Konserve çorbanın sodyum içeriği nasıl azaltılır

Aşırı diyet sodyum önemli bir sağlık sorunudur. MayoClinic.com, Amerikalıların çoğunun ihtiyaç duydukları iki katı tuz tükettiklerini ve sodyumunuzu düşürmenin hipertansiyon ve kardiyovasküler hastalık riskinizi azaltabileceğini belirtmektedir. Aşırı sodyumun bir kaynağı işlenmiş besindir. Kamu Yararı İçin Bilim Merkezi, konserve çorbanın sodyum içeriği söz konusu olduğunda en sorunlu işlenmiş gıdalardan biri olduğunu belirtiyor. Ancak birçok insan konserve çorbanın rahatlığını, lezzetini ve konfor-gıda faktörünü sever ve sağlıklarından vazgeçmeye isteksizdir. Neyse ki, konserve çorbada sodyum azaltmanın yolları var.

Daha iyi sağlık için konserve çorbanıza doktor. Kredi bilgileri: Purestock / Purestock / Getty Images

Aşama 1

Konserve çorbayı suyla seyreltin. Lezzeti yok etmek zorunda değilsiniz, ancak konserve çorbanıza ılımlı miktarda su eklemek, çorbanın daha sonraki hacmindeki yüksek sodyum içeriğini yayabilir. Lezzet değişikliğini ne kadar az fark ettiğinize şaşırabilirsiniz. Başlamak için 1/2 bardak ekstra su deneyin ve zevkinize uyacak şekilde yukarı veya aşağı ayarlayın. Zamanla, daha az tuzlu lezzete alıştıkça, lezzetten ödün verdiğinizi hissetmeden daha fazla su ekleyebileceğinizi görebilirsiniz.

Adım 2

Konserve çorbanıza ekstra sebze, makarna veya küp şeklinde patates ekleyin. Su eklemek gibi, konserve çorbanın hacmini ekstra sağlıklı malzemelerle doldurmak, her çorba servisinin sodyum içeriğini azaltabilir. Sebzeler, tam buğdaylı makarna ve patatesler doğal olarak sodyum açısından düşüktür ve yüksek tuzlu konserve çorbaya ne kadar çok eklerseniz, genel sonuç o kadar az tuzlu olur.

Aşama 3

Düşük sodyum konserve çorba seçeneklerini deneyin. Konserve çorbanın çok daha düşük tuzlu versiyonları, geçmişte olduğundan daha önce mevcuttur ve önceki düşük sodyum ürünlerine kıyasla geliştirilmiş lezzete sahiptir. İşlenmiş gıdalar sodyumda taze, bütün gıdalardan neredeyse her zaman daha yüksektir, ancak düşük sodyum konserve çorbalar kalbiniz ve kan basıncınız için geleneksel konserve çorbalardan kesinlikle daha sağlıklıdır.