Ocakta düzenli Brüksel lahanası nasıl pişirilir

Düzenli, besleyici Brüksel lahanası görsel olarak çekici küçük sebzelerdir; küçük yeşil mermiler küçük lahanalara benziyor. Bununla birlikte, Brüksel lahanasının hafif acı tadı genellikle kazanılmış bir tattır. Çapı 2 inçten daha büyük olmayan sebzenin daha küçük kafalarını seçmek, filizlerin tatlılığını ve çekiciliğini artırabilir. Ocakta düzenli Brüksel lahanası pişirmek kolay ve günlük demir, lif ve C vitamini ihtiyaçlarınızı karşılamanın sağlıklı bir yoludur.

Kaynatma veya Buharlama

Aşama 1

Normal Brüksel lahanasını suyla yıkayın ve pişirmeden önce renksiz veya solmuş yaprakları çıkarın.

Adım 2

Sebzenin acı tadını en aza indirmek için Brüksel lahanasını ikiye bölün. Tüm sebzenin görünümünü tercih ederseniz, onları bozulmadan bırakın, ancak gövde ucunun tabanında bir X şekli kesin. Kesi, sebzenin pişirme süresini düzenlemeye yardımcı olur, böylece filizin hem içinde hem de dışında eşit olarak pişirilir.

Aşama 3

Soğuk bir tencereye su dökün. Kaynarsa, her bardak sebze için 1 bardak su ekleyin. Buharda pişiriyorsanız, tencereye bir vapur sepeti yerleştirin ve 1 ila 2 inç su ekleyin. Kaynatma ve buharlama benzer pişirme yöntemidir; bununla birlikte, buharda pişirme, Brüksel lahanasının kaynamadan daha fazla besin değerini korur.

4. Adım

Tencereyi ocakta yüksek ateşe koyun ve suyu bir kaynama noktasına getirin. Filizleri tencereye veya buharlı sepete ekleyin ve suyu kaynatın. Brüksel lahanasını sekiz ila 10 dakika pişirin.

Adım 5

Pişmiş Brüksel lahanasını boşaltın veya buharlı pişirme sepetinden çıkarın ve daha fazla pişmesini önlemek için sebzelerin üzerine soğuk su dökün. Hemen servis yapın.

sauteeing

Aşama 1

2 yemek kaşığı ısıtın. orta-yüksek ateşte bir tavada zeytinyağı.

Adım 2

Yıkanmış ve hazırlanmış Brüksel lahanasını tavaya yerleştirin.

Aşama 3

Soğan, sarımsak, limon kabuğu rendesi veya esmer şeker gibi baharatları veya eşlik edenleri ekleyin.

4. Adım

Sebzelerin tavaya yapışmasını önlemek ve hatta pişirmeyi teşvik etmek için Brüksel lahanasını ara sıra karıştırın.

Adım 5

Hassasiyeti test etmek için bir filiz içine bir bıçak veya çatal poke. Sebzeler istediğiniz zevke gelince filizleri ocaktan alın. Sauteeing orta büyüklükte Brüksel lahanası beş ila 15 dakika sürebilir.