Kalp atışınızı düzenlemenize ve vücudunuzdaki sıvı seviyelerini dengelemeye yardımcı olan bir elektrolit minerali olan potasyum, çok fazla sodyum tüketmenin olumsuz etkilerini dengelemeye yardımcı olabilir. Potasyum çay dahil olmak üzere birçok bitkisel gıdada kolayca bulunur ve sağlıklı yetişkinlerin günde yaklaşık 4.700 miligrama ihtiyacı vardır. Bununla birlikte, kronik böbrek hastalığınız veya diğer böbrek sorunlarınız varsa, doktorunuz potasyum alımınızı sınırlamanızı önerebilir. Bu durumda, potasyum açısından düşük oldukları için her türlü çay sizin için ılımlı olabilir, ancak diyetinize çay eklemeden önce doktorunuza danışın.
Siyah çay
Demlenmiş siyah çayın sekiz onsu 88 miligram potasyum sağlar. Ulusal Böbrek Vakfı'na göre, bu miktar porsiyon başına 200 miligramdan az olduğu için bir fincan çay düşük potasyum olarak nitelendirilir. Çayınıza süt eklerseniz, süt yüksek potasyumlu bir gıda olduğu için potasyum içeriğini arttırırsınız. Bir ons normal süt veya 2 yemek kaşığı 40 miligram potasyum içerirken, aynı miktarda az yağlı süt 46 miligram sağlar.
Yeşil çay
Yeşil çay, siyah çay ile aynı bitkiden gelir, ancak yaprakları fermente edilmemiştir. Bir fincan yeşil çay sadece 17 miligram potasyum sağlar, bu da onu siyah çaydan daha düşük bir potasyum seçeneği haline getirir. Yeşil çay içmek genel olarak böbrek sağlığını desteklemeye yardımcı olabilir. 2005 yılında "Journal of Urology" de yayınlanan bir hayvan çalışmasında, yeşil çay tüketimi sıçanlarda kalsiyum oksalat böbrek taşı oluşumunu azaltmıştır.
Bitkisel Demleme
Birçok bitki çayları - genellikle 8 ons sıcak suya 1 çay kaşığı taze bitki kullanılarak demlenmiş - doğal olarak potasyum bakımından düşüktür. Papatya ve ebegümeci çayı, örneğin, her biri 1 bardakta 21 miligram mineral sunar. Bununla birlikte, Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi, kandaki potasyum seviyelerini artırabilecek bir avuç dolusu bitki olduğunu belirtmektedir. Bunlar karahindiba, yonca, at kuyruğu ve ısırgan otu içerir, bu nedenle potasyumunuzu izliyorsanız, bu bitkilerin alımını sınırlamak isteyeceksiniz.
Bölümleri İzlemek
Birkaç bardak çay içmek, yüksek tansiyonunuz varsa ve doktorunuz diyetinizde daha fazla potasyum önermişse, potasyum seviyenizi yükseltmeye yardımcı olabilir. Ancak böbrek problemi olanlar için, Ulusal Böbrek Vakfı, potasyum miktarının toplanmasını önlemek için çay alımının günde 16 ons ile sınırlanmasını önerir. Hazır buzlu çayların genellikle daha büyük porsiyonlarda olduğunu ve daha fazla potasyum içeriği olduğunu unutmayın. Örneğin, 17 onsluk bir içmeye hazır buzlu çay 98 miligram potasyum içerir.
