Zor bir antrenmandan sonra lezzetli ve sağlıklı bir yiyecekte atıştırmak, vücudunuzu besin ve enerji ile beslemek için yaygın bir yöntemdir. Patates, kaslarınızın yakıt olarak kullanması için bol miktarda karbonhidrat sağlayan nişastalı sebzelerdir. Ancak, egzersiz yaptıktan sonra çiğ patates yemekten hoşlanıyorsanız, iyiden daha fazla zarara neden olabilirsiniz.
Çiğ Patates
Çiğ patatesler, midelerimizin zayıf sindirdiği bol miktarda çiğ nişasta içerir. Çiğ patates, mide ve üst bağırsaklardan çoğunlukla sağlam geçer ve minimum besin değeri verir. Çiğ patates alt bağırsağa ulaştığında, sindirim bakterileri patatesin fermente olmasına neden olur. Bu fermantasyon gaz, şişkinlik ve rahatsız edici hazımsızlığa neden olabilir. Bu belirtiler tehlikeli değildir, ancak egzersiz yaptıktan hemen sonra ideal değildir. Buna ek olarak, çiğ patatesden elde edilen besin maddelerinin eksikliği, egzersiz sonrası yemeğinizi iyileşen kaslarınız için çok düşük bir değer haline getirir. Patatesin pişirilmesi nişastayı parçalar, böylece vücudunuz sindirebilir ve bol miktarda besin kullanabilir. Çiğ patates ayrıca derilerinde pişirme öldüren zararlı bakteriler barındırabilir. Güvenli olmak için, patatesleri çiğ yemeden önce tüm bakterileri çıkarmak için iyice yıkayın.
Antrenman Sonrası Gerekli Beslenme
Bir egzersizden hemen sonra, kaslarınız iki şeyi ister: protein ve karbonhidratlar. Egzersiz kas liflerinde küçük gözyaşları oluşturur; protein, gerekli amino asitlerini sağlayarak iyileşmelerine yardımcı olur. Karbonhidratlar vücudunuzun yırtık kasların glikojen depolarını arttırmasına yardımcı olarak, iyileşmeleri ve hareket etmeleri için daha fazla enerji sağlar. Pişmiş bir patates mükemmel bir karbonhidrat kaynağıdır, ancak en iyi iyileşme için vücudunuzun da bir protein kaynağına ihtiyacı vardır. İdeal olarak, egzersizden sonraki 30 dakika içinde vücudunuza egzersiz sonrası beslenme sağlamalısınız.
İyi Egzersiz Sonrası Gıdalar
Uyarı
Dışını iyice yıkamadan asla çiğ sebze veya meyve tüketmeyin. Yeşil patatesler ve üzerinde kökleri olan patatesler, toksik bileşikleri chaconine ve solanine içerir. Yemek pişirmek bu toksinleri nötralize etmez; daima yeşil veya filizlenmiş patateslerden kaçının. Tüketmek istediğiniz bir patatesin dış tarafında büyüyen bir kök varsa, kesin ve altındaki renksiz eti veya etin en az 1/2 inçini çıkarın.
