Safra kesesi taşlarından safra kesesi ağrısı yaşıyorsanız, diyet değişiklikleri gelecekteki safra kesesi saldırıları riskinizi azaltabilir. Doktorunuzdan yardım almalısınız, ancak doymuş yağları ve rafine karbonhidratları, lif bakımından zengin gıdalar ve bol miktarda omega-3 içeren protein lehine sınırlamak iyi bir başlangıç noktasıdır.
İpucu
Lif alımınızı artırarak ve yüksek yağlı gıdaları ve süper şekerli ikramları azaltarak safra taşı geliştirme riskinizi azaltabilirsiniz.
Safra kesesi ağrısının nedeni nedir?
Safra kesesi, safra adı verilen bir sindirim sıvısı içeren küçük, armut biçimli bir organdır. Safra kesesi, vücudunuzun sindirim sürecinde yağları parçalamasına yardımcı olmak için safra ince bağırsağa salınır.
ABD'de 25 milyondan fazla insanın safra kesesi taşları var - safra kesesinde kolesterol veya bilirubin denilen bir pigmentten oluşan sert birikintiler. Safra taşı geliştirme riski yüksek olan gruplar arasında kadınlar, 40 yaşın üzerindeki herkes, diyabetli kişiler, yüksek yağlı veya yüksek kolesterol diyeti yiyenler ve obezite olan kişiler, ailede safra taşı öyküsü veya hızlı kilo kaybı öyküsü bulunur.
Cleveland Clinic'e göre, safra taşlarının boyutu kum tanesinden golf topuna veya daha büyük bir boyuta kadar değişebilir. Durumu olan insanların çoğunluğu "sessiz safra taşı" yaşarlar, yani semptomları yoktur ve safra taşı olduklarının farkında bile değildirler.
Bununla birlikte, safra taşı olan bazı insanlar safra kesesi saldırıları yaşayacaktır. Bunlar birkaç dakikadan birkaç saate kadar süren ağrı ataklarıdır. Safra kesesi ağrısı karında, omuz bıçaklarının arasında veya sağ omzunun altında olabilir.
Ulusal Diyabet ve Sindirim ve Böbrek Hastalıkları Enstitüsü (NIDDK), safra kesesi saldırılarının tipik olarak safra kesesi taşlarının safra kanalını hareket ettirip bloke ettiği ağır yemeklerden sonra gerçekleştiğini söylüyor. Ve bir safra kesesi saldırısı yaşadıktan sonra, gelecekte daha fazla deneyim yaşayacaksınız.
Safra kesesi Diyet Fikirleri
NIDDK, diyetinizi değiştirmenin safra taşı geliştirme riskinizi azaltabileceğini açıklar. Tek bedene uyan bir safra kesesi diyeti yoktur, ancak site daha fazla lif yemeyi, rafine karbonhidratları sınırlamayı ve omega-3'ler gibi sağlıklı yağlar lehine doymuş yağları azaltmayı önerir. Genellikle safra kesesi ağrınız varsa, ne yediğiniz ve safra kesesi ataklarınız arasında bir bağlantı olup olmadığını görmek için bir yemek günlüğü tutmayı deneyin.
Beslenme ve Diyetetik Akademisi, günlük kalorilerinizin yüzde 20 ila 35'inin çoklu doymamış ve tekli doymamış yağlar gibi sağlıklı yağlardan gelmesi gerektiğini önermektedir. Yüksek kolesterol ve kardiyovasküler hastalık riskleri ile ilişkili doymuş yağlar, günlük kalorilerin yüzde 10'undan daha azını oluşturmalıdır.
Sınırlamak isteyebileceğiniz doymuş yağlar açısından zengin gıdalar tereyağı, peynir, sığır eti, yağlı kuzu eti, domuz eti, cildi açık olan kümes hayvanları, krema, domuz yağı, sığır yağı ve tam yağlı süt ile yapılan ürünleri içerir. Bunun yerine, somon, sardalya, hamsi ve istiridye gibi omega-3 yağ asitleri açısından zengin gıdaların yanı sıra zeytinyağı, fındık ezmesi ve avokadoda bulunan tekli doymamış yağları deneyin.
