"Diyet gıdaları" düşündüğünüzde, muhtemelen kereviz hayal. Kereviz, onu etkili bir diyet yemeği haline getiren bol miktarda kilo verme yararına sahip olsa da, bu, kilo verirken sonsuz miktarda düz kereviz çubuğu yemeye sıkıştığınız anlamına gelmez.
Lezzetli atıştırmalıklar ve yemekler yapmak için kerevizi diğer sağlıklı malzemelerle eşleştirin ve en sevdiğiniz tariflere ekleyin, böylece fazladan kalori almadan daha büyük bir porsiyon boyutunun tadını çıkarabilirsiniz.
Kilo Kaybı için Kereviz
Kereviz bir nedenden dolayı diyet gıdası olarak bilinir - kalorileri inanılmaz derecede düşüktür, bu nedenle günlük kalori "bütçenize" bir çentik koymadan tadını çıkarabilirsiniz. Bir bardak kıyılmış çiğ kereviz sadece 16 kalori içerir, bu da 1.500 kalorilik bir diyette günlük sınırın sadece yüzde 1'i kadardır ve her büyük kereviz sapında sadece 10 kalori vardır. Pişmiş kereviz, fincan başına 27 kaloriden biraz daha fazla kaloriye sahiptir, ancak bu hala 1.500 kalorilik bir diyette günlük kalori bütçenizin yüzde 2'sinden daha azını kaplar.
Kilo vermek için kalorileri kesmek çok önemlidir ve yüksek kalsiyum içeren yiyecekleri kerevizle değiştirmek kilo vermek için kalori alımınızı azaltmanıza yardımcı olur.
Fiber Dolu
Kereviz, kilo verme yolculuğunuzu destekleyen temel besinler sunar. Örneğin, iştahınızı kontrol etmeye yardımcı olabilecek bir karbonhidrat türü olan diyet lifi içerir. Hiçbir kalori almamasına rağmen, lif midenizi doldurmaya yardımcı olmak için suyu emer ve lif bakımından zengin gıdalar daha fazla çiğneme gerektirir, bu nedenle hızlı bir şekilde çiğnemek ve yanlışlıkla çok fazla yemek yemek yerine yemeğinizi yavaşlatır ve tadını çıkarırsınız.
Bir bardak çiğ kereviz günlük kalori alımınızın yaklaşık yüzde 1'ini alsa da, günlük lif değerinin yüzde 6'sını sunar. Pişmiş kereviz, lif başına daha yüksektir ve fincan başına günlük değerin yüzde 10'unu sunar.
Kereviz suyu meydan okumasını alıyorsanız, lifin kilo verme faydalarını kaçırırsınız. İstediğinizden daha fazla kalori de tüketebilirsiniz. Bir bardak kereviz suyu yaklaşık 80 kalori içerir. Kilo kaybı söz konusu olduğunda, sebzeyi içmek yerine tüketmekten her zaman daha iyidir.
Diğer Kilo Verme Avantajları
Kereviz yemek, kilo verdiğinizde sizi aktif ve sağlıklı tutmak için temel vitamin alımınızı da artırır. Cömert miktarda K vitamini - bir bardak çiğ kereviz için günlük değerin yüzde 37'si ve aynı boyutta pişmiş kereviz için yüzde 71 - kanınızın pıhtılaşmasına yardımcı olacak. Ayrıca kemik sağlığını destekler.
Kereviz ayrıca sinirlerinizin işlev görmesine yardımcı olan ve kardiyovasküler sağlığı destekleyen potasyum da sağlar. Bir bardak çiğ kereviz potasyum için günlük değerin yüzde 8'ine, pişmiş kereviz ise yüzde 12'ye sahiptir.
Kereviz Çerez Fikirleri
Çok fazla kalori eklemeden öğünler arasında tatmin olmak için gün boyunca kereviz üzerine atıştırın. Humus ile eşleştirilmiş kereviz çubukları, iyi seyahat eden gevrek ve tatmin edici bir atıştırmalıktır ve sıkıntıdan kaçınmak için kavrulmuş sarımsak, köri aromalı veya kırmızı biber çeşitleri gibi farklı humus türlerini deneyebilirsiniz. Tamamen doğal badem ezmesi, şekersiz kurutulmuş kızılcık ve tarçın serpme ile bir çorba kaşığı kereviz sopası servis ederek büyümüş bir kütük üzerinde karıncalar yapın.
Veya cips ve salsa veya cips ve guakamole sağlıklı bir alternatif olarak tortilla cips yerine kereviz sopa yiyin. Çubuklar halinde kesilmiş iki büyük kereviz sapı için 2 ons tortilla cipsinin değiştirilmesi, 240 kaloriden fazla tasarruf etmenizi sağlar. Bu anahtarı bir yıl boyunca haftada üç kez yapın ve neredeyse 11 kilo yağ kaybetmek için yeterli kalori tasarrufu yapın - bu, diğer diyet değişikliklerinden kaybedilen kiloları saymaz.
Yemek Fikirleri ve İpuçları
Tonlarca kalori eklemeden yemeklerinize yığın eklemek için kereviz kullanın. İnce doğranmış kereviz ve havuç, hamburger ve köfte için bir et "uzatıcı" olarak iyi çalışabilir - kerevizi köfteye veya toplara şekil vermeden önce etin içine karıştırın.
Bu teknik etinize de lezzet katabilir. Doğranmış kerevizi kızarana kadar sote edin, fazla suyu temizleyin; daha sonra karıştırmak için ete ekleyin.
Kalori olmadan toplu eklemek için sebze veya et çorbalarına bol miktarda dilimlenmiş kereviz ekleyin, porsiyon boyutunuzu artırmak ve tatmin edici krema eklemek için ton balığı veya tavuk salatalarına ince doğranmış çiğ kereviz ekleyin veya kızartmalar içinde ekstra kereviz kullanın. Kereviz saplarını sızma zeytinyağı bir çay kaşığı içinde hafifçe kaplamayı ve lezzetli bir garnitür için ihale kadar biberiye ve deniz tuzu ile terbiye edilmiş kavurmayı bile deneyebilirsiniz.
