Patates cipsi derin yağda kızartılır ve bu popüler atıştırmayı yağlı hale getirir. Patates cipsi porsiyonu şimdi ve sonra sağlığınıza zarar vermez, ancak düzenli olarak yemek yiyebilirsiniz. Az yağlı versiyonlar bile büyük miktarlarda yediğinizde sağlık riski taşır. Aksi halde dengeli bir diyete patates cipsi eklemek, sağlığınızı tehlikeye atmadan bir favorinin tadını çıkarmanızı sağlar.
Kilo almak
Patates cipsi kızartmak için kullanılan yağ, her ikisi de kilo alımına katkıda bulunan yağ ve kalori içerir. Kilonuzu kontrol etmek, tükettiğiniz kalorileri yaktığınız kalorilerle dengelemek anlamına gelir. Bir ons sade patates cipsi yaklaşık 150 kalori ve yaklaşık 11 g yağ içerir, bunların çoğu pişirildikleri gres yağından gelir. Düzenli olarak bir çip torbadan geçmek sizi 1.200 kalori kadar geri getirebilir ve yaklaşık 83 g yağ, diğer öğün ve atıştırmalıklarınızda yediğiniz yiyeceklere çok az yer bırakır.
hastalık
Gıdalar çoğunlukla yağlıdır, çünkü sağlığınızı etkileyebilecek yağlarla doludurlar. Cambridge Üniversitesi'nde yapılan ve Aralık 2009'da "FASEB Dergisi" nde yayınlanan bir araştırmaya göre, çok fazla yağ yemek kalp hastalığı ve diyabet riskinizi arttırır ve hafıza ve bilişsel işlev ile ilgili sorunlara da neden olabilir. sıçanlarla ilgili çalışma ve baş yazar "The New York Times" a, ekibin insanlar üzerinde yaptığı benzer araştırmanın benzer sonuçlar bulduğunu belirtti. Öğle yemeğinde yağlı patates cipsi büyük bir kısmı, önemli şeyleri hatırlamayı zorlaştırarak ve odaklanma yeteneğinizi azaltarak işinize veya okul performansınıza müdahale edebilir.
Olestra
Olestra, birçok patates cipsi şirketinin ürünlerinin yağsız veya az yağlı bir versiyonunu oluşturmak için kullandığı yağ yerine kullanılır. Bununla birlikte, kilo kontrolü için sağlıklı bir yol olmayabilir. Bunun nedeni, vücudunuzun yağ ve kalori beklemesidir, ancak onları almadığında, aynı tokluk seviyesine sahip olmazsınız ve kilo kaybına müdahale eden daha yüksek kalorili yiyeceklere ulaşabilirler. Purdue Üniversitesi Sindirimsel Davranış Araştırma Merkezi. Ek olarak, Proctor ve Gamble tarafından yapılan iki çalışma, Olestra'nın vücudunuzun kanser ve maküler dejenerasyon da dahil olmak üzere hastalıkların önlenmesinde rol oynayan besin maddeleri olan karotenoid seviyelerini tükettiğini göstermektedir. Olestra ayrıca A, D, E ve K vitaminlerini de düşürebilir. Olestra ile yapılan patates cipsi yemek ishal, anal sızıntı ve diğer gastrointestinal problemlere neden olabilir.