Takviye edici diyet lifi alarak veya lif bakımından zengin gıdaları yükleyerek lif alımınızı artırabilirsiniz. Mükemmel lif kaynakları arasında armut, patlamış mısır, fasulye, fındık, kepekli tahıllar, elma, ahududu, yeşil bezelye, brokoli ve çiğ havuç bulunur.
Vejetaryenlik ve Safra Kesesi Diyetleri
Vejetaryen diyet ve safra kesesi hastalığı arasındaki bağlantılar üzerine araştırmalar karıştırılmıştır. Şubat 2019'da Nutrients dergisinde yayınlanan bir çalışma için araştırmacılar safra kesesi hastalığı öyküsü olmayan 4.839 yetişkini takip etti. Çalışma süresince 22 vejetaryen ve 82 vejetaryan olmayan semptomatik safra taşı hastalığı geliştirdi. Araştırmacılar, vejetaryen bir diyet yemenin kadınlarda safra taşı hastalığı geliştirme riskini azalttığı sonucuna vardı - ancak erkeklerde değil.
Mart 2017'de Avrupa Klinik Beslenme Dergisi'nde yayınlanan ikinci bir çalışmada farklı bulgular vardı. Araştırmacılar, kabaca üçte biri vejetaryen olan Avrupa Kanser ve Beslenme Üzerine Prospektif Araştırma (EPIC) -Oxford çalışmasına kayıtlı 49.652 yetişkinin verilerini analiz ettiler.
Artan vücut kitle indeksi (VKİ) ile semptomatik safra taşı gelişme riski arasında anlamlı bir bağlantı bulmuşlardır. Bununla birlikte, veriler BMI ve diğer risk faktörleri için ayarlandıktan sonra, vejetaryenler gerçekte vejeteryan olmayanlara kıyasla safra taşı geliştirme riskini biraz artırmışlardır. Araştırmacılar bunun artan nişasta tüketiminden kaynaklanabileceğini, ancak bunu kesin olarak sonuçlandıramadığını öne sürdü.
Vejetaryenlik ve safra kesesi atakları arasındaki bağlantının son noktası belirsiz olduğu için doktorunuzdan sizin için bir diyet önermesini isteyin. Bazı durumlarda, yağsız etlere ve kümes hayvanlarına derisiz yapışmak safra kesesi ağrısını gidermeye yardımcı olabilir.
Safra kesesi atakları ve kilo kaybı
Zor bir şey: Safra taşları obezite ile ilişkili olsa da, çok hızlı kilo vermek safra kesesi atakları riskinizi de artırabilir. Çünkü hızlı kilo kaybı karaciğerinizin safraya ekstra kolesterol salmasına neden olur. Hızlı kilo kaybı, safra kesenizin düzgün bir şekilde boşalmasını da engelleyebilir.
Bu, bariatrik cerrahi ve çarpışma diyetleri gibi bazı kilo verme tekniklerinin safra kesesi ağrısı riskinizi artırabileceği anlamına gelir. Kilo vermeyi umuyorsanız, ancak safra kesesi saldırılarından kaçınmak istiyorsanız, güvenli ve düzenli bir kilo verme planına sadık kalın.
Mayo Clinic'e göre, haftada 1-2 kilo vermek çoğu insan için güvenlidir. Kilo vermenin en iyi yolu, bir kalori açığına ulaşmaktır, yani tükettiğinizden daha fazla kalori yakarsınız. Bunu, ne yediğinizi sınırlandırarak, aktivite seviyelerinizi veya bu ikisinin bir kombinasyonunu artırarak yapabilirsiniz. Bir süre kalori saymak, ne kadar yediğiniz ve nerede kesebileceğiniz veya sağlıklı takaslar yapabileceğiniz konusunda iyi bir fikir verecektir.
Klinik, bir kilo yağın yaklaşık 3.500 kalori içerdiğini, yani günde 500 kalori kalori eksikliğinin haftada bir kilo verileceğini açıklıyor. Bununla birlikte, doğru kalori alımı ve açığı miktarı bedeninize, boyunuza, yaşınıza ve aktivite seviyenize bağlı olarak değişecektir. Son derece aktif olan insanlar, yerleşik bir yaşam tarzı yaşayan insanlardan daha fazla kaloriye ihtiyaç duyarlar.
