Hint mutfağı, genellikle çok sayıda baharat içeren tarifleriyle akşam yemeğine bir lezzet yelpazesi kazandırmayı amaçlamaktadır. Murgh makhani olarak da bilinen tereyağı tavuk, biber tozu, sarımsak, garam masala, zencefil, kişniş ve çemen otu gibi çeşitli baharatlarla tatlandırılmış baharatlı, kremsi bir domates Hint yemeğidir.
Bu çökmekte olan yemek ayrıca krema ve tereyağı içerir ve beslenme bilgilerini bilmek, diyetinize uyması için ayarlamalar yapmanıza yardımcı olabilir. İşte dört ila beş onsluk bir porsiyonun temel dökümü:
- Kalori: 438
- Yağ: 28 gram
- Karbonhidratlar: 14 gram
- Protein: 30 gram
Tereyağlı Tavuk Kalori
Beslenme bilgileri tarifinize ve porsiyon boyutunuza göre değişebilir. Ortalama olarak, soslu kemiksiz tavuk göğsünden oluşan bir porsiyon, yaklaşık 4 ila 5 ons, 438 kalori içerebilir.
Kilonuzu korumak için günlük kalori alımınızı dengelediğinizden emin olun. Günde 1, 5 ila 3 mil yürümeye eşdeğer düzenli fiziksel aktivite yapan en sağlıklı, orta derecede aktif yetişkinler, günde 1.800 ila 2.800 kalori tüketerek kilolarını koruyabilir.
Yağ İçeriği ve Dikkat Edilmesi Gerekenler
Tereyağı tavuk tereyağı ve bazen krem içerir, bu da onu yüksek yağlı bir yemek seçeneği haline getirir. Tarifinize bağlı olarak, bir porsiyon tereyağı tavuğu yaklaşık 28 gram toplam yağ, 12 gram doymuş yağ içerebilir.
Hem tereyağı hem de krema doymuş yağ bakımından yüksektir. Doymuş yağ alımının yüksek olması, kan kolesterol seviyelerini ve kalp hastalığı riskini artırır. Cleveland Clinic'e göre günlük doymuş yağ alımınızı kalorilerin yüzde 10'undan daha azına veya 2.000 kalorilik bir diyetle günde yaklaşık 22 gram kadar tutun.
Karbonhidratlar ve Protein
Bir porsiyon tereyağı tavuğu 14 gram karbonhidrat ve 3 grama kadar lif içerir. Gıdalardaki karbonhidratlar vücudunuza enerji sağlar ve kalorilerinizin çoğunu oluşturmalıdır.
Dengeli bir diyet kalorilerinin yüzde 45 ila 65'ini karbonhidratlardan içerir. 2.000 kalorilik bir diyet karbonhidratlardan 900 ila 1.300 kalori veya günde 225 ila 325 gram içerir.
Tereyağı tavuk, bir protein yaklaşık 30 gram protein içeren yüksek proteinli bir öğündür. MedlinePlus'a göre sağlıklı bir diyet, kalorilerinin yüzde 10 ila 35'ini proteinden veya 2.000 kalorilik bir diyette günde yaklaşık 50 ila 175 gram içermelidir. Bir porsiyon tereyağı tavuğu günlük protein ihtiyaçlarınızın yarısından fazlasını karşılayabilir.
Sodyumda Yüksek
Tereyağlı tavuk domates bazlı bir sosu vardır ve çoğu tarifte sodyum içeriğini önemli ölçüde artırabilen bir çeşit konserve domates, püre veya bütün kullanılır.
Bir porsiyon tereyağı tavuğu yaklaşık 763 miligram sodyum içerir. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine (CDC) göre, günlük sodyum alımınız günde 2.300 mg ile sınırlı olmalı ve 51 yaşın üzerindeyseniz veya yüksek tansiyon veya diyabet geçmişiniz varsa, Günde 1.500 miligramdan daha az sodyum alımı. Sodyum alımınızı izlemenize yardımcı olacak gıda etiketlerini okuyun. Diyetinizde çok fazla sodyum bulunması, yüksek tansiyon riskinizi artırabilir.
