Yediğiniz veya yemediğiniz sağlıklı hamileliğinizin önemli bir parçasıdır. Cıva içeriği nedeniyle balık alımınızı sınırlamanız ve gıda kaynaklı hastalık riskinizi azaltmak için beyaz peynir veya brie gibi yumuşak peynirlerden kaçınmanız gerektiğini zaten biliyor olabilirsiniz. Bununla birlikte, diğer gıdalar da endişe yaratabilir. Beslenme mayası pekmez gibi gıdalarda yetişen bir mantar türüdür ve bu sizi hamilelik sırasında yemeye dikkat edebilir. Hamileyken beslenme mayası yemek için güvenli olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlıklı bir hamileliği desteklemeye yardımcı olan bir besin kaynağıdır. Diyetinize besin mayası eklemeden önce doktorunuza danışın.
Beslenme Mayası Hakkında
Beslenme mayası fındıklı, peynirli bir tada sahiptir ve genellikle vegan peyniri olarak adlandırılır. Bira yapmak için kullanılan mayaya yakındır, ancak işlenmesi nedeniyle ekmek yapımı için iyi bir maya değildir. Adından da anlaşılacağı gibi, maya besin açısından zengindir. Çorbanızda, salatalarınızda veya makarnanızdaki bazı mayaları serpmek, folat, B-12 vitamini ve demir alımını artırabilir - hamile kadınlar için tüm önemli besinler.
Folat açısından zengin
Bir çorba kaşığı beslenme mayası 1.059 mikrogram folat içerir. Hamile kadınlar günde 400 ila 800 mikrogram folata ihtiyaç duyarlar - sentetik versiyona folik asit denir. Peynirli mayadan bir çorba kaşığı günlük ihtiyaçlarınızın yüzde 100'ünden fazlasını karşılar. Hamilelik sırasında yeterli folat alımı, spina bifida gibi büyük doğum kusurlarının önlenmesine yardımcı olabilir. WomensHealth.gov, doğal olarak içeren gıdalardan çok fazla folat alamasanız da, doktorunuz tarafından onaylanmadığı sürece günde 1000 mikrogramdan fazla tüketmek istemezsiniz. Yüksek alımlar B-12 vitamini eksikliğini maskeleyebilir.
Hamile Veganlar için B-12 Vitamini
Beslenme mayasının öne çıkan özelliklerinden biri de B-12 vitamini içeriğidir. Etler ve süt ürünleri gibi hayvansal gıdalar, diyetteki birincil B-12 vitamini kaynağıdır ve bu da vegan diyetini takip eden hamile kadınların günlük ihtiyaçlarını karşılamalarını zorlaştırır. Büyüyen bebeğin sağlıklı gelişimi için B-12 vitamini gereklidir ve hamile kadınların günde 2.6 mikrograma ihtiyacı vardır. Bir çorba kaşığı beslenme mayası 0.1 mikrogram içerir.
Biraz Demir Alın
Vejetaryen Kaynak Grubu'na göre, günlük demir ihtiyaçlarınız hamilelik sırasında günde 18 miligramdan günde 30 miligrama önemli ölçüde artmaktadır ve demir eksikliği anemisi hamile kadınlarda yaygındır. Besin mayası gibi az miktarda demir içeren yiyecekler bile günlük demir kotanızı karşılamanıza yardımcı olabilir. Bir çorba kaşığı beslenme mayası 1.0 miligram demir içerir.
