Breat Süt ve Diyet
Anne sütü, yağlar, proteinler ve karbonhidratlar gibi temel besin gruplarının yanı sıra hormonlar, enzimler ve beyaz kan hücreleri gibi bağışıklık sistemi güçlendiricilerden oluşur. Bu bileşenlerin bir kısmını yediğiniz yiyeceklerle tüketseniz bile, diyetiniz anne sütünüzün bileşimini doğrudan etkilemez. Aslında, sütünüzün bileşimi dolaşım sisteminizde bulunanlardan etkilenir. Süt, göğsünüzün lobüllerindeki kandan oluşturulur. Bu kan, işlenmiş besinleri sindirim sisteminden emer, bu nedenle sertifikalı laktasyon danışmanı Anne Smith'in "Emzirme Temelleri" web sitesinde belirttiği gibi, bebeğiniz kan dolaşımınızdaki alerjenlere veya sindirilmiş gıdaların yan ürünlerine duyarlı olabilir.
Kan pH Seviyesi
PH ölçeği, bir nesnenin bağıl asitliğini ölçer. Bu ölçek 0 ila 14 arasındadır. Ortada, 7 nötr kabul edilir; bu saf suyun pH seviyesidir. PH değeri 0 olan bir şey oldukça asidikken, pH 14 değeri yüksek oranda alkalidir. Su insan kanındaki en yaygın bileşen olduğu için, 7.35 ila 7.45 arasında çoğunlukla nötr pH seviyesine sahiptir. Kanınız asidik hale gelmeye başladığında - 7'nin altında bir pH - hemoglobin fonksiyonu bozulur ve dolaşım sisteminin vücudunuzun dokularına taze oksijen taşıması zorlaşır. Sütünüzün bileşimi kanınızın bileşimi tarafından belirlendiğinden, sütünüzün daha asidik olması için kanınızın da daha asidik olması gerekir.
Kan Asidik Olur
Ben Kim web sitesinde tartışırken, kanınızı 7.35'ten 7.45'e kadar olan doğal pH seviyesinden diyetinizle daha asidik veya daha alkali bir kompozisyona değiştirmek mümkün değildir. Aslında, vücudunuzun kanın pH seviyesini korumasına yardımcı olmak için üç katman tamponlama sistemi vardır. Bununla birlikte, zamanla, soda gibi asidik yiyecek ve içecekleri yemek veya içmek; alkol; kafein; darı, pirinç, yulaf ezmesi, çavdar makarna ve un dahil tahıllar; fındık gibi - bu tamponlama sistemlerini tehlikeye atabilir. Bu, kanda artan asitlik seviyelerine yol açabilir ve bu da daha asidik anne sütüne yol açabilir.
Laktik Asitin Etkisi
