Köfte Amerikan kültüründe kötü bir rap olur, ancak bu her zaman böyle değildi. II. Dünya Savaşı'nın yalın yılları boyunca kıyma nispeten ucuzdu ve ekmek kırıntıları ve yumurtalar yol boyunca biraz et uzattı. Başkan Harry Truman ünlü etli köfte ve domates sosunu en sevdiği yemek olan "Cooking Light" dergisi notlarına ekledi. Artık köfte yeniden ısıtılması zor olabilir, çünkü kuruma eğilimindedir. Bununla birlikte, kurutulmuş köftelerin düzeltilmesi zor değildir. Kurutulmuş köfteleri nemlendirmenin birkaç yolu vardır, bu yüzden sizin için en uygun olanı seçin.
Fırın
Aşama 1
Fırını 325 derece F'ye ısıt.
Adım 2
Pişirme kabının altına yapışmaz pişirme spreyi sıkın.
Aşama 3
Yemeğin altına ince bir tabaka domates sosu veya et suyu dökün.
4. Adım
Kurutulmuş köfte dilimlerini pişirme kabına yerleştirin.
Adım 5
Köfte dilimlerinin üstüne başka bir ince domates sosu veya et suyu dökün.
6. Adım
Pişirme kabını alüminyum folyo ile örtün ve köfteli 20 ila 30 dakika boyunca veya ısınana kadar pişirin.
Soba Üstü
Aşama 1
Soba üzerine bir tava yerleştirin ve orta-yüksek ateşte ısıtın.
Adım 2
Tavaların en altını domates sosu, et suyu veya su ile doldurun ve kaynamaya bırakın.
Aşama 3
Dilim köftelerini kaynar sıvıya koyun, tavaya örtün ve ısıyı azaltın.
4. Adım
Köfteyi iki ila üç dakika pişirin ve bir spatula ile çevirin.
Adım 5
Köfte iki ila üç dakika daha ya da ısıtılana kadar pişirin.
Mikrodalga
Aşama 1
Mikrodalga güvenlikli bir kabın en altını kaplayacak kadar suyla doldurun.
Adım 2
Köfteleri suya koyun ve üzerine daha fazla su serpin.
Aşama 3
Kalıbı plastik bir örtü ile gevşek bir şekilde örtün.
4. Adım
Yüksekte bir ila iki dakika mikrodalga fırın ve köfte yapılıp yapılmadığını kontrol edin. Köfte ısınana kadar her seferinde bir dakika pişirmeye devam edin.
kızartma
Aşama 1
Soba üzerine bir tava yerleştirin ve orta-yüksek ateşte beş ila 10 saniye ısınmasını bekleyin.
Adım 2
1 ila 2 yemek kaşığı yerleştirin. sıcak tencerede tuzsuz tereyağı ekleyin ve kabarcıklı hale gelene kadar erimesine izin verin.
Aşama 3
Sıcak tereyağına köfte dilimlerini yerleştirin ve bir ila iki dakika kızartın. Dilimleri bir spatula ile çevirin ve diğer tarafa bir ila iki dakika veya hafif gevrekleşinceye kadar kızartın. Kuruluğu ile savaşmak yerine, bu yöntem onu geliştirir.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Pişirme çanağı
Yapışmaz pişirme spreyi
Domates sosu veya et suyu
Aliminyum folyo
Kapaklı tava
Su
Spatula
Mikrodalga fırın
Su
Plastik ambalaj
Tuzsuz tereyağı
İpucu
Kurutulmuş köfte parçalayın ve başka bir şekilde nemlendirmezse spagetti sosuna ekleyin.
Uyarı
Artık köfte tezgahta veya fırında bir gece bekletmeyin.
