Herhangi bir madde bir bebekte alerjik reaksiyona neden olabilir. MayoClinic.com'a göre, doktorlar genellikle pirinç tahılını mükemmel bir ilk gıda olarak tavsiye ediyorlar, çünkü buğday sekiz üst alerjenik gıda listesini yapıyor. Ancak pirinç, duyarlı bebeklerde alerjik reaksiyonları tetikleyebilir. Amerikan Alerji, Astım ve İmmünoloji Akademisi raporlarına göre, çocukların yüzde 2 ila 4'ünde gıda alerjisi var.
Nedenler
Alerjik gıda reaksiyonları, bebeğinizin bağışıklık sistemi yabancı ve potansiyel olarak zararlı bir madde yediğine karar verdiğinde ortaya çıkar. Bağışıklık sistemi, maddeye saldıran İmmünoglobulin E antikorları oluşturur. Alerjik reaksiyonlar genellikle bir yiyeceğe ilk maruz kaldığında gerçekleşmez, çünkü henüz herhangi bir antikor oluşturmadı. Ancak ikinci kez pirinç tahıl yediğinde alerjik bir reaksiyonu olabilir.
belirtiler
Pirinç alerjisi deri döküntüsü, kırmızı gözler, anüs çevresinde kırmızı döküntü, kurdeşen, dermatit veya yüz şişmesi olarak kendini gösterir. Alerji ayrıca hırıltılı solunum, burun akıntısı, tıkanıklık veya öksürük ile solunum hastalığına da neden olabilir. Kusma veya ishal gibi gastrointestinal semptomlar da pirinç alerjisini gösterebilir. Pirinç, gıda proteinine bağlı enterokolit sendromu veya FPIES olarak bilinen bir bağışıklık reaksiyonunu tetikleyebilir. FPIES, IgE reaksiyonundan ziyade hücre aracılı bir reaksiyondur; antikorlar oluşmaz ve reaksiyon ilk maruziyette ortaya çıkabilir.
yaygınlık
Pirinç alerjisi yetişkinleri çocuklardan daha sık etkiler. Bir yiyeceğe sık sık maruz kalmak, ona alerji geliştirme riskini artırır. Amerika Birleşik Devletleri'nde, pirinç yaygın bir alerjen değildir, ancak pulfMD'ye göre, pirincin sık sık yenildiği Japonya'da nüfusun yüzde 10'unda pirinç alerjisi vardır.
hususlar
Alerjiden kaçınmak için, Amerikan Pediatri Akademisi, emzirmeden sonra sadece o yaşa kadar 4 ila 6 ay arasında katı gıdaların başlatılmasını önerir. Pirinç alerjisi olan birçok çocuğun şeftali, elma ve diğer tahıllara alerjisi vardır. FPIES'li çocuklar inek sütü veya soyaya da tepki gösterebilir.
