Günümüzde, kollajen bazlı ürünler tüm öfke. Kollajen takviyeleri ve yaşlanma karşıtı kremlerden saç maskelerine ve şampuanlara kadar binlerce seçenek vardır. İnsan vücudundaki en bol protein olan kollajen, hücrelerinizin ve dokularınızın yapı taşıdır. Cildinizi elastik tutar, eklem sağlığını destekler ve yaşlanma sürecini yavaşlatır. Bununla birlikte, diyet takviyeleri tek kolajen kaynağı değildir. Bu protein doğal olarak jelatin ve kemik suyu gibi çeşitli gıdalarda bulunur.
: Kollajen Fonksiyonları
Kollajen Kaynakları Sağlığınıza Nasıl Fayda Sağlar?
Kollajen yıllarca yüzünüzden uzaklaşabilir, eklemlerinizi güçlü tutabilir ve genel sağlığı iyileştirebilir. Uygulamalı Fizyoloji, Beslenme ve Metabolizma dergisinde yayınlanan 2017 tarihli bir araştırmaya göre, bu doğal bileşik aktivite ile ilişkili diz eklemi rahatsızlığını hafifletebilir. 12 hafta boyunca 5 gram kollajen peptit alan diz problemi olan sporcular, egzersize bağlı diz ağrısında önemli bir azalma yaşadılar.
En iyi kolajen hapları ve kolajen açısından zengin gıdalar cildinize de fayda sağlayabilir. Cilt Farmakolojisi ve Fizyolojisi'nde yayınlanan 2014 yılında yapılan bir araştırma, bu proteinin dört hafta gibi kısa bir sürede cilt elastikiyetini ve nemi arttırdığını bulmuştur. Araştırmalar ayrıca, kolajen, vitaminler, mineraller ve hiyalüronik asit karışımı içeren besin takviyelerinin kırışıklıkları azaltabileceğini ve cilt nemini artırabileceğini göstermektedir.
: Kollajen Hapları Avantajları
Eğer bir sporcu ya da fitness tutkunuysanız, kollajen yağsız kütleyi oluşturmanıza ve korumanıza yardımcı olabilir. Kuvvet antrenmanı ile birleştirildiğinde, kollajen takviyeleri kas gücünü artırabilir ve vücut kompozisyonunu iyileştirebilir. Ayrıca, Ateroskleroz ve Tromboz Dergisi'nde yayınlanan 2017 araştırmasına göre, bu protein kötü kolesterolü azaltarak ve iyi kolesterol seviyelerini yükselterek kalbinizi sağlıklı tutar.
"En iyi kollajen takviyesi nedir?" Hapları açmadan önce, diyetinizde bazı değişiklikler yapın. Yumurta akından ve kemik suyundan spirulinaya kadar kolajen açısından zengin birçok yiyecek ve bitki vardır. Bazıları çinko, kükürt, C vitamini ve kollajen üretimini artıran ve serbest radikallerin bu proteini parçalamasını önleyen diğer besinler içerir.
Kemik Suyundan Kollajen
Kemik suyu, kollajenin en iyi doğal kaynaklarından biri olarak ortaya çıkmıştır. Ancak, faydalarına ilişkin araştırma karışıktır. Harvard Tıp Okulu'nun belirttiği gibi, bu süper yiyecekleri çevreleyen iddiaların çoğunda bilimsel kanıt yoktur. Bilim adamları, kemik suyundaki kollajenin vücutta zayıf bir şekilde emildiğini ve bu nedenle cildinize ve eklemlerinize ulaşmadığını söylüyor.
Diğer kaynaklar, kemik suyunun yeterli miktarda amino asit ve diğer kolajen öncüleri sağlama olasılığının düşük olduğunu ve takviyelerden daha düşük olabileceğini iddia etmektedir. Bununla birlikte, besin içeriği bir tariften diğerine değişir.
Jelatin Kollajen Sentezini Artırır
Kemik suyu ile birlikte, jelatin en sağlıklı kollajen gıdalardan biri olarak lanse edilir. Bu cildi hazırlamak için kullanılan ana bileşenler olan hayvan derisi, kemikler ve kıkırdak, kolajen açısından zengindir. Kaynatıldığında, kolajen iyi bir protein ve amino asit kaynağı olan jelatin haline gelir.
American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan 2017 çalışması, C vitamini açısından zenginleştirilmiş jelatinin kollajen sentezini iyileştirebileceğini ve egzersizden önce tüketildiğinde doku onarımını teşvik edebileceğini göstermektedir. Ancak diğer iddialar bilimsel desteğe sahip değildir.
Narenciye Doldurun
Greyfurt, portakal, limon, limon ve diğer turunçgiller C vitamini bakımından yüksektir. Bu besin kollajen sentezini uyarır ve cilt sağlığını geliştirir. Aynı zamanda cildinizi serbest radikallerden koruyarak oksidatif stresi temizler.
Narenciye kollajen içermez. Bununla birlikte, yüksek C vitamini içeriği nedeniyle vücudunuzdaki kollajen seviyelerini artırabilirler.Ayrıca British Nutrition'da yayınlanan 2017 tarihli bir araştırmaya göre, demans geliştirme riskinizi yüzde 23 oranında azaltabilirler. Bu meyvelerdeki antioksidanların oksidatif stresi, kan şekeri seviyelerini ve kolesterolü azalttığı bulunmuştur.
: Vücudunuzun Daha Fazla Kollajen Üretmesine Yardımcı Olan Takviyeler
Kollajen sağlayan veya vücudunuzdaki seviyelerini artıran başka birçok yiyecek vardır. Bununla birlikte, çoğu çalışma diyet takviyelerinin daha iyi çalışabileceğini göstermektedir. Sonunda, seçim size kalmış. Kollajen takviyeleri almaya karar verirseniz, seçeneklerinizi bir tıp uzmanıyla görüşün.
