğütülmüş çekirdeklere oranı ve kızartma yoğunluğu gibi çeşitli değişkenlere bağlıdır.
Kimlik
Sıcak çikolata karışımı da kafein içerir, ancak zarf başına sadece eser miktarda yaklaşık 5 miligramdır. Sıcak çikolata karışımının bir zarfı, 3 yemek kaşığı toz karışımına eşittir ve 6 onsluk bir sıcak çikolataya dönüşür. Avustralya halk sağlığı yetkilileri, sıcak çikolata kafein içeriğinin fincan başına 10 ila 70 miligram arasında değişebileceğini bildirdi. Açıkçası, sıcak çikolatanın yanı sıra kahve ile kafein içeriğinde de varyasyon vardır.
Türleri
Kafeinsiz kahve kafein içerir. Bir fincan kafeinsiz kahve 2 ila 12 miligram kafein içerir. Hershey, kafeinsiz sıcak çikolatasının yüzde 99, 9 oranında kafein içermediğini iddia ediyor. Folgers, Maxwell House ve Starbucks da dahil olmak üzere çoğu kahve markası "yarım kahve" kahve üretmektedir. "Yarım caff" yüzde 50 normal öğütülmüş kahve ve yüzde 50 kafeinsiz kahve karıştırılarak üretilir. Bu, kafeinsiz kahve fincan başına 12 miligram kafein içerdiğinden, adın bir yanlış isim olduğu anlamına gelir.
hususlar
Kafeinin sağlık durumunuza, ilaçlarınıza ve diğer faktörlere göre önemini düşünün. March of Dimes, hamile kadınların 200 miligram kadar kafein tüketmesinin güvenli olduğunu, ancak daha yüksek dozda kafeinin erken doğum ve düşükle bağlantılı olduğunu söylüyor. "Klinik Farmakokinetik" dergisinde yayınlanan araştırmalar, kafeinin anti-psikotikler, seçici serotonin geri alım inhibitörleri, anti-aritmikler ve daha fazlası dahil olmak üzere birçok ilaç sınıfıyla zayıf etkileşim potansiyeli olduğunu göstermektedir.
önem
Kahve ve sıcak çikolata arasındaki kafein içeriğindeki farkın önemi açıktır. Kahve, sıcak çikolatadan 40 kat daha fazla kafeine sahip olabilir. Ortalama olarak, sıcak çikolatanızın kafein içeriğinin, düşünebileceğiniz o kahveden beşte birine sahip olmasını bekleyebilirsiniz. Hamileyseniz veya bazı ilaçlar alıyorsanız, kafein alımınızı günde 200 miligram veya daha az tutmanız tavsiye edilir. Kafeinle ilgili endişeleriniz konusunda daima doktorunuza veya eczacınıza danışın.
