Dondurulmuş olarak gelen yiyecekler gibi, buzlu çorbanızı buharlı sıcak bir sıcaklığa getirmek için birden fazla pişirme ve yeniden ısıtma yöntemi vardır. Çorbayı oda sıcaklığında çözdürmek bir yöntem olsa da, işlemi hızlandırmak için mikrodalga fırını veya set üstü ocak da kullanabilirsiniz.
Torbalarda Mikrodalga Dondurulmuş Çorba
Mikrodalga, torbalarda donmuş çorba pişirmek için mükemmel bir adaydır. Hızlı, kolay ve hala sebzedeki besinlerin çoğunu tutar. Harvard Health Publishing'e göre, mikrodalga, sebzeleri besin içeriklerinden tüketmeden ısıtmak için uygun bir seçenektir.
Dondurulmuş çorbayı poşetlerde mikrodalgaya koymak için daima paket talimatlarını kontrol edin. Birçok durumda, çorbayı oda sıcaklığında çözdürerek başlayabilirsiniz. Bu, çorbayı torbadan mikrodalga güvenli bir kaseye veya tabağa aktarmayı kolaylaştıracaktır. Kısa bir süre sonra, ısıtma işlemini hızlandırmak için torbalı çorbayı mikrodalgaya aktarabilirsiniz.
Çorbanın dondurulmasına veya çözülmesine bağlı olarak, mikrodalga süresi değişecektir. Dondurulmuş çorbalar mikrodalgada çözülen çorbalara göre daha fazla pişirme süresi gerektirir. Çorbayı 3 dakika ısıtarak başlayın ve zamanı uzatın. Eşit pişirmek için çorbayı dakikada bir kez karıştırın.
Ocakta dondurulmuş çorba pişirin
Çorbayı oda sıcaklığında çözdürmek zaman alabilir, bu nedenle bu ek adımı gerektirmeyen bir pişirme yöntemini tercih edebilirsiniz. Dondurulmuş çorbanızı ocakta pişirmek başka bir seçenektir, ancak bu doğrudan pişirme işlemine atlamanıza izin verir.
Ocakta donmuş çorba pişirmek için orta boy bir tencereye veya büyük bir tencereye ihtiyacınız olacak. Bu ne kadar çorba pişirdiğinize bağlıdır. Pişirme kaplarınızı seçerken, perfloroalkil ve polifloroalkil maddeler (PFAS) gibi insan yapımı kimyasallar içermeyen yapışmaz tencere ve tavaları tercih edin. Çevre Koruma Dairesi'ne göre, pişirme kaplarında yaygın olarak bulunan bu kimyasallar ciddi sağlık komplikasyonlarıyla ilişkilendirilmiştir.
Pişirme kaplarınızı ve dondurulmuş çorbayı sabitledikten sonra tavayı orta ateşte ısıtın. Michigan State University Extension, dondurucu çantanızı birkaç dakika suyun altına yapıştırın ve dondurulmuş çorbanızın kolayca kayması gerekir. Yanmayı önlemek için tavaya çorba ve bir miktar su ekleyin. Çorba kaynama noktasına ulaştığında, iyice pişene kadar kaynamaya bırakın.
Daha Fazla Çorba Yiyin
Çorba sağlıklı, dengeli bir diyetin parçası olabilir ve aralarından seçim yapabileceğiniz birçok çorba türü vardır. Sebze çorbaları, günde gerekli sebze porsiyonunu karşılamak için mükemmel bir yoldur.
Dondurulmuş çorbanızın sağlıklı olmasını sağlamak için Harvard Health Publishing, yüksek çorbalardan kaçınmanızı önerir:
- Doymuş yağ
- Sodyum
- Şeker
- Kalori
Mümkünse, kendi ev yapımı çorbanızı hazırlayın ve kalanları dondurun. Ev yapımı çorba için aynı pişirme yöntemlerini, donmuş çorbayı torbalarda yeniden ısıtmak için kullanabileceğiniz gibi kullanabilirsiniz.
