Yulaf, özellikle kahvaltıda en popüler tahıllardan biridir. USDA günde 3 ila 8 ons tahıl tüketilmesini önerdiğinden, yulaf ezmesi pişirme sanatında ustalaşmalısınız.
İnsanlar yüzyıllardır yulaf tüketiyorlar. Tarımda uzun bir yol kat ettik, ancak yulaf asla modası geçmeyecek. Yulaf sütü, günümüzde yaygın bir süt ürünü olmayan süt alternatifidir ve yulaf unu, glütensiz un ikamesi olarak kullanılabilir. Çok yönlülüğü ile yulaf, dünya çapında bir gıda elyafıdır.
Birçok kişi hazır yulafın icadı sayesinde mikrodalga yulaf ezmesi yapar, ancak yulaf ezmesi pişirmek biraz daha sabır ve çaba gerektirir. Bir tencere kaynar suya, yulafınıza ve tercih ettiğiniz Topinglere ihtiyacınız olacak.
Yulaf Ezmesi Beslenme ve Yararları
Sabah temel bir yulaf ezmesi tarifi ile başlamak için bir nedeni kalp sağlığı yararları için. Mayo Clinic'e göre, yulaf ezmesi çözünür lif için mükemmel bir kaynaktır. Bu, "kötü" kolesterol seviyenizi azaltmaya yardımcı olur. Daha fazla lif içeriği için yulaf ezmenize taze meyve eklemenizi tavsiye ederler. Bu, günlük elyaf ihtiyacınızı karşılama şansınızı artıracaktır.
Liflere ek olarak, yulaf ezmesi vitamin ve minerallerle doludur. USDA'ya göre, 1 bardak pişmiş yulaf şunları içerir:
- 166 kalori
- 3.6 gram yağ
- 28.1 gram karbonhidrat
- 4 gram lif
- 5.9 gram protein
- Günlük yüzde 21 değer (DV) çinko
- Yüzde 15 DV magnezyum
- Yüzde 12 demir demiri
Temel yulaf ezmesi tarifleri genellikle süt, fındık, tohumlar ve taze meyveleri içerir. Bu Topingler yulaf için beslenme gerçeklerini değiştirebilir. Sabah yulaf ezmenizi daha da besleyici hale getirmek için besleyici yoğun ve sağlığı teşvik edici Topingler seçmeye çalışın.
Yulaf ayrıca şaşırtıcı bir bitki bazlı protein kaynağıdır. Vejetaryen olmayan ve vegan olmayan yeme alışkanlıklarına kıyasla, USDA Diyet Kılavuzları 2015-2020 vejetaryenler ve veganların daha fazla baklagil, soya ürünleri, fındık, tohum ve kepekli tahıllar tüketmelerini önermektedir.
Yemek Yulaf Ezmesi
Haddelenmiş yulaf sadece bir tür yulaf olduğundan, pişirme haddelenmiş yulaf pişirme hazır yulaflarından, çelik kesilmiş yulaflardan ve diğer yulaf türlerinden farklı olabilir. Haddelenmiş yulaf genellikle ocakta kaynar su ile hazırlanır, ancak mikrodalga yulaf ezmesi de yapabilirsiniz.
En temel yulaf ezmesi tarifi için sadece yulaf ezmesi ve suya ihtiyacınız var. Onları baharatlamak için tarçın, süt olmayan süt, akçaağaç şurubu, ceviz, çilek ve sevdiğiniz diğer sosları ekleyin.
Ocakta yulaf ezmesi pişirmek için bir tencereye, 1/2 su bardağı yulaf ezmesine ve 1 su bardağı su, süt veya süt olmayan sütün içilmesi gerekir. Suyu veya sütü kaynatın ve yulaf ekleyin. Yulaf ezmesi koyulaşana kadar 4 ila 6 dakika pişirin. Daha ince bir yulaf ezmesi için daha fazla sıvı ekleyin.
Mikrodalgada yulaf ezmesine mikrodalga güvenli bir kaseye veya kaba 1/2 bardak yulaf 3/4 bardak su ekleyin. Karışımı 2 ila 3 dakika mikrodalgada pişirin. Yemekten önce karıştırın ve herhangi bir sos ekleyin.
Temel Yulaf Ezmesi Tarifleri
Herhangi bir temel yulaf ezmesi tarifi ile, yulaf aroması, baharatlar, fındık ezmesi, vs. ile lezzet verebilirsiniz. Popüler bir kombinasyon, fıstık ezmesi ve jöle veya yulafın üstünde reçel. Klasik bir temel yulaf ezmesi tarifi sadece muz, yaban mersini ve cevizdir. Biraz tatlılık için akçaağaç şurubu veya kahverengi şeker ekleyin.
Tüm yulaf ezmesi tarifleri tatlı değildir. Karıştırmak için bazı lezzetli yulaf ezmesi tariflerini deneyin. Bunlar çeşitli sebzeler, otlar ve baharatları içerebilir.
LIVESTRONG.com'dan diğer temel yulaf ezmesi tarifleri şunları içerir:
