Sağlıklı besin içerikleri nedeniyle "süper gıdalar" olarak kabul edilen narlar, çoğunlukla Ekim ve Ocak ayları arasında bulunur.
Bununla birlikte, birçok insan narın nasıl yenileceğini bilmiyor ve görünüşte zaman alan kesme işlemi nedeniyle meyveden kaçınmaya karar veriyor. Doğrudan besleyici bir atıştırmalık için tohumları satın alıp yiyerek zamandan ve emekten tasarruf edebilirsiniz.
Arils Tohumdan Daha Fazlasıdır
Nar tohumları, küçük, kırmızı, mücevher benzeri damlalar içine konur. Arillerin içindeki malzeme tart ve suludur ve nar meyvesinin beyaz tohumlarını çevreler.
Bir nar kesildiğinde, arillerin tohum olduğunu varsayabilirsiniz, ancak bu bir yanlış anlamadır. Arils ve gevrek beyaz tohumlar narın yenilebilir tek kısmıdır.
Tohumlar Nasıl Yenir
Nar tohumlarıyla birlikte nar tohumlarını yemek en kolayıdır. Sulu arillerle birlikte tohumları çiğnemek ve yutmak tamamen güvenlidir. Aslında, dokudaki çeşitliliklerin tadını çıkarabilirsiniz.
Yine de, dokuya dikkat etmezseniz tohumları yemek zorunda değilsiniz. Bunun yerine, tohumlanmış karpuz veya narenciye yerken onları tükürebilirsiniz.
Besin Değerleri
Sulu arillerde bulunan nar tohumları, düşük kalorili, antioksidan açısından zengin yiyecek seçimini oluşturur. ABD Tarım Bakanlığı'na göre, yarım fincan porsiyon 72 kalori ve 8.9 miligram antioksidan C vitamini içerir.
Narların "süper gıda" olarak bilinmesinin nedenlerinden biri de bu antioksidan içeriğidir. Healthline.com'a göre, "nar suyunun kırmızı şarap ve yeşil çayın antioksidan aktivitesinin üç katına sahip olduğu bulundu."
Aynı yarım fincan porsiyon büyüklüğü de 205 miligram potasyum ve kalp-sağlıklı tekli doymamış ve çoklu doymamış yağ asitlerinin izlerine sahiptir. Sadece tohumlar, sadece arilleri yemekten daha uzun süre daha dolgun kalmanıza yardımcı olabilecek lif içerir; her ikisini de tüketmek yarım fincan başına 3.5 gram lif sağlayacaktır.
Tohumlama veya Tohumlama
Nar tohumları yenilebilirken, herkes onları takdir etmiyor. Aslında, sadece tohumların etrafına sarılmış sulu arilleri arayabilirsiniz. Yine de tohumları yemeden narın bazı besinsel faydalarını elde edebilirsiniz. Seçim tamamen tercihe bağlıdır.
Tohumları nardan çıkarmanın kolay bir yolunu mu arıyorsunuz? Pomegranates.org kolay bir "3 Adım Dağınıklık Yok" yöntemi kullanmak için vardır.
