Boynunuzun önünde bulunan bir bez olan tiroid, metabolizmayı düzenleyen hormonları atar. Tıbbi olarak hipotiroidizm olarak bilinen az aktif bir tiroidiniz varsa, vücudunuz bu hormonlardan yeterince atılmaz. İlaç hipotiroidizm için birincil tedavi şekliyken, diyet de önemli bir rol oynar. Aslında, bazı gıdalar - fermente edilmemiş soya, turpgiller ve darı - tiroidiniz için o kadar iyi olmayabilir. Diyetinizde değişiklik yapmadan önce doktorunuza danışın.
Fermente Olmayan Soya Gıdaları
Soya sütü, tofu, soya burgerleri ve soya yağı fermente edilmemiş soya gıdalarına örnektir. Bu soya gıdaları östrojen benzeri aktiviteye sahip bitki bileşikleri olan izoflavonlar açısından zengindir. Soya izoflavonları guatrojen veya tiroid fonksiyonuna müdahale eden ajanlar olarak kabul edilir. Hipotiroidizminiz varsa, diyetinizde bu yiyeceklerden kaçınmanız veya sınırlamanız gerekebilir. Doktorunuz ne kadar fermente olmayan soyaya tolere edebileceğinizi belirlemenize yardımcı olabilir. Bununla birlikte, tempeh, soya sosu ve miso gibi fermente soya gıdaları izoflavon içermez ve diyetinize dahil edilebilir.
Sebzelerden
Çiğ turşusu sebzeler - brokoli, Brüksel lahanası, lahana ve karnabahar - ayrıca guatrojen içerir. Linus Pauling Enstitüsü'ne göre, çok fazla turplu sebze yemek hayvanlarda hipotiroidizme neden oldu. Ancak, insan çalışmaları aynı sonuçları vermedi. Turpgillerden oluşan sebzeler pişirmek, guatrojenleri denatüre eder ve onları daha güvenli hale getirir.
Darı Değiştirme
Darı, tahıl ve pilav yapmak için kullanılan besleyici, glütensiz bir tanedir ve genellikle çorbalara ve güveçlere eklenir. Aynı zamanda Hint yassı ekmek roti yapmak için kullanılan tahıl. Bununla birlikte, Diyetisyen Cheryl Harris'e göre, Bugünün Diyetisyen web sitesinde darı tiroid fonksiyonunu baskılayabilir. Diyetinizdeki darı diğer tahıllarla değiştirmenizi önerir. Sağlıklı tahıl alternatifleri arasında kahverengi pirinç, kinoa veya yulaf bulunur.
