En sevdiğiniz çikolatalı kurabiyedeki yarı tatlı çikolatalı lokmalar, düşündüğünüzden daha faydalı olabilir. Bu, çerezlerde aşırı şımartmanın sağlıklı bir alışkanlık olduğu anlamına gelmez, ancak bittersweet çikolata olarak da adlandırılan yarı tatlı çikolata parçaları, size biraz fazla enerji vermek için kalp sağlığını ve şeker dokunuşunu teşvik edebilecek antioksidanlara sahiptir.
Kimlik
Yarı tatlı veya acı tatlı çikolata parçaları bir tür koyu çikolatadır. JoyofBaking.com, yarı katı çikolata gibi koyu çikolataları, süt katıları olmadan yapılan herhangi bir çikolata olarak tanımlar. Semisweet cipsleri en az yüzde 35 çikolata likörü içerecektir. Yarı tatlı bir çikolata parçasının şeker içeriği bir üreticiden diğerine değişecektir, bu nedenle etiketi kontrol ettiğinizden emin olun.
Kalori ve Yağ
Tek bir 1 çorba kaşığı. yarı tatlı çikolata parçaları porsiyon yaklaşık 70 ila 80 kalori ve 4 g yağ içerir. Bu lokmaların üzerinde atıştırma yapıyorsanız, bir ölçü kaşığı hazır bulundurun. Sadece 1/2 bardak 400'den fazla kalori ve 25 g yağ içerir. Bu lezzetli bir tedaviyi diyet saboteuruna dönüştürebilir.
Şeker İçeriği
Yarı tatlı çikolatanın sütlü çikolatadan daha az şeker içerdiğini düşünmek yanıltıcıdır. Yarı tatlı çikolata parçaları süt katı içermez, bu nedenle sütten elde edilen şeker laktoz içermez. Bununla birlikte, yarı tatlı çikolata morselleri şeker içerir. Tipik bir 1 çorba kaşığı. porsiyon yaklaşık 8 g şeker içerir.
Sağlık yararları
Beyaz çikolata hariç tüm çikolatalar biyoflavonoid içerir. Kırmızı şarapta da bulunan biyoflavonoidler, güçlü antioksidan faydalara sahiptir ve Fit Day'e göre, kardiyovasküler sağlığın geliştirilmesine yardımcı olur ve hatta bazı kanserleri önleyebilir. Yarı çikolata gibi koyu çikolatalar en fazla besinsel fayda sağlar.
Harvard Health Publications, çikolatanın kalbe ve beyne besin ve oksijen sağlayan damarlara kan akışını iyileştirebileceğini bildiriyor. Daha koyu çikolataların da iltihabı azaltma potansiyeli olduğu görülmektedir.
Çikolata Etiketleri
En kaliteli yarı tatlı veya koyu çikolataları seçtiğinizden emin olmak için etiketleri dikkatlice okumanız önemlidir. Tüm çikolata parçaları şeker içerdiğinden, sadece şeker içeriği devam etmek için yeterli değildir. Tüketiciler çikolatadaki toplam kakao içeriğinin yüzdesini karşılayan etiketleme aramalıdır. Yüzde arttıkça çikolata koyulaşır.
