Sosta çok fazla tuz nasıl karşılanır

Akşam yemeği için sos yaparken en kötü şeylerden biri çok fazla tuz eklemektir. Şimdi, tuzu dengelemek için daha fazla sos yapma ya da sadece et suyunu dışarı atma kararı arasında sıkışıp kaldınız. Et suyunu atmadan önce, fazla tuzu et suyundan çekmeye yardımcı olacak bir teknik deneyin. Elinizde biraz patates varsa, akşam yemeği misafirleriniz gelmeden önce et suyunu kurtarabilirsiniz.

https://img.livestrong.com/630x/photos.demandstudios.com/getty/article/108/231/153494396.jpg">

Fazla tuzu sostan çıkarmak için kullanabileceğiniz bazı teknikler vardır. Kredi bilgileri: Robyn Mackenzie / iStock / Getty Images

Aşama 1

Yaptığınız her iki bardak et suyu için büyük bir patates dilimleyin. Dilimler ¼ inçten daha kalın olmamalıdır.

Adım 2

Dilimleri et suyuna ekleyin ve yarı saydam hale gelene kadar orta ateşte ısıtın.

Aşama 3

Patatesleri sostan çıkarın ve atın. Patatesler pişerken tuzu emer ve fazla tuzun sostan atılmasına yardımcı olur.

4. Adım

İşlemin yeterince tuz aldığından emin olmak için sosun tadına bakın. hala çok tuzlu ise, daha fazla patates ekleyin ve tekrar ısıtın. Su ekleyin, çünkü et suyu ısınmadan kalınlaşır.