PF Chang'ın marulları imza yemeğini tamamladığını söyler. Ayrıca onları gizli bir aile tarifi olarak tarif ediyorlar, bu yüzden PF Chang'un marul sarma malzemeleri ile pek de yaklaşmıyorlar. Chang'ın Tavuk Marul Sarar orijinal marul sarma menü öğesi vardı.
Ancak, çok popüler hale geldikten sonra, Chiang ailesi diziye Vejetaryen Marul Sarar ve Dinamit Karides Marul Sarar ekledi. Sağlıklı gibi görünseler de (ekmek yerine marullar, değil mi?), Beslenme gerçeklerinin gerçekte nasıl göründüğünü görünce şaşırabilirsiniz.
Tavuk Marul sarar
İçeriklerini listelemelerine rağmen, PF Chang'ın beslenme bilgileri web sitelerinde kolayca bulunabilir. Tam bir tavuk marul meze sarar sağlar:
- 730 kalori
- Yağdan 240 kalori
- 27 gram toplam yağ
- 6 gram doymuş yağ
- 30 miligram kolesterol
- 2.050 miligram sodyum
- 81 gram karbonhidrat
- 8 gram lif
- 42 gram şeker
- 38 gram protein
Unutmayın, tüm meze için. Bir siparişten kaç porsiyon alacağınızı belirtmezler. Sargıları birkaç kişiyle bölüyorsanız, beslenme gerçekleri oldukça makul olabilir. Ancak, sağlıklı bir seçim yaptığınızı ümit ederek, marul sarımlarını yemek olarak seçiyorsanız, başka bir yere bakmak isteyebilirsiniz.
Marul sargılarındaki toplam kalorilerin 168'i doğrudan şekerden gelir. Bu, Amerikan Kalp Derneği'nin hem erkeklerin hem de kadınların bir gün içinde almasını önerdiğinden daha fazlası. Mevcut öneri, erkeklerin her gün 36 gramdan (veya 150 kalori) fazla şeker tüketmemesi, kadınların alımını 25 gramdan (veya 100 kaloriden) sınırlamasıdır.
Tabii ki, tüm malzemeler listelenmediğinden, tüm bu şekerin nereden geldiğini söylemenin bir yolu yoktur, ancak yemeğin içinde meyve olmadığından, sosun bir şekilde eklenmesi oldukça iyi bir tahmindir..
Vejetaryen Marul Sarar
Peki ya diğer imza maddeleri: PF Chang'ın Vejetaryen Marul Sarar? Onlar daha iyi mi? Tavuk marul sarar gibi, bir meze kaç porsiyon olması gerekiyor, ancak beslenme bilgileri şöyle görünür:
- 640 kalori
- Yağdan 260 kalori
- 29 gram toplam yağ
- 4 gram doymuş yağ
- 0 miligram kolesterol
- 2, 060 miligram sodyum
- 68 gram karbonhidrat
- 8 gram lif
- 34 gram şeker
- 24 gram protein
ABD Ulusal Kütüphanesi'nden Medline Plus'a göre, bazı beslenme gerçekleri biraz daha çekici olsa da - daha az kalori, karbonhidrat ve şeker içeriyorlar - 2, 300 miligram olan bir gün boyunca sahip olmanız gereken miktarda sodyum içeriyorlar. Tıp
Dinamit Karides Marul Sarar
Diğer marul sarma teklifine gelince, Dinamit Karides Marul Sarar, içeride neler olduğu hakkında bazı bilgiler var. PF Chang'un menüsüne göre, Dinamit Karides Marul Sarar, tempura dövülmüş karides ve baharatlı bir dinamit sos ile atılmış Asya salsa içerir. Tabii ki, hepsi keskin marul bardakları ile servis edilir. Kulağa lezzetli gelse de, bu sargılar her üç seçenekten en az olumlu görünen beslenme gerçeklerine sahiptir.
Bütün bir Dinamit Karides Marul Sarar meze şunları içerir:
- 1.280 kalori
- Yağdan 740 kalori
- 82 gram toplam yağ
- 12 gram doymuş yağ
- 1 miligram trans yağ
- 190 miligram kolesterol
- 1.400 miligram sodyum
- 110 gram karbonhidrat
- 7 gram lif
- 38 gram şeker
- 31 gram protein
Diğer ikisine kıyasla karides versiyonu hakkında ortaya çıkan bir şey trans yağ varlığıdır. Çok olmasa da (tüm meze için 1 gram), dikkat edilmesi gereken bir şey. Mayo Clinic'e göre trans yağ, yiyebileceğiniz en kötü yağ türüdür çünkü kötü kolesterolünüzü yükseltir ve aynı zamanda iyi kolesterolünüzü düşürür. 1 gram çok fazla olmasa da, dikkatli değilseniz düzenli olarak az miktarda trans yağ tüketmek toplanabilir.
Marul sargıları, kalorileri, karbonhidratları, sodyum ve şekeri (ve karides versiyonu biraz trans yağ içerdiğinden) yüksek olduğu için en sağlıklı yiyecek seçimi olmamasına rağmen, ek bir bonus da PF Chang's'ın Wok Çiftliği'ne sahip olmasıdır. gıda felsefesi. Bu, her şeyin tüm malzemelerle sıfırdan yapıldığı anlamına gelir.
Önceden kesilmiş veya önceden pişirilmiş hiçbir şeye hizmet etmezler. Bu nedenle, PF Chang'ın kalorileri söz konusu olduğunda pazarlık ettiğinizden daha fazlasını elde etseniz de, iyi haber şu ki, menüden sipariş verirken yapay malzemeler veya işlenmiş yiyecekler alamıyorsunuz.
