İster bir parti planlayın, ister aile için sadece akşam yemeği planlayın, kanatlar bir favori. Yavaş pişiricinizi fırında kızarttıktan sonra kanatları pişirmek için kullanabilirsiniz veya fırında pişirdikten sonra yavaş bir ocakta sıcak tutmayı tercih edebilirsiniz. Her iki yöntem de arkadaşlarınız ve aileniz için sıcak, lezzetli kanatlar üretecektir.
Pişirme Kanatları
İster partiye ister ofise hazır olun, yoğun günlerde yavaş pişiricinizi kanatlar için kullanın. Tavuk kanatlarını durulayın ve kurulayın. Bir piliç tavasına veya kızartma tavasına koyun ve her iki tarafta 10 dakika altın sarısı kadar kızartın veya her iki tarafta da 450 F'de 12 dakika pişirin. Kızartılmış kanatları ve en sevdiğiniz ev yapımı veya satın alınmış sosu yavaş pişiricinize aktarın. 4 saat yüksekte veya 8 saat düşükte pişirin, sonra servis yapın.
Yavaş Ocak İpuçları ve Püf Noktaları
Yavaş pişiricide kanat yaparken, pişirdiğiniz kanat sayısı için doğru boyda yavaş bir pişirici seçin. 6 qt. yavaş pişirici 4 qt, 24-36 kanat kolayca barındırabilir. 18 ila 24 kanat pişirecek. Her 12 kanat için en az 1 bardak sos bırakın, iyice kaplamak için kanattaki sosları fırlatın.
Kanatları Sıcak Tutmak
Yavaş pişiricinizi bir partide veya potluck'te kanatları sıcak tutmak için de kullanabilirsiniz. Sıcak, pişmiş kanatları önceden ısıtılmış yavaş bir tencereye yerleştirin. Önceden pişirdiğiniz kanatları yeniden ısıtıyorsanız, yavaş pişiriciye aktarmadan önce ocakta, fırında veya mikrodalgada 165 dereceye kadar ısıtın. Bakterilerin büyümesini önlemek için yiyecekler yavaş pişiricide 140 derecede tutulmalıdır.
Yavaş Ocak Güvenliği
Gıda kaynaklı hastalık riskini azaltmak için, yavaş pişiricinizi önceden ısıtın veya pişirme süresinin ilk saati boyunca yüksek konuma getirin, ardından sıcaklığı düşürün. Daha yeni modeller, ayarı yüksekten alçak veya düşükten sıcaklığa ayarlamak için zamanlayıcılar içerir.
