Şeker hastaları, kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutmak için bir strateji bulmak amacıyla, özellikle gece öğünleri ve atıştırmalıklar için gıdaların besin değerlerini anlamalıdır. Gün boyunca öğünlerin ve atıştırmalıkların uygun şekilde yerleştirilmesi vücudunuza daha kademeli olarak glikoz sağlar. Bir yemek planı, kan şekerini hedef aralığınızda tutmak için ne zaman ve ne kadar yiyeceğinizi ve ne zaman yiyeceğinizi anlamanıza yardımcı olur.
Ücretsiz Gıdalar
Mayo Clinic'e göre, gece geç saatlerde yemek şeker hastaları için iyidir, ancak geceleri doğru seçimleri yapmanız gerekir, çünkü atıştırmalıkların kilo alımına neden olabilecek ekstra kalorileri vardır. Ayrıca, karbonhidrat içeren bir yemek sonrası atıştırmalık glikoz seviyenizi bir gecede artırabilir. Mayo Clinic, diyet içeceği, şekersiz jelatin, havuç, tuzlu bisküvi krakerleri veya vanilyalı gofret gibi gece geç saatlerde atıştırmalık olarak "ücretsiz" bir yemek yemeyi önerir. Serbest gıdaların kalorileri veya karbonhidratları azdır veya hiç yoktur. Sakız veya bir parça sert şeker de kabul edilebilir.
Hafif atıştırmalıklar
Taste of Home dergisi, biber şeritleri, karnabahar veya brokoli çiçeği, kereviz, havuç, salatalık, turp veya hatta kabak gibi çiğ sebzeleri hafif bir atıştırmalık olarak önermektedir, çünkü bu yiyecekler kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutmanıza yardımcı olan birkaç karbonhidrat içerir. Elinizde taze çiğ sebzeler yoksa dergi, granola bar, altı tuzlu kraker, sekiz düz hayvan krakeri, bir kutu kuru üzüm, küçük bir torba az yağlı patates cipsi, üç zencefilli kurabiye veya beş vanilyalı gofret.
Dışarıda yemek yemek
Akşam yemeğinde yemek yemek dışarı çıkmak şeker hastaları için bir zorluk olabilir, çünkü ne yediğiniz ve ne zaman yediğiniz kan şekeri seviyelerinize etki edebilir. Bir restoranda, yiyecek dağıtımının zamanlaması üzerinde çok az kontrole sahipsiniz. Akşam yemeğinde yediğiniz yiyecekleri vücudunuzdaki insülin etkisi ile koordine etmek için bir stratejiye ihtiyacınız var.
ADA ayrıca menüden akıllı yiyecek seçenekleri de önerir. Örneğin, bir meze olarak bir meyve bardağı ya da tatlı için kavun isteyin. Ağır bir akşam yemeği antre yerine, az yağlı meze salatası isteyin. Patates kızartması yerine daha fazla sebze gibi ikameler istemekten korkmayın. Ayrıca, yüksek yağlı seçenekler yerine düşük kalorili salata sosu veya limon isteyin.
