Avokado, yüksek yağ içeriği nedeniyle diyetisyenler tarafından sıklıkla önlenir. Avokado diğer meyve veya sebzelerin çoğundan daha fazla yağ sunsa da, içerdikleri yağ türünü ve sağlanan diğer besin maddelerini göz önünde bulundurmalısınız. Avokado, porsiyon kontrolü uyguladığınız sürece kilo verme diyetinin bir parçası olabilir.
Özellikleri
Avakadolar 4 g protein, 15 g karbonhidrat ve 31 g yağ içerir, kayıtlı diyetisyen Joanne Larsen'i Ask Dietitian'a açıklar. Avokadodaki yağ, büyük ölçüde tekli doymamış olup, Amerikan Kalp Derneği'nin notları, doymuş ve trans yağların yerine kullanıldığında kan kolesterol seviyenizi düşürmeye yardımcı olabilir. California Avokado Komisyonu'na göre, 1 oz. avokado porsiyonu sadece 0, 5 g doymuş yağ sağlar ve trans yağ veya kolesterol içermez.
strateji
Avokadoları ılımlı bir şekilde kullanın, tıpkı diğer herhangi bir "iyi" doymamış yağda olduğu gibi. Yağ, hormonları düzenlemenize, iç organları doldurmanıza, cilt ve saç sağlığını geliştirmenize ve vitamin emilimini kolaylaştırmanıza yardımcı olduğu için herhangi bir diyetin önemli bir parçasıdır. Tıp Enstitüsü'ne göre, günlük kalorilerin yüzde 20 ila 35'ini yağ şeklinde eklemelisiniz. Günlük diyetinize standart bir avokado yarısı eklerseniz, yaklaşık 15 g yağ alırsınız. 1 g yağ dokuz kalori içerdiğinden, günde 1.500 kalorilik düşük kalorili bir diyet uyguluyorsanız, bu sadece toplam 135 kaloriye veya toplam günlük kalorinizin yüzde 9'una eşittir - yani diyetinizde daha fazla yağ için yeriniz var avokado yarısına ek olarak.
Diğer Avantajlar
Yağın sindirimi karbonhidratlardan daha uzun sürer, bu nedenle diyetinize avokado şeklinde bazılarını dahil etmek, memnuniyet ve dolgunluk duygularınızı artırabilir ve binglenmeyi önleyebilir. Avokado, B6, C, E ve K vitaminleri için iyi bir kaynaktır. Ayrıca folat, potasyum, magnezyum ve lutein sağlarlar.
Kullanımları
Doymuş yağları değiştirmek ve kilo kaybını teşvik etmek için avokado kullanın. Peynir yerine omlette avokado kullanın. Mayonez yerine bir sandviç ekleyin. Sağlıklı yağlarla dolu bir yemek için salsa ve siyah fasulye içeren bir salata ekleyin. Bir partide, krem peynir bazlı daldırma yerine pişmiş cips veya doğranmış sebzelerle guacamole'nin küçük bir tarafının tadını çıkarın.
Gelişmiş Beslenme
Kilo kaybı için düşük kalorili bir diyet uygularken, günlük fonksiyon için gerekli tüm uygun besinleri elde etmek zor olabilir. Avokado, emilimine yardımcı olarak aldığınız kalori ve besin maddelerinden en iyi şekilde yararlanmanıza yardımcı olabilir. Ohio State Üniversitesi Gıda Bilimi ve Teknolojisi Bölümü'nden araştırmacılar Mart 2005'te Beslenme Dergisi'nde bir salataya avokado dahil edilmesinin katılımcıların sebze ve salsada bulunan karotenoidleri daha iyi emmelerine yardımcı olduğunu gösteren bir çalışma yayınladılar. Karotenoidler, bazı kanserler, kardiyovasküler hastalıklar, maküler dejenerasyon ve katarakt oluşumu riski ile ilişkili değerli bir antioksidandır.
