Kan grubu diyeti, 1996 yılında New York Times'ın en çok satan kitabı olan "Eat Right 4 Your Type" yazan doğal tıp doktoru Dr.Peter J. D'Adamo tarafından oluşturuldu. Nispeten popüler olan diyet, kan grubunuzun vücudunuzun yiyeceğe asimile veya reaksiyona nasıl tepki verdiğini, bağışıklık sisteminizin nasıl davrandığını, vücudunuzun stresle nasıl başa çıktığını ve belirli hastalıkları geliştirme olasılığınızı güçlü bir şekilde etkilediği ilkesi. Dört genel kan grubunun (A, B, AB ve O) doğasını karakterize ettikten sonra, diyet her türün bireysel ihtiyaçlarını karşılamak için tasarlanmış yiyecek ve egzersiz planları sunar. Bununla birlikte, hiçbir bilimsel kanıt, belirli kan gruplarının belirli diyetlere ihtiyaç duyduğu fikrini desteklemez.
O Kan Grubu Özellikleri
D'Adamo, O'yu "avcı" kan grubu olarak nitelendirir, bu da O tiplerinin hayvansal protein, özellikle organik et, kümes hayvanları ve balık bakımından zengin bir diyette geliştiği anlamına gelir. D'Adamo'ya göre, O tipleri ortalama mide asidi içeriğinden daha yüksektir, bu da etin sindirilmesinde diğer kan türlerinden daha verimli olmasını sağlar, ancak aynı zamanda mide ülserlerine daha yatkın hale getirir. D'Adamo'ya göre, O tipi kanı olan kişilerin düşük seviyelerde tiroid hormonuna sahip olma olasılığı daha yüksektir, bu da onları kilo alımına ve yorgunluğa neden olabilecek bir durum olan hipotiroidizme daha yatkın hale getirir. Bu iki yaygın O tipi sağlık sorununa rağmen, ortalama O tipi oldukça aktif bir bağışıklık sistemine sahiptir. O tipi kanı olan insanlar da güçlü bir sindirim sistemine sahiptir ve yoğun fiziksel aktivite yoluyla strese en iyi şekilde cevap verirler.
Başlıca Diyet Kısıtlamaları
Kan grubu diyeti, O tiplerinin tahıl ürünlerinden kaçınarak en azından başlangıçta fazla kilolarının çoğunu kaybedeceğini düşündürmektedir. Kahverengi pirinç ve darı gibi bazı tam tahıllar, O türleri için ne iyi ne de kötü olarak kabul edilmesine rağmen, diyet özellikle buğday ürünlerinden kaçınmayı gerektirir ve buğdaydaki reaktif proteinler olan gluten lektinlerin O'da kilo alımının önde gelen nedeni olduğunu belirtir. çünkü insülin metabolizmasını engeller, etkili kalori kullanımına müdahale eder ve iltihabı arttırır.
D'Adamo, O tiplerine mısırdan benzer nedenlerle kaçınmasını tavsiye eder ve ayrıca O tiplerinin özellikle makarna gibi rafine tahıllar şeklinde basit karbonhidratlardan uzak durmasını önerir, çünkü O tipleri bu yiyecekleri yağa ve trigliseritlere daha kolay dönüştürür.
Süt ürünleri, O tiplerinin ciddi şekilde sınırlaması gereken başka bir besindir. Diyete göre, O tipi kanı olan insanlar genellikle süt, peynir ve yoğurt da dahil olmak üzere laktoz süt ürünlerine karşı toleranssızdır ve onları çok iyi sindirmezler. Yumurtalar bir laktoz kaynağı olmasa da, D'Adamo onları aynı kategoriye sokar ve O türlerinin kaçınması gereken zayıf bir protein kaynağı olduklarını belirtir.
O türleri de bazı sebzelerden tamamen kaçınmalıdır; mercimek, barbunya fasulyesi ve lacivert fasulye, kas dokularında biriken ve kalorileri verimli bir şekilde yakmayı zorlaştıran lektinler içerir. Lahana, Brüksel lahanası, karnabahar ve hardal yeşilliğinin de O tiplerinde kilo alımını teşvik ettiği söylenir, çünkü tiroid aktivitesine müdahale ederler.
Kısıtlanacak Diğer Gıdalar
Kan grubu diyeti O tiplerinin yağsız sığır eti, kuzu eti ve kümes hayvanları ile yağsız ve yağlı balıkları istediği sıklıkta yemesini tavsiye etse de, yayın balığı, füme somon ve domuz eti de dahil olmak üzere belirli türde hayvansal proteinlerin tüketilmesini önermez. Benzer şekilde, O tipleri genellikle diyetlerinde yağ içerebilir - zeytin ve keten tohumu yağları bu tip için önerilir - ancak mısır, fıstık, aspir ve pamuk tohumu yağı gibi diğer yağlardan kaçınılmalıdır. Diyet, O tiplerinin birincil protein kaynağı olmadıkları sürece hala belirli fındık yiyebileceğini, ancak Brezilya fıstığı, kaju fıstığı, yer fıstığı ve antep fıstığının hep birlikte önlenmesi gerektiğini gösteriyor. O tipi diyet ayrıca avokado, zeytin, mantar, patates, portakal, çilek, böğürtlen, honeydew kavun ve kavun, turşu, kahve, siyah çay, normal veya diyet soda, elma suyu, tarçın, küçük hindistan cevizi, vanilya ve sirke.
Bilimsel Kanıt Eksikliği
Kan grubu diyetine bağlı kalmanın kilo vermenize yardımcı olması şaşırtıcı değildir - rafine karbonhidratları kesinlikle sınırlayan herhangi bir diyetin bir çeşit kilo kaybına neden olması muhtemeldir. Diyet sağlıklı gıdaları teşvik etse de, kan grubunuz için yemek yemenin doğrudan iyileştirilmiş sağlık ve daha düşük hastalık riski ile ilişkili olduğu iddiasını destekleyen hiçbir araştırma yoktur.
Amerikan Klinik Beslenme Dergisi tarafından 2013 yılında yayınlanan büyük bir sistematik derleme, araştırmacıların 1000'den fazla kan grubu ve diyet çalışmasını inceledikten sonra, kan grubu diyetinin geçerli bir teori olduğuna dair hiçbir kanıt bulunmadığını ortaya koydu. İnceleme, bazı kan türlerinin belirli hastalıklara eğilimli olduğunu kabul etse de, kan grubu diyetinin önlenmede rol oynadığı gösterilmemiştir ve bilimsel olarak kanıtlanana kadar sağlık etkileri teorik olarak görülmelidir.
