Kilo almaya ve düşük karbonhidratlı bir diyet izlemeye çalışıyorsanız, karbonhidratsız bu ekstra kalorileri nasıl alacağınızı önceden planlamak için biraz zaman ayırın. Karbonhidratlar patates ve diğer nişastalı sebzeler, meyve, ekmek, süt ürünleri, atıştırmalık yiyecekler ve tatlılar gibi nişastalı ve şekerli gıdalarda bulunur. Karbonhidratsız kalorilerinizi arttırmak için çoğunlukla yağ ve proteinden oluşan yiyecekler yemelisiniz. Yağ, kalori ile en yoğun olanıdır ve gram başına dokuz kalori sağlar, ancak çok fazla diğer sağlık sorunlarına yol açabilir.
Aşama 1
Derisiz tavuk göğsü, balık, yumurta ve tofu gibi daha yağsız proteinler yiyin. Bu yiyecekler çoğunlukla protein ve biraz yağdır. 3 onsluk bir kısımda 120 ila 150 kalori sağlarlar.
Adım 2
Badem, ceviz, kaju fıstığı ve yer fıstığı gibi fındıkların üzerine atıştırın. Size ons başına yaklaşık 170 kalori verecekler ve çoğunluğu sindirilemez diyet lifinden gelen 6 gramdan daha az karbonhidrata sahip olacaklar.
Aşama 3
Yemek pişirirken yiyeceklerinize zeytinyağı, ayçiçek yağı ve susam yağı gibi sağlıklı yağlar ekleyin. Her biri çorba kaşığı başına yaklaşık 120 kalori sağlar ve karbonhidrat içermez. Doymuş yağ bakımından zengin ve kolesterolünüzü artırabilecek hayvansal yağlardan kaçının.
4. Adım
Karıştırıcıdaki protein karışımlarına fıstık veya badem ezmesi koyun. İki yemek kaşığı fındık ezmesi, şekeri eklenmediği sürece size yaklaşık 200 kalori ve sadece 6 gram karbonhidrat verir.
Adım 5
Yemeğinizi avokado ile doldurun. Bir avokadodaki 150 kalorinin neredeyse tamamı yağdan gelir. 6 gram karbonhidrat içerirler, ancak bu 6 gramdan dördü sindirilemez diyet lifinden gelir, bu da kan şekerinizin yükselmesine neden olmaz.
6. Adım
Hindistan cevizi sütü veya rendelenmiş hindistan cevizi ile garnitür yemekler ile pişirin. Bir ons kuru hindistancevizi 180 kalori ve 5 gramdan az karbonhidrat verir. 4 ons hindistan cevizi sütünden yaklaşık 250 kalori alırsınız. 3 ons taze hindistan cevizi eti yemek 300 kalori verecektir.
İpucu
Çoğu insanın optimum sağlığı sürdürmesi için Tıp Enstitüsü, kalorilerin yüzde 45 ila 65'ini karbonhidratlardan, yüzde 20 ila 35'i yağdan ve yüzde 10 ila 35'i proteinden almanızı önerir. Şiddetli epilepsisi olan bir kişide olduğu gibi nadir durumlarda, yüksek proteinli ve yüksek yağlı bir diyet tıbbi olabilir.
Uyarı
Karbonhidratlar gibi bir gıda grubundan tamamen kaçınmak zamanla besin eksikliğine yol açabilir. Çoğunlukla yağ ve protein yemek, lif eksikliğine neden olabilir ve kolesterol seviyenizin yükselmesine neden olabilir. Amerikan Kalp Derneği, yüksek kolesterolün kalp hastalığı veya felç geçirme riskinizi artırabileceğini belirtiyor.
